自己做的凉拌蒜蓉茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
白砂糖 :适量
大蒜 :2瓣
老抽 :适量
醋 :适量
麻油 :适量
主料
茄子 :250辅料
盐 :适量油 :适量
白砂糖 :适量
大蒜 :2瓣
老抽 :适量
醋 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.茄子洗好,放入蒸笼上。
2.入锅蒸15分钟取出。
3.将蒸熟的茄子切成长条。
4.小碗里放入盐、糖、老抽、醋和水和匀成调味汁。
5.蒜瓣拍碎,切开。
6.倒入调味汁。
7.散上蒜碎。
8.淋上麻油即可。
1.调味汁可以根据自己的喜好调,喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒酱在里面。2.茄子整个蒸,可以保证营养不流失。
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