营养丰富的五香猪蹄如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:2小时
花生油 :适量
盐焗鸡料粉 :1包
蒜蓉 :3颗
酱油 :适量
五香粉 :1匙
白芷 :半片
蠔油 :适量
南乳 :适量
沙薑 :2颗
香叶 :3片
八角 :1颗
主料
猪蹄 :1个辅料
糖 :适量花生油 :适量
盐焗鸡料粉 :1包
蒜蓉 :3颗
酱油 :适量
五香粉 :1匙
白芷 :半片
蠔油 :适量
南乳 :适量
沙薑 :2颗
香叶 :3片
八角 :1颗
具体步骤
1.猪蹄拔干净毛,斩件
2.锅里煮开水下猪蹄煮去血水,并要过清水冷却洗多一次
3.高压锅洗干净,忘了说我也加了几个鸡脚进去,同样的做法,一锅端了来煮,把所有材料放进去,腌半小时
4.中火烧开后转小火炖15分钟,中途要摇一摇,这样会使味道均匀一些,至焗的时间也要看各人所好
5.喜欢柔软一些的炖长一点时间,看着就有食欲没
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