干炸小鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:17分钟
玉米淀粉 :一把
面粉 :一碗
主料
鲤鱼 :3斤辅料
鸡蛋 :两颗玉米淀粉 :一把
面粉 :一碗
1. 将鱼刮鳞,开肚,取腮!一般买时候卖鱼的留给弄了!洗净!
2. 把水困干净放入以上葱,姜,蒜,盐,酱油,料酒,盖好腌半小时以上。我腌了两小时,出来很入喂的!
3. 下锅炸的时候在腌鱼的料里放入鸡蛋两颗,淀粉一把,面粉一碗!炸到自己喜欢的干度就ok了!我用的电磁炉,火候正好!
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