当前位置:味味甜 >

关于核才的餐饮百科

怎么取牛油果的核才不会浪费
  • 怎么取牛油果的核才不会浪费

  • 牛油果从营养和功效角度看是种很不错的一种食物,特别女性朋友来说在丰胸和预防宫颈癌方面有不错的效果。但是牛油果存储要求较高,而且牛油果不适合冷藏存放。价格还特别昂贵,所以小编交给大家怎么取牛油果(去核)才不浪费的小方法。一、怎么取牛油果的核才不会浪费1、第一步...
  • 9438
核桃酥的做法 小小核桃酥 核桃酥怎么做
  • 核桃酥的做法 小小核桃酥 核桃酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(150克)细砂糖(60克)猪油(75克)核桃仁(50克)泡打粉(2.5克)小苏打(2.克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃酥的做法步骤1、普通面粉150克,细砂糖60克,猪油75克,核桃碎50克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺(32块)2、核桃仁掰碎3、.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀4、将猪油...
  • 12170
核桃要怎么挑才好
  • 核桃要怎么挑才好

  • 看核桃的表皮,看核桃的核桃仁或者闻核桃的味道。在挑选核桃的时候,不能挑选表皮过于光滑的核桃,这样的核桃可能是用水浸泡过的核桃。看核桃仁,核桃仁饱满,颜色比较白有清香味的,就是品质比较好的核桃。核桃在保存的时候要放在干燥的地方保存,这样核桃不容易发霉变质。...
  • 21401
核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎么做
  • 核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎么做

  • “当你看到这一帧图片之时一定会咋舌:这可是美食档不可以摆核桃的,还是一黑一白,几个意思?我告诉你:这可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是苏杭一带最负盛名的糕点:核桃酥!看它的颜色发黑,是加了可可粉的缘故。它的馅心、水油皮和干油酥,全都是加了椒盐和白砂糖的。若仔...
  • 15964
让你意想不到!-蜂蜜与核桃该怎么组合才好呢
  • 让你意想不到!-蜂蜜与核桃该怎么组合才好呢

  • 我们都知道核桃补脑,并且作为坚果的一种,核桃的营养含量也是首屈一指的。那么如果把这样一种坚果和蜂蜜组合起来,可以做出什么美味的食物呢?下面我们就来介绍一下蜂蜜与核桃的组合做法,希望在介绍完之后,你也能够做出自己喜欢的蜂蜜核桃美食!蜂蜜与核桃,这是一种最新的吃法,大家都...
  • 5093
荔枝核怎么去掉荔枝才完整
  • 荔枝核怎么去掉荔枝才完整

  • 1、可以用去核器,把剥开的荔枝,直接把中间的荔枝核给取出来。2、可以用吸管代替去核器,用塑料吸管尖尖的一头,从荔枝的头部插进去,直接插穿之后,荔枝的核就会直接被吸管去除,若是荔枝的核比较大,就要用大点的吸管或者提前在荔枝的底部开一个口子。...
  • 12309
核桃仁在锅里炒多久才会香
  • 核桃仁在锅里炒多久才会香

  • 2-3分钟。炒核桃仁的时间不宜过长,以免将核桃仁炒糊,影响口感。炒核桃仁时需要控制好火候,需要中小火慢炒,同时需要用铲刀不停翻炒,这样可以使核桃仁受热更加均匀。核桃仁在炒之前,需要放在清水里浸泡一分钟,捞出后放在窗台上晾晒,这样可以避免核桃仁出现爆锅现象。...
  • 6001
菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟
  • 菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟

  • 15-20分钟。菠萝蜜的核像菱角那样,烧开水后放下去煮,中火煮15-20分钟,用筷子轻轻按压下去,看是否可以轻易地扎透进去,能轻轻扎进去就可以停火了,一定要煮熟透,核的外面还有一层表皮,煮熟透了才能剥下来,口感跟栗子比较相似,吃起来很粉糯粉糯的。...
  • 26937
美味核桃饼-核桃饼
  • 美味核桃饼-核桃饼

