美味的酱烧腊肠如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

很多的人家里都会自己腌制食品还有自己制作腊味，腊味是我比较喜欢的东西，拿来做菜特别的有风味。我比较喜欢做的一道菜就是酱烧腊肠，虽然只是简单的自制腊肠，但是味道却特别的棒。家里有烧腊或者是腊味的朋友，可以尝试一下做这一道菜。

主料

自制腊肠 ：半根
青辣椒 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.腊肠放进蒸锅里蒸熟备用。

2.把蒸好的腊肠切薄片，青椒切丝。

3.坐锅，锅热后倒入比平常炒菜时稍少一点的油，因为腊肠里的油非常多，食用油在放多炒出来的菜会非常油腻。

4.油热后放入青椒丝翻炒出味，在倒入腊肠继续翻炒。然后倒入适量盐 鸡精和老抽，翻炒均匀。

5.出锅装盘即可使用。