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关于焖牛肉的餐饮百科

萝卜焖牛肉怎么做-萝卜焖牛肉的做法
  • 萝卜焖牛肉怎么做-萝卜焖牛肉的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)牛腩(适量)洋葱(一个)葱花(一根)调料生抽(5毫升)老抽(3毫升)盐(少许)料酒(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖牛肉的做法步骤1、成品图来一张,看着有食欲吧!2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩煸炒。3、加入少许生抽,老抽,料酒一起煸炒。4、入萝卜一起快...
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红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法
  • 红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法

  • “微麻,微辣,牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭,超级下饭。”食材明细主料牛腩(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)小米椒(2个)香葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(5粒)火锅底料(适量)盐(适量)八角(2粒)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖牛肉的做法步骤1、牛腩适量,清水中浸泡一小...
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鲜美的罐焖牛肉做法如何做简单又好吃
  • 鲜美的罐焖牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟罐焖牛肉做法听起来就很诱人吧,轻轻的拿起一块做好的牛肉尝尝看,真是美滋滋的。牛肉的肉质颇有嚼劲,生吃即可,但是做熟之后变得更加软烂。那红彤彤的颜色颇有食欲,仔细一闻,一股白兰地的气息扑鼻而来,再一闻,还有...
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特色的豆干苏子叶酱焖牛肉鹌如何做简单又好吃
  • 特色的豆干苏子叶酱焖牛肉鹌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟豆干苏子叶酱焖牛肉鹌,这道菜好像是延边朝鲜族那边一道非常有特色的菜肴,而且这道菜还非常的下饭,我记得第一次是在朋友家吃的,觉得味道很不错,就跟朋友学做的,现在我也出师了,这道菜做的能拿的出手了,所以今天做...
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土豆胡萝卜焖牛肉怎么做-土豆胡萝卜焖牛肉的做法
  • 土豆胡萝卜焖牛肉怎么做-土豆胡萝卜焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜焖牛肉的做法步骤1、牛肉飞水。2、材料如下。3、土豆切块浸水。4、胡萝卜斜刀切。5、锅子烧热放入...
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啤酒焖牛肉如何做简单又好吃
  • 啤酒焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿):500小麦面粉:15扁豆:300辅料盐:15啤酒:500胡椒粉:2黄油:50味精:1香叶:3菜籽油:70具体步骤1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;2.嫩扁豆切去两头;3.锅上旺火,放菜油烧热,下...
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子姜胡萝卜焖牛肉怎么做-子姜胡萝卜焖牛肉的做法
  • 子姜胡萝卜焖牛肉怎么做-子姜胡萝卜焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)子姜(适量)辅料卤料包(适量)黄豆酱(适量)山楂(适量)土豆(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)子姜胡萝卜焖牛肉的做法步骤1、牛肉飞水备用。2、卤料包。3、子姜切片。4、胡萝卜切斜刀。5、土豆去皮切块。6、锅子烧热糖炒融,放入牛...
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简单的黄豆焖牛肉如何做简单又好吃
  • 简单的黄豆焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料干黄豆:一杯牛肉:300辅料油炸猪皮:适量葱花:适量细盐:适量具体步骤1.备好牛肉及黄豆。2.黄豆提早一晚泡发好备用。3.将泡好的黄豆洗净,下电炖锅,加入适量清水及油炸猪皮。4.上盖,转高键,炖制二小时多。5.炖制到黄...
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罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做
  • 罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做

  • “刚听到这道菜菜的名字时,我想你一定会觉得是中国式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱,所以有点酸酸甜甜的,又因为加入了红酒,口感更加浓郁,牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。”食材明细主料牛腩(适量)辅料胡萝卜(适量...
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好吃的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃
  • 好吃的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:适量辅料干红辣椒:适量青辣椒:适量红葱头:适量干山楂片:适量八角:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.各种材料洗净、切成合适大小备用;2.锅里加水烧开,放入牛肉块,加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟,捞出牛肉块洗净血沫沥...
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沙锅焖牛肉饭怎么做-沙锅焖牛肉饭的做法
  • 沙锅焖牛肉饭怎么做-沙锅焖牛肉饭的做法

  • 食材明细主料牛肉(100)辅料洋葱(适量)青豆(适量)芹菜(适量)卤水(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙锅焖牛肉饭的做法步骤1、锅底抹点油,放入适量的米下锅。2、中小火把米饭焖熟。3、加入牛肉及其它的辅料。4、依个人口味淋上调味汁,小火焖五分钟,最后淋上少许麻油关火...
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著名的茄汁黄豆焖牛肉如何做简单又好吃
  • 著名的茄汁黄豆焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟茄汁黄豆焖牛肉是一道色香味俱全的美味佳肴,也是一道深受欢迎的特色菜。它是由茄汁、黄豆和牛肉为主要材料组成,食材常见,制作工艺不复杂,居家生活学会用来待客或是自己吃,既营养又上档次。茄汁黄豆焖牛肉的成...
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日式焖牛肉怎么做-日式焖牛肉的做法
  • 日式焖牛肉怎么做-日式焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(半个)魔芋结(适量)豌豆(适量)辅料生抽(2汤匙)白糖(1茶匙)料酒(1汤匙)高汤(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式焖牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,切薄片。2、土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱切块。3、烧热油锅,放入牛肉片炒熟。4、肉片断生后盛出...
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煎焖牛肉饼如何做简单又好吃
  • 煎焖牛肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里脊肉:500荸荠:150虾米:25洋葱(白皮):50鸡蛋:150辅料花生油:100料酒:50白砂糖:3盐:8味精:2辣椒油:3香油:15大葱:15姜:15淀粉(豌豆):20具体步骤1.牛里脊肉剔去筋切成薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠洗净拍烂剁成米状;虾米泡发...
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黄豆焖牛肉怎么做-黄豆焖牛肉的做法
  • 黄豆焖牛肉怎么做-黄豆焖牛肉的做法

