![蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法]( "蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法")
- “蟹虎就是中华乌塘鳢，我们这里称为蟹虎，是高蛋白低脂肪的名贵食用鱼类，不但肉质细嫩，味道鲜美，而且高蛋白、低脂肪、肥而不腻、鲜而不腥。该鱼具有及其顽强的生命力，离开水在阴湿条件下可保持一星期不死亡。”食材明细主料蟹虎（两条）辅料嫩豆腐（一块）姜（一小块）青葱（两棵）蒜粒（两个）当归...
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![蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做]( "蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做")
- “蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐（1块）咸鸭蛋（3个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄豆腐的做法步骤1、原料图2、咸鸭蛋煮...
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![蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做]( "蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做")
- “虽然叫做蟹黄豆腐，其实就是咸蛋黄豆腐啦，现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的，毕竟价格便宜嘛，而且口味也是很好的，咸中带鲜，别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的，颜色看着没有饭店里面的那么黄，他们用的应该是超市有卖的那种单独包装的咸蛋黄，如果对颜色要求比...
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![蟹黄炖豆腐怎么做-蟹黄炖豆腐的做法]( "蟹黄炖豆腐怎么做-蟹黄炖豆腐的做法")
- 食材明细主料蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料水淀粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄炖豆腐的做法步骤1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、显摆一下。4、嫩豆腐。5、切小块。6、开水烫一下捞出备用。7、锅子烧热爆香蟹黄。8、放入蟹肉翻炒均匀后加入适量开水。9...
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![蟹粉豆腐的做法 鲜美嫩滑——蟹粉豆腐 蟹粉豆腐怎么做]( "蟹粉豆腐的做法 鲜美嫩滑——蟹粉豆腐 蟹粉豆腐怎么做")
- “十一月的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!”食材明细主料大闸蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料葱姜蒜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹粉豆...
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![虎皮蛋肉炖油腐怎么做-虎皮蛋肉炖油腐的做法]( "虎皮蛋肉炖油腐怎么做-虎皮蛋肉炖油腐的做法")
- 食材明细主料五花肉（300g）油豆腐（200g）鹌鹑蛋（20个）辅料料酒（适量）调料生姜（适量）葱（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虎皮蛋肉炖油腐的做法步骤1、五花肉切片，生姜切片。2、鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳，划一刀。3、鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。4、直接在“铸铁锅”起油...
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![肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎么做]( "肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎么做")
- “这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。”食材明细主料内酯豆腐（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）小葱（适量）小米椒（适量）白糖（适量）料酒（适...
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![螃蟹炖豆腐的做法 螃蟹炖豆腐（麻辣香锅） 螃蟹炖豆腐怎么做]( "螃蟹炖豆腐的做法 螃蟹炖豆腐（麻辣香锅） 螃蟹炖豆腐怎么做")
- “秋季是螃蟹肥美之时，各种螃蟹上市，所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，今天，用螃蟹炖豆腐，超级过瘾”食材明细主料螃蟹（3只）豆腐（1块）辅料蒜（1个）麻辣香锅（1勺）姜（1块）葱（适量）料酒（1勺）盐（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）螃蟹炖豆腐的做法步骤1...
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![虎头鱼豆腐汤怎么做-虎头鱼豆腐汤的做法]( "虎头鱼豆腐汤怎么做-虎头鱼豆腐汤的做法")
- “今天市场上买到一些新鲜的虎头鱼，听说这个鱼补钙很好，冰箱里正好有一块豆腐，就做一个虎头鱼豆腐汤。”食材明细主料虎头鱼（适量）辅料豆腐（适量）调料小青菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虎头鱼豆腐汤的做法步骤1、姜蒜剁碎放入锅中炒一下。2、倒入油，放入处理干净的虎头...
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![炖菜用老豆腐还是嫩豆腐]( "炖菜用老豆腐还是嫩豆腐")
- 老豆腐。老豆腐的质地会更加紧密，煮炖不容易破，煮出来的豆腐完整性会更好。每个人的口味不一样，喜欢吃软嫩口感的炖豆腐，也可以使用嫩豆腐制作。豆腐可以单独煮炖，也可以添加香菇、胡萝卜、辣椒等食材一起炖，口感会更加丰富。炖好的豆腐，可以使用芡汁勾芡，豆腐的口感会更加顺滑。...
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![嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法]( "嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法")
- “记录2018年12月17日晚餐原汁原味的鳕鱼炖豆腐，味道新鲜，清淡可口。简单美味，我们一起动手来操作吧！”食材明细主料鳕鱼（适量）嫩豆腐（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）西兰花（少许）葱花（少许）辅料盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）玉米油（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤...
