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关于自做年糕怎么做好吃的餐饮百科

自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎么做
  • 自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(100g)米粉(100g)辅料油(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自做年糕的做法步骤1、从糯米粉和米粉里拿5og揉成团2、水开放入揉好的面团,煮熟3、在加入剩余糯米粉中4、在加入剩余糯米粉中5、揉成团6、搓成条,切成小块7、在搓成小条8、铺上蒸布,放入盘子里,蒸15...
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自制彩条年糕-彩条年糕
  • 自制彩条年糕-彩条年糕

  • “在新年即将到来之计,很多地方都有吃年糕的习惯,此时,为大家献上一款的彩条年糕,也象征着来年吉祥如意,好运不断,年年高升;这款年糕是从电视上学来的,吃起来外酥内软,香甜可口,是值得推荐的一道美食~~~~~”食材明细主料糯米粉(300克)辅料南瓜(适量)火龙果皮汁(适量)配料白糖(适量)玉米淀粉...
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自制炒年糕如何做简单又好吃
  • 自制炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1个年糕:400素火腿:1根辅料油:适量盐:适量香菜:适量辣椒:适量葱:适量具体步骤1.准备好辅料,香菜、辣椒、葱姜2.将胡萝卜切成小条、年糕泡一下水后捞出备用3.素火腿泡发4.锅中热油,下辅料爆炒5.将年糕和...
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自制香煎年糕-香煎年糕
  • 自制香煎年糕-香煎年糕

  • “自制年糕作为春节首要点心,口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多,糖分控制适中,吃起来更健康哦。”食材明细主料糯米(1000克)清水(200克)辅料油(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制香煎年糕的做法步骤1、糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚2、将浸泡好的糯米捞起沥干...
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自制日式年糕-日式年糕
  • 自制日式年糕-日式年糕

  • “自从买了木鱼花,就迷上了各种日式菜谱,日式年糕的菜谱甜咸皆有,小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉(200克)温水(150克)辅料食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制日式年糕的做法步骤1、先将玻璃饭盒涂油备用2、糯米粉中少量多次加入温水,然后搓成散状的面...
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番茄炒年糕的做法 番茄炒年糕(附自制年糕过程) 番茄炒年糕怎么做
  • 番茄炒年糕的做法 番茄炒年糕(附自制年糕过程) 番茄炒年糕怎么做

  • “看到美食家好多人都在自制年糕,我也蛮感兴趣的,所以就自己做了次年糕来吃,挺好的,自己做的更放心哈~”食材明细主料糯米粉(一袋)粘米粉(两袋)番茄(两个)洋葱(一个)蒜米(适量)小红辣椒(一个)辅料番茄酱(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)简单(难度)番茄炒年糕的做法步骤1、一...
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自制玫瑰黄年糕怎么做-自制玫瑰黄年糕的做法
  • 自制玫瑰黄年糕怎么做-自制玫瑰黄年糕的做法

  • “黄米面年糕,是太姥姥老家的美食,每年冬天有白薯的时候,都要做,老人孩子都喜欢,特别是孩子,就盼着做了。”食材明细主料大黄米(适量)白薯(一个)面粉(适量)辅料玫瑰花酱(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制玫瑰黄年糕的做法步骤1、原来都是到农贸市场买黄米面,今年家里有大黄...
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自制年糕(面包机版)-年糕
  • 自制年糕(面包机版)-年糕

  • “上次中奖的一袋糯米还剩一半,那位总惦记着快吃掉要不坏了可惜;可是一直没有想到用它做什么好?哈哈:那天用面包机做面包时看到面板上“年糕”二字时,突然明白了我何不用它来做一次年糕试试呢。如何的社会了真是太先进了,只有你想不到的,没有它做不到的;有了面包机,原来自己在家也...
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自制炸年糕如何做简单又好吃
  • 自制炸年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料年糕:400辅料油:适量番茄酱:适量具体步骤1.准备好年糕与番茄酱。2.将年糕拆包切厚度均匀的片。3.坐锅,热油,以筷子插入时筷子边边会起泡为合适温度。4.投入年糕片炸,年糕片易熟,很快就会上浮,上浮表明已熟。5...
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自制蒸年糕如何做简单又好吃
  • 自制蒸年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:適量黃片糖:適量辅料紅棗:一粒具体步骤1.把黃糖加到沸水裏煮成糖水。2.把糯米粉倒進大碗裹,把煮好的糖水(溫)分幾加進糯米粉裹,記住每一次都要把糯米粉打圈圈攪拌均勻,再加糖水,一次不能加太多糖水,這樣蒸...
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自制年糕怎么做-自制年糕的做法
  • 自制年糕怎么做-自制年糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)辅料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制年糕的做法步骤1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水搅和。2、揉成面团。3、上锅蒸20分钟。4、案板抹少许食用油,趁热将年糕揉开,会有些烫手。5、揉成长条,整形。6、切片~7、可汤...
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自制年糕自制如何做简单又好吃
  • 自制年糕自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:100米粉:200辅料油:适量具体步骤1.米粉和糯米粉混合均匀。2.加温水和成团。3.揪下一小块。4.用手搓成小条状,大小随自己喜欢。5.蒸锅加水,抹油。6.放入年糕。7.上汽后,再蒸10分钟。蒸的时间根据年糕...
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自制韩式年糕-韩式年糕
  • 自制韩式年糕-韩式年糕

