麻辣炒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:12分钟
尖椒 :300
干红辣椒 :10
蒜 :5瓣
葱 :10
料酒 :10
生抽 :20
盐鸡精 :适量
主料
土鸡 :500尖椒 :300
干红辣椒 :10
辅料
麻椒 :5蒜 :5瓣
葱 :10
料酒 :10
生抽 :20
盐鸡精 :适量
1. 鸡洗干净剁成块,下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡,翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
2. 放入适量盐鸡精,倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了
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