当前位置:味味甜 >

关于皮汤的餐饮百科

骨头豆腐粉皮汤怎么做-骨头豆腐粉皮汤的做法
  • 骨头豆腐粉皮汤怎么做-骨头豆腐粉皮汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)豆腐(适量)粉皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)骨头豆腐粉皮汤的做法步骤1、猪骨,2、粉皮,豆腐,3、先炖猪骨,4、高压40分钟,5、炖好的猪骨汤,6、倒进豆腐,7、放点盐煮五分钟,再倒进粉皮,8、再次烧开,撒上香葱,9、撒上鸡精即成。1...
  • 8175
自制葛根粉皮汤如何做简单又好吃
  • 自制葛根粉皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟自制葛根粉皮汤这道美食可以老少皆宜,不仅富含丰富的营养而且鲜美可口,所需要的食材主要为青菜、肉馅、葛根粉皮。肉馅采用新鲜的猪肉精心制作而成,口感鲜嫩味道鲜美,搭配上美味的青菜以及葛根粉皮经过高温的...
  • 32377
排骨煎蛋生菜豆皮汤怎么做-排骨煎蛋生菜豆皮汤的做法
  • 排骨煎蛋生菜豆皮汤怎么做-排骨煎蛋生菜豆皮汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鸡蛋(适量)油豆皮(1张)生菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨煎蛋生菜豆皮汤的做法步骤1、排骨剁小块,冷水下锅焯水,温水洗净浮末。2、排骨放到高压锅中,加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋,盖盖烧熟。3、油豆皮...
  • 28207
番茄鸡蛋粉皮汤怎么做-番茄鸡蛋粉皮汤的做法
  • 番茄鸡蛋粉皮汤怎么做-番茄鸡蛋粉皮汤的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)蛋(适量)小青菜(适量)粉皮(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块,小青菜、蛋清洗。2、糊好的粉皮切成条。3、锅中放油烧热,下入番茄翻炒出沙,加水烧煮。4、水...
  • 31599
紫菜馄饨皮汤怎么做-紫菜馄饨皮汤的做法
  • 紫菜馄饨皮汤怎么做-紫菜馄饨皮汤的做法

  • “这碗紫菜云吞皮,因着紫菜的加入,汤鲜味美,云吞皮爽滑。”食材明细主料馄饨皮(适量)紫菜(1小把)辅料小葱(适量)白芝麻(适量)调料生抽(1小勺)盐(适量)猪油(1小勺)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜馄饨皮汤的做法步骤1、准备所需食材。2、馄饨皮切成手指粗的面条。3、小葱洗净,切...
  • 23232
酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做
  • 酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做

  • “幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋(250g)鸡皮(150g)辅料鸡汤(适量)白糖(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸笋鸡皮汤的做法步骤1、酸笋清洗一遍,加入适量清水浸泡1小时2、鸡皮冷水...
  • 7625
简单易学如何做简单又好吃-鸡蛋皮汤
  • 简单易学如何做简单又好吃-鸡蛋皮汤

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:9分钟主料鸡蛋:3个青菜:适量辅料油调料:适量具体步骤1.鸡蛋在碗中打散。2.锅中倒少许油,小火,倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻,等鸡蛋液变干,成皮在翻面。3.做好的鸡蛋皮备用。4.锅里到少许油放葱花爆香,到适量的水煮开,...
  • 14784
韭菜鸡蛋粉皮汤怎么做-韭菜鸡蛋粉皮汤的做法
  • 韭菜鸡蛋粉皮汤怎么做-韭菜鸡蛋粉皮汤的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)粉皮(适量)鸡蛋(三个)猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)水(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、粉皮掰块洗净备用2、韭菜洗净切段备用3、鸡蛋打散备用4、猪肉大葱切好5、热锅凉油烧开6、放肉炒变色放葱花爆香7、添适量水...
  • 11126
好吃的自制葛根粉皮汤如何做简单又好吃
  • 好吃的自制葛根粉皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制葛根粉皮汤,我家附近有许多小山,平时山上也会有些小野菜什么的,我家兄弟偶尔去玩的时候会带些山上挖的葛根吊的粉,然后回来我们就把它们做成粉皮晒干,大家想吃时候抓上一些泡一泡,就可以用了。葛根它其实很...
  • 28167
酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法
  • 酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法