  • 食材明细主料面粉(一斤)辅料核桃(20颗)花椒粉(2匙)精盐(1匙)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味核桃饼的做法步骤1、一斤面粉放入小袋的发酵粉半袋,发面一小时后备用,核桃敲开取出核桃,洗一下后,用电饼铛烤一下,更酥脆,放到案板上用擀面杖擀碎,刀切一下,放到盆里面,放两勺花椒面,一勺盐,...
  • 14882
山核桃属于核桃吗
  • 山核桃属于核桃吗

  • 属于。山核桃属于核桃当中的一种。山核桃另外的一个名字叫做小核桃。在浙江地区又叫做山蟹。山核桃的口感和味道是很独特的,属于高档坚果范畴,中国是原产地之一。山核桃具有外壳薄,果粒大,口感佳的特点,并且山核桃的生长环境多在林区,不会受到环境的污染,也因此山核桃会更好吃一...
  • 27560
核桃酥饼的做法 核桃酥饼  核桃酥饼怎么做
  • 核桃酥饼的做法 核桃酥饼 核桃酥饼怎么做

  • “做核桃露时,会有一些核桃渣,扔掉实在可惜,用来做酥饼是个不错的主意,这款小点心很是受女儿的同学们喜欢,看着她们那种馋样,真的很有成就感!同样,这种配方也适用于做豆渣饼。不过,虽然这个常做,但做为新人,我的配方可能不是最精确的,各位高人如有更好的配方一定要交流啊!”食材明细主...
  • 21659
菠萝蜜核怎么吃才能发挥其最大价值
  • 菠萝蜜核怎么吃才能发挥其最大价值

  • 随着时代的发展,人们的生活条件也越来越好了,对于吃食方面则就更加重视了,尤其是水果成了人们日常生活中必不可少的食品。除了常见的一些普通水果外,热带水果也成为了人们日常生活中的一部分,其中菠萝蜜更是深得人们的喜爱,而菠萝蜜核确实人们所不知的一种吃食。一、菠萝蜜核怎...
  • 14548
如何保存核桃才不易变质-核桃保质期有多长
  • 如何保存核桃才不易变质-核桃保质期有多长

  • 核桃仁含有多种对人体有益的营养成分,能提供充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,此外还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素及矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等等。又因为它的普及度高、食用方便,成为很受人们喜爱的坚果类食品。很多人会喜欢买上一批核桃,囤在家里慢慢吃。那...
  • 15792
用烤箱烤烤核桃一般要几分钟才能烤熟
  • 用烤箱烤烤核桃一般要几分钟才能烤熟

  • 核桃的吃法有很多,可以将核桃仁研磨成粉,也可以炒着吃,当然最好吃的还是用烤箱来烤。今天咱就一起来看看用烤箱烤烤核桃一般要几分钟才能烤熟,学习一下关于烤箱制作核桃的方法。一、用烤箱烤烤核桃一般要几分钟才能烤熟现在的烤箱都是家庭用的烤箱,所以功率都是差不多的,而烤制...
  • 6997
核桃蒸蛋的蒸多久才熟
  • 核桃蒸蛋的蒸多久才熟

  • 二十分钟到三十分钟。核桃又叫做胡桃、羌桃,外壳坚硬,需要砸开再食用。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉朝传入中国中国也是核桃起源中心之一,主要产自于产于华北、新疆、西北、西南、华中,坚果类食品之一。...
  • 5681
美味核桃酥-核桃酥
  • 美味核桃酥-核桃酥

  • “天冷了,吃点甜的满足一下”食材明细主料低粉(200)鸡蛋(2个)玉米油(65g)白砂糖(85g)猪油(10g)小苏打(2g)泡打粉(2g)核桃(40g)辅料全蛋液(20g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味核桃酥的做法步骤1、准备食材。面粉小苏打泡打粉混合过筛,核桃锅里炒一下,然后剁碎待用2、把砂糖,油,...
  • 18219
嫩核桃和老核桃哪个好
  • 嫩核桃和老核桃哪个好

