诱人的孜然牛肉如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：200

辅料

糖 ：适量
孜然粉 ：适量
洋葱 ：半个
红萝卜 ：半个
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
黄酒 ：适量
青椒 ：半个
白芝麻 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.牛肉洗净切片

3.加入淀粉、蚝油、盐、糖、黄酒等调味料

4.最后加入孜然粉拌匀，腌制20分钟左右

5.热锅下油

6.把牛肉全部下入

7.炒至变色

8.加入洋葱、青椒、白芝麻炒熟即可

烹饪技巧

大火炒制观察肉质，不要把肉炒的时间过长，否则肉会变干应影响口感