  • “黄豆蛋白质赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。因此用黄豆来搭配米面类,鸡鸭类,都很不错。今天我是用黄豆来调配牛肉。这样子的搭配适合全家老小哦,黄豆含有一种物质叫亚油酸,它能促进儿童的神经发育。黄豆的烹饪时间长于其它的食材,因为我们在以高温来破坏一种叫抗胰蛋白酶因子的物质...
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红萝卜焖牛肉如何做简单又好吃
  • 红萝卜焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:一块红萝卜:2根芹菜:适量辅料具体步骤1.先将牛肉切成大片或者大块放入料酒姜片盐腌制2.将胡萝卜洗净去皮切块3.将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒盛出4.将红萝卜块放入锅中炒干放一瓢水煮至红萝卜一咬就开...
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焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法
  • 焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)大蒜(3颗)花椒粒(适量)碑酒(1听)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖牛肉的做法步骤1、牛腩切块。2、焯水洗净备用。3、料切好备用。4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后,加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。5、收锅前加...
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小土豆焖牛肉怎么做-小土豆焖牛肉的做法
  • 小土豆焖牛肉怎么做-小土豆焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腩(500克)土豆(300克)洋葱(半个)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)调料包(1个)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小土豆焖牛肉的做法步骤1、将牛肉切成1.5cm大小的块。2、小土豆洗净不削皮。3、洋葱半个、香菜梗。4、调料包1个(没有可放...
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美味西红柿焖牛肉如何做简单又好吃
  • 美味西红柿焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西红柿:250熟牛肉:200面酱:5猪油:20辅料大料:少许葱末:5姜末:适量酱油:15白糖:25料酒:10水淀粉:15高汤:100具体步骤1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。2.炒锅内放底油,将大料炸至枣红...
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如何做简单又好吃-美味的红焖牛肉的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的红焖牛肉的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红焖牛肉的做法,今天给大家带来一款非常美味的牛肉的做法,红焖牛肉的做法。做出来的味道非常的赞,牛肉的肉质非常的细嫩,吃起来口感特别的不错,深受大家的喜欢,而且吃起来味道也不油腻,有一股很浓重的酱香的味道...
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洋葱木耳焖牛肉怎么做-洋葱木耳焖牛肉的做法
  • 洋葱木耳焖牛肉怎么做-洋葱木耳焖牛肉的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳焖牛肉的做法步骤1、看看原料吧2、洋葱切块,木耳掰成小朵。3、姜片炝锅。4、放入牛肉。5、烹料酒,放生抽,白糖,盐翻炒。6、汤汁快收干时,放洋葱...
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口感好的土豆焖牛肉如何做简单又好吃
  • 口感好的土豆焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉薄片:200g土豆:2个魔芋丝:60g洋葱:1/2个胡萝卜:1/2根蜜豆:适量白砂糖各:20g老抽:3汤匙(45ml)清酒:30ml高汤:400ml油:1汤匙(辅料具体步骤1.马铃薯去皮,切成大块,泡入水中以去除其中的淀粉。魔芋丝放入沸水中,煮约2分钟...
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可口的自制焖牛肉如何做简单又好吃
  • 可口的自制焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:适量辅料盐:适量葱:适量姜:适量桂皮:适量花椒:适量大料:适量面酱:适量苹果:适量啤酒:适量具体步骤把材料洗干净,放到锅里准备煮姜块这样拍碎葱、姜、桂皮、花椒、大料通通放进去,倒入一罐啤酒切俩苹果进去一...
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酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法
  • 酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法

  • “色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~特别适合口味稍重的人食用,如果你口味比较清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,类似烧烤五花肉,吃起来也是非常delicious.”食材明细主料牛肉(适量)辅料干豆角丝(少许)黑木耳(少...
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蕃茄焖牛肉怎么做-蕃茄焖牛肉的做法
  • 蕃茄焖牛肉怎么做-蕃茄焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)蕃茄(1个)洋葱(1个)辅料蕃茄酱(1个)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄焖牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切成指头大小的丁丁,放盐,酱油,料酒,姜丝拌匀。2、蕃茄头上划个十字型,入开水烫一分钟,去了皮,切成大块。3、洋葱切片,姜切丝,蒜切粒,葱切段。4、牛肉放入嫩...
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