  • “换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜(适量)粉皮(适量)土鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗,粉皮事先糊好切成条,土鸡蛋两只。2、生菜切段。3、锅中放水烧开,放入粉皮烧煮。4、关小火...
  • 3889
鲜蘑海鲜葱香酥皮汤如何做简单又好吃
  • 鲜蘑海鲜葱香酥皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料雀巢淡奶油:100ml鲜虾:10个西兰花:50鲜蘑:50小洋葱:3个面粉:30辅料培根:2片芹菜:3小根香葱味飞饼酥皮:一张黄油:50黑胡椒:2盐:2具体步骤1.准备所有原料,鲜虾去虾线,去头剥壳取虾肉备用。2.中火加热锅中的黄油至完全溶化...
  • 4873
酸辣粉皮汤如何做简单又好吃
  • 酸辣粉皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟粉皮是由大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制成的薄片食物的统称,柔润嫩滑、口感筋道,配上酸辣的口味,加上些许食材,令粉皮在筋道中又饱含食材的鲜美,营养丰富,是非常受人们喜爱的一种桌上菜肴...
  • 4170
香喷喷的炖柚子皮汤如何做简单又好吃
  • 香喷喷的炖柚子皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料柚子皮:一个鸡肉:半斤辅料红枣:3颗枸杞:10粒百合:10片党参:1根干华山:2片具体步骤1.准备一个柚子,从上面横着切开2.挖出来柚子肉,别把底部挖穿3.把鸡肉同补品放进去,注意,此刻加凉开水或纯净水,矿泉水进柚子...
  • 10719
咸鲜的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃
  • 咸鲜的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟今天介绍一道和河豚鱼皮有关的美食就是河豚鱼皮汤。河豚鱼的鱼皮它含有大量的胶原蛋白,补充了人体所需要的体内必需微量元素。它能预防心血管病,对皮肤也有很好地保护作用。所以这道非常鲜美鱼皮汤,而且有营...
  • 32642
美味的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃
  • 美味的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟河豚鱼皮汤并不是一道常见的家常菜,河豚鱼皮汤经常会出现在各大饭店的餐桌上,准确的来说河豚鱼皮汤既是一道菜也是一味药,河豚是一种淡水鱼,其内脏含有剧毒但是其肉质鲜美,是滋补的佳品。鱼皮主要是取鲫鱼皮,这...
  • 9873
葱香粉皮汤怎么做-葱香粉皮汤的做法
  • 葱香粉皮汤怎么做-葱香粉皮汤的做法

  • “早上用黑豆、黑芝麻、核桃磨的豆浆还剩下一部分,就用豆浆和红薯淀粉自己动手糊了粉皮,粉皮可炒可煮,我还是喜欢烧一碗粉皮汤,清清爽爽的汤带着葱花的香味,柔软又筋道的粉皮,用绿色的青菜点缀,让你在时光中品味家的味道。”食材明细主料黑豆浆粉皮(适量)青菜(适量)葱(适量)辅料油(适量...
  • 5081
好喝的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃
  • 好喝的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟汤是养颜又养人的食物。在自己很累以后,喝上一口热乎乎的汤,感觉自己拥有全世界一样。当你自己学会了做汤,就可以在自己闲暇的时候为自己煲一锅汤,为自己的身体做好保护。河豚鱼皮汤,含有河豚的鲜嫩,很适合在吃...
  • 13669
虾皮黄瓜皮蛋汤怎么做-虾皮黄瓜皮蛋汤的做法
  • 虾皮黄瓜皮蛋汤怎么做-虾皮黄瓜皮蛋汤的做法

