[简易版]萝卜焖牛腩如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛腩 ：1、5千克
萝卜 ：500

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
柠檬 ：1片
姜 ：适量

具体步骤

1.牛腩大块入锅焯烫（方便切块）

2.捞起焯过水的牛腩切成大小适中的小块，入汤锅

3.往锅里加入适量水、盐、酱油、姜片和柠檬，焖上1小时

4.利用焖牛腩的时候，备个大萝卜，削发切块

5.焖好的牛腩香气扑鼻

6.捞起部分，下次红烧用

7.锅里留下部分牛腩和所有的浓汤，再把备好的萝卜块加入，再次焖煮1小时

8.焖好的萝卜牛腩盛起食用，无须加其他调味料，又鲜又香

烹饪技巧

大块牛腩飞水后再切小块焖，加一片柠檬一同焖，汤水更鲜