香香的鱼皮花生如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

花生米 ：200
面粉 ：100
鸡蛋 ：适量

辅料

白糖 ：20
冷水 ：适量

具体步骤

花生米小火炒熟凉却。

鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。

一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。

揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。

取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间，包好搓成圆型。

锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。