  • 核桃,如今已经是一种非常受欢迎的食物。相信很多人都听说过核桃是有着不错的营养价值的。核桃分为嫩核桃和老核桃,那么嫩核桃和老核桃哪个好?一起来了解一下。一、嫩核桃和老核桃哪个好1.顾名思义,嫩核桃肉就是新鲜的核桃。老核桃,也就是说放置了很长时间的一种核桃。2.有些...
  • 22465
水煮核桃要煮多久才熟
  • 水煮核桃要煮多久才熟

  • 15-20分钟。在挑选核桃时,好的核桃表面应该是琥珀色的,当能够闻得到有刺鼻的味道时,这样的核桃说明已经是变质的核桃了。在做水煮核桃之前,要先把核桃放到清水下充分洗净,免得把核桃表面的一些杂质带入锅中。在做水煮核桃时,建议放入适量花椒。...
  • 32368
什么才是海鲜店加盟的核心竞争力
核桃肉怎么才能吃着不苦
  • 核桃肉怎么才能吃着不苦

  • 剥掉外皮再吃。核桃肉剥出来以后有一层褐色外皮,连着皮生吃的时候会有苦涩的味道,这个原因是因为外皮中含有单宁,所以吃起来苦。发苦是正常的现象,可以将核桃仁的外皮剥掉再吃就不苦了。想要快速去除外皮,可以将带皮的核桃仁放进开水中,浸泡5分钟左右,捞起来再放进冷水中。...
  • 23098
核桃肉炒多久才熟
  • 核桃肉炒多久才熟

  • 2-3分钟。核桃可以直接生食核桃,食用价值也非常的高,生食核桃口感会有一点偏苦且食用过多会觉得嘴巴涩涩的,所以大多将核桃炒熟后食用。将生核桃去壳后用锅炒熟,加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用,酸酸甜甜、满口留香。...
  • 26093
山核桃与小核桃一样吗
  • 山核桃与小核桃一样吗

  • 一样。山核桃和小核桃没有区别,小核桃是山核桃的别名。山核桃又名小核桃、野漆树等,口感风味独特,是常见的坚果之一。山核桃的吃法和烹饪方式多样,既可直接吃,也可以用于制作美国山核桃曲奇饼干、核桃红枣米糊、意大利脆饼、酸奶蓝莓等美食。...
  • 31389
核桃需要蒸多久才好
  • 核桃需要蒸多久才好

  • 三四分钟即可。核桃是可以生吃的食物,所以不需要蒸太长时间了。选择蒸笼时,可以使用薄一点的蒸笼就能加快蒸的速度。注意技巧,烧水时应该将水先烧开。捞出时也可以用冷水冲洗,这样口感更好。...
  • 32491
核桃几斤出一斤核桃仁
  • 核桃几斤出一斤核桃仁

  • 2斤左右。若是出果率比较高的核桃两斤可以剥出一斤多的核桃肉。核桃肉一般呈乳白色或是带有外皮包裹的核桃呈淡黄色。若是核桃果肉中出现绿色或是黑色等情况,则表明其已经发生了变质等情况,不可继续食用。核桃肉可以直接食用,可以炒熟后食用,也可以放入面包等甜点中食用。...
  • 22435
核桃仁的外皮怎么才能去掉
  • 核桃仁的外皮怎么才能去掉

  • 1、使用热水泡。将核桃仁放在热水中浸泡5分钟,再用牙签将核桃皮剥掉即可。浸泡核桃仁的时候,可以在水中添加适量的食用盐,便于核桃仁去皮。2、用锅蒸。将核桃仁放在蒸锅中,大火蒸10分钟,蒸好以后放在冷水中浸泡3分钟,将外皮去除即可。...
  • 27396
专题