红扁豆小炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:40分钟
肉(最好有一点肥肉) :适量
蒜 :适量
主料
红扁豆 :适量肉(最好有一点肥肉) :适量
辅料
盐 :适量蒜 :适量
1. 将扁豆处理净后切细丝(越细越好),蒜切片
2. 取各种肉备用,如有需要酌情改刀,本人一共用了三种肉:干煸四季豆剩的猪肉末;木耳炒肉剩的猪里脊肉以及香干小炒肉剩的五花肉片
3. 锅内入油烧热后放入蒜片爆香,倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝
4. 酌情加入盐,翻炒至扁豆变软后出锅!
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