咸鲜的河豚鱼皮汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
干蠔豉 :20
干沙虫 :3条
鸡汤 :1000
盐 :适量
葱花 :少许
香油 :少许
今天介绍一道和河豚鱼皮有关的美食就是河豚鱼皮汤。河豚鱼的鱼皮它含有大量的胶原蛋白,补充了人体所需要的体内必需微量元素。它能预防心血管病,对皮肤也有很好地保护作用。所以这道非常鲜美鱼皮汤,而且有营养,是老少皆宜的美食。
主料
干河豚鱼皮 :80干蠔豉 :20
干沙虫 :3条
鸡汤 :1000
辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :少许
香油 :少许
具体步骤
干刺河豚皮用水泡软。泡软后切成小条。
干蠔豉沙虫也用水泡软。切成小粒。
准备好鸡汤。把蠔豉沙虫倒入鸡汤中,大火烧开。
倒入刺河豚鱼皮,大火煮开后转小火。
20分钟后加入葱花,盐,香油调味即可。
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