日常碗豆排骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
排骨 :两条
姜 :少许
蒜 :少许
料酒 :适量
盐 :适量
主料
碗豆 :20排骨 :两条
辅料
葱 :适量姜 :少许
蒜 :少许
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 把排骨切成小段,焯一下。注意凉水下锅。
2. 在锅里放油,放姜蒜炒香,再放入排骨炒一下。
3. 把炒好的排骨放进高压锅,再放入洗净的碗豆,加点料酒、醋、盐,热水(或开水),大火烧开后转小火炖半小时即可。最后撒上切碎的小葱。
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