  • 食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)辅料盐(2g)水(200g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制韩式年糕的做法步骤1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克盐。3、搅拌均匀。4、加210克水和成面团。5、搓成长条。6、蒸帘上刷油。7、放在蒸锅里蒸二十分钟。8、蒸熟取出...
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自制手工年糕-手工年糕
  • 自制手工年糕-手工年糕

  • 食材明细主料粳米粉(350克)糯米粉(120克)辅料开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制手工年糕的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入适量的开水。4、和成团。5、接着,将和好的面团分成三份整成长条。6、然后,铺有铝箔纸蒸锅...
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自制汤年糕如何做简单又好吃
  • 自制汤年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料娃娃菜:半颗年糕:2根火腿片:若干虾干:几只香菇干:两只辅料料酒:少许盐:少许鸡精:少许或不放具体步骤1.锅烧热,倒少许油,待油热后放入娃娃菜,翻炒。2.随个人喜欢倒入点料酒继续翻炒3.依次放入火腿片,笋丝,虾干,香菇,...
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「排骨年糕」扁年糕简易自制法如何做简单又好吃
  • 「排骨年糕」扁年糕简易自制法如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘米粉(A):160ML糯米粉(A):160ML油(A):1大匙猪排肉(B):3块全麦粉(C):80ML鸡蛋(C):1只辅料料酒(B):一点生姜(B):几片水(C):适量盐(C):半茶匙花椒粉(C):1茶匙甜面酱(D):适量蜂蜜(D):适量具体步骤1.材料里面:A是年糕材料,B是猪排材料,C...
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自制果年糕如何做简单又好吃
  • 自制果年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。2.下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀(红枣先不下,等最后和好面团以后再铺在上面)。3.下色拉油到料理盆中搅拌均匀,水缓缓下入料理盆中,手不停的搅拌盆中...
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自创炸年糕怎么做-自创炸年糕的做法
  • 自创炸年糕怎么做-自创炸年糕的做法

  • “年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕(一斤)鸡蛋(若干)面粉(若干)辅料盐(少许)味精(少许)葱花(少许)花椒面(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自创炸年糕的做法步骤1、先放入两点鸡蛋搅拌均匀2、再加入葱花及其他调料3、当油烧开炸即可小...
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自制年糕如何做简单又好吃
  • 自制年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:180澄粉:40粘米粉:60辅料水:适量具体步骤1.糯米粉称量好放入碗中,加入粘米粉2.加入澄粉3.加适量的水,进行搅拌4.搅拌好的面糊呈小许的疙瘩状停止加水5.搅拌均匀,捏起一块接着能够立马分开的程度即可6...
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年糕的做法 自制年糕 年糕怎么做
  • 年糕的做法 自制年糕 年糕怎么做

  • “春节,自己做一盘又糯又甜的年糕,吃得放心,又很简单,一家人享用,乐也融融!”食材明细主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)辅料色拉油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年糕的做法步骤1、1.冰片糖加清水,煮开,至糖完全融化。2、2.糖水趁热慢慢倒入糯米粉中,边倒边搅拌。...
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自制简易年糕-简易年糕
  • 自制简易年糕-简易年糕

  • “超简单的自制年糕,不像超市卖的年糕那样Q弹,米香味浓+糯糯的口感,适合空口吃,配个酸辣汤一起很不错哟,吃不完的还可以切片冷冻在冰箱里,要用的时候拿出来做个年糕汤之类的也很方便。”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)辅料盐(2g)水(200g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简...
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自制年糕-年糕
  • 自制年糕-年糕

  • “网上找了很多,有光用糯米粉的,还有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一样,于是就着家里现有的材料做了,很好做。”食材明细主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)辅料水(385g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制年糕的做法步骤1、糯米粉和粘米粉袋入盆内混合均匀。2、慢慢地加...
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自制桂花年糕-桂花年糕
  • 自制桂花年糕-桂花年糕

  • 食材明细主料糯米面(250克)辅料桂花(5克)白糖(50克)水(140克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制桂花年糕的做法步骤1、准备好原料。2、糯米粉里放入桂花和白糖。右手拌面左手沾水,以左手沾水点入糯米粉中,边点边用右手拌,拌到最后用两手搓匀,搓成小粒。3、最后用手一握成团。4、...
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韩式辣炒年糕的做法 韩式辣炒年糕,自制年糕,冷吃热吃都好吃 韩式辣炒年糕怎么做
  • 韩式辣炒年糕的做法 韩式辣炒年糕,自制年糕,冷吃热吃都好吃 韩式辣炒年糕怎么做

  • 食材明细主料大米粉(适量)糯米粉(适量)水(适量)色拉油(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)大白菜(适量)大葱(适量)韩式鱼饼((或甜不辣鱼丸等)适量)韩式辣酱(适量)白糖(适量)甜辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韩式辣炒年糕的做法步骤1、大米粉和糯米粉的比例一般情况是1:1。也可以是2:3或者3:2,大米多些...
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自己做的年糕如何做简单又好吃
  • 自己做的年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟之前呢就去那些韩国的餐厅吃了辣炒年糕,因为我们家是无辣不欢的,所以就觉得这样的一种菜式是非常符合我们的,所以喜欢的朋友可以来尝试一下,因为吃年糕不仅仅是需要到韩国的餐厅了我们自己也是可以自己吃的自...
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