酸甜可口糖醋排骨红薯如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
红薯 :200
红薯里含有丰富的膳食纤维、果糖、果胶,极低的脂肪含量,还有低廉的价格,收到广大群众的喜爱,但小贴士是红薯吃多了会烧心。排骨有丰富的铁、蛋白质,是滋补的佳品。这款酸甜可口糖醋排骨红薯,满足了你对肉肉、酸中带甜的一切幻想,一起试试吧
主料
排骨 :500红薯 :200
辅料
糖、醋、盐、油 :适量具体步骤
先把排骨用热水焯掉血水,用高压锅加姜块和水压13分钟左右。把红薯削皮,切大块,用中火把红薯炸到金黄色
把姜蒜切片,辣椒切段,排骨煮好后捞出沥干水分,中火炸至变色
锅里放一点点煮排骨的汤,放白糖,小火熬制开始变色后加入姜蒜和辣椒,然后加入醋,生抽,老抽,鸡精,和盐
配料炒好后倒入炸好的排骨和红薯,加入高汤,刚好没过食材大火煮至收汁
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