冬瓜排骨汤如何做简单又好吃-最家常的一碗美容瘦身汤

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

冬瓜 ：500
排骨 ：600

辅料

生姜 ：1块
花椒 ：15颗
食盐 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；

2. 准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；

3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；

4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。