红豆沙小蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
玉米淀粉 :20
苏打粉 :1/4勺
低粉 :100
红豆沙 :140
全蛋 :100
糖粉 :30
主料
黄油 :100玉米淀粉 :20
苏打粉 :1/4勺
低粉 :100
红豆沙 :140
全蛋 :100
糖粉 :30
辅料
具体步骤
1. 黄油软化,加糖粉搅拌均匀。
2. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加入,以免造成油水分离。)
3. 用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀。
4. 筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀。
5. 装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆。
6. 烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟。
1、豆沙可换做白豆沙或者绿豆沙。2、面糊不易过度搅拌,稍微拌合即可。
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