  • “天一热,就不爱熬肉汤了,慢慢炖一两个钟头的老火汤,觉得又热又漫长,于是各种简单的快手偷懒汤,就成了夏日我的好选择。今天做了个黄瓜皮蛋汤,黄瓜的清爽,皮蛋独有的香味融入其中,清清淡淡,清热解渴,去火利尿,很适合夏日家庭食用”食材明细主料黄瓜(一根)皮蛋(两颗)虾皮(少许)辅料姜(一小块...
  • 7986
皮皮虾肉萝卜汤怎么做-皮皮虾肉萝卜汤的做法
  • 皮皮虾肉萝卜汤怎么做-皮皮虾肉萝卜汤的做法

  • “冷冻的皮皮虾肉虽说比不上鲜活的美味,但做汤做菜也是可以的,方便快手,味道也还不错。”食材明细主料冷冻皮皮虾肉(适量)青萝卜(半根)辅料料酒(半勺)食用油(适量)葱花(少许)鸡精(少许)盐(少许)生抽(一小勺)蚝油(一勺)香油(几滴)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)皮皮虾肉萝卜汤的做法步...
  • 27764
梨皮汤的做法 【养生汤煲】清热去噪梨皮汤 梨皮汤怎么做
  • 梨皮汤的做法 【养生汤煲】清热去噪梨皮汤 梨皮汤怎么做

  • “梨有清心润肺,降火生津。治暑热烦渴,咳嗽,吐血,发背,疔疮的左右。对于暑热、肺热等上火症状有一定的效果,这几天正好有点上火,感觉肺热,自己就煮点梨皮汤喝了几次,别说味道非常香甜、看着清澈透底,最主要还挺管用的。有些时候症状刚有的时候,我们可以利用食疗的办法把病消灭在萌芽...
  • 10757
面皮汤怎么做-面皮汤的做法
  • 面皮汤怎么做-面皮汤的做法

  • “这是我最爱的面皮汤,之前上班没时间做饭,就整天吃这个,怎么也不会腻的”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(一点点)辅料虾(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面皮汤的做法步骤1、面粉两、三勺,用少许水均开2、加入几点花生油(这些面浆大概要三次微波炉的大火一分钟)3、...
  • 27744
菠菜虾皮蛋皮汤怎么做-菠菜虾皮蛋皮汤的做法
  • 菠菜虾皮蛋皮汤怎么做-菠菜虾皮蛋皮汤的做法

  • “超级鲜美好喝,营养丰富,来一碗暖暖的超赞”食材明细主料菠菜(250克)鸡蛋(2个)虾皮(10克)辅料葱花(3克)盐(1茶匙)鸡粉(1茶匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤1、菠菜洗净,切成2段。2、鸡蛋打散。3、放入锅中煎成蛋饼。4、取出稍稍放凉。5、切成宽丝。6、大葱...
  • 14297
皮皮虾蛋花汤怎么做-皮皮虾蛋花汤的做法
  • 皮皮虾蛋花汤怎么做-皮皮虾蛋花汤的做法

  • “皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食,主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷,口味极其鲜美。”食材明细主料皮皮虾肉(适量)鸡蛋(适量)辅料香油(适量)水(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮皮虾蛋花汤的做法步骤1、冷冻的皮皮虾肉化冻后用清水冲洗干净后...
  • 4833
西瓜皮 皮蛋汤怎么做-西瓜皮 皮蛋汤的做法
  • 西瓜皮 皮蛋汤怎么做-西瓜皮 皮蛋汤的做法

  • “夏天热,大家都爱吃西瓜!可是很多人不会把西瓜皮当回事吧!其实西瓜皮真的是好食材西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用!把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮!”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料皮蛋(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮皮蛋汤的...
  • 12274
皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法
  • 皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2勺)蚝油(5g)香菜(5根)香葱末(20g)鸡精(5g)香油(5ml)红薯淀粉(20g)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节,摊上有很多刚死的皮皮虾,而且也很便宜,正是做皮皮虾汤的好材料,做皮皮虾要用死的,活的不好剥肉,把...
  • 16777
专题