干炸踏板鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
淀粉 :10
泡打粉 :3
花椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
主料
踏板鱼 :500辅料
面粉 :50淀粉 :10
泡打粉 :3
花椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
1. 踏板鱼扒皮,洗净。用盐,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,花椒粉,腌制半小时,备用。
2. 面粉,淀粉,泡打粉加水成面糊,不要太干,厚了不好吃。
3. 油加热到八程,下入沾好面糊的鱼,炸成两面金黄,开吃吧!
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