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![剁椒炖嫩豆腐怎么做-剁椒炖嫩豆腐的做法]( "剁椒炖嫩豆腐怎么做-剁椒炖嫩豆腐的做法")
- “剁椒炖嫩豆腐，一款家常下饭菜，可以说非常实惠了，既便宜又好吃😋剁椒是自己做的，这是精华所在哦，二者搭配堪称完美！”食材明细主料嫩豆腐（适量）香葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）剁椒（适量）酱油（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒炖嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐冲洗干净。2、...
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![蟹肉棒煨嫩豆腐怎么做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法]( "蟹肉棒煨嫩豆腐怎么做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法")
- “豆腐，虽然看似不起眼，但却是营养而又朴实平价美食。别看小小一块豆腐，它可是既能驾驭做食材的主角，也能当做配角衬托出其他食材的风味儿。豆腐的种类很多，嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、冻豆腐等等，不同的豆腐看做出的料理也是千穷百出。豆腐的营养更是不言而喻了。在口味...
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![嫩豆腐炖肉末怎么做-嫩豆腐炖肉末的做法]( "嫩豆腐炖肉末怎么做-嫩豆腐炖肉末的做法")
- “嫩豆腐炖肉末，一款家常菜品，滑嫩下饭，美味其实就这么简单！”食材明细主料嫩豆腐（适量）肉末（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）水（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩豆腐炖肉末的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、嫩豆腐改刀。3、调制料汁...
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![辣白菜炖嫩豆腐怎么做-辣白菜炖嫩豆腐的做法]( "辣白菜炖嫩豆腐怎么做-辣白菜炖嫩豆腐的做法")
- “素菜也很美味的，简单的组合。”食材明细主料辣白菜（适量）嫩豆腐（两块）辅料蒜末（少许）红葱头（少许）葱段（少许）葱白（少许）调料油（少许）酱油（少许）酸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣白菜炖嫩豆腐的做法步骤1、准备好食材：如图。2、热锅放油，下红葱头，蒜末，葱白小火炒香。3、将辣白菜，嫩豆腐放...
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![龙头鱼炖嫩豆腐怎么做-龙头鱼炖嫩豆腐的做法]( "龙头鱼炖嫩豆腐怎么做-龙头鱼炖嫩豆腐的做法")
- “龙头鱼肉质细嫩，体表无鳞，体内无细刺，椎骨都是软的。营养价值很高，老少皆宜，制作简单。孩子很喜欢，过几天就会说:“妈妈我们什么时候再吃“果冻鱼“？“她喜欢叫龙头鱼为果冻鱼！”食材明细主料龙头鱼（5条）内脂豆腐（1块）辅料生姜（三片）香葱（一段）蒜（2瓣）海南灯笼黄椒酱（2克）盐（2克）糖（2克）酱油（2克...
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![冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法]( "冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法")
- “冬日来，吃上一碗暖暖的炖菜，清淡营养，且不失美味，微辣鲜香的口感，很是去寒。”食材明细主料蟹味菇（180克）冻豆腐（150克）辅料干红椒（适量）葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）高汤精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤1、准备食材。2、蟹味菇去根洗净。...
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![嫩嫩的豆腐脑儿怎么做-嫩嫩的豆腐脑儿的做法]( "嫩嫩的豆腐脑儿怎么做-嫩嫩的豆腐脑儿的做法")
- “用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜欢稀的就1000ml，喜欢老一点就减水，所以下面用量就写了800ml”食材明细主料干黄豆（100g）水（800ml）辅料葡萄糖内脂（3g）酸辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩嫩的豆腐脑儿的做法步骤1、干黄豆泡水过夜，用的两年前豆，没想到也可以泡发，可能出浆率低一...
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![肉末炖嫩豆腐怎么做-肉末炖嫩豆腐的做法]( "肉末炖嫩豆腐怎么做-肉末炖嫩豆腐的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）红油豆瓣酱（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末炖嫩豆腐的做法步骤1、一块瘦肉洗净备用。2、一块嫩豆腐备用。3、瘦肉剁成肉末。4、嫩豆腐切小块。5、淀粉加水调成芡汁。6、锅中...
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![虎皮豆腐怎么做-虎皮豆腐的做法]( "虎皮豆腐怎么做-虎皮豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）青杭椒（适量）小米椒（适量）蒜（适量）葱末（适量）肉丁（适量）姜末（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）麻油（适量）酸辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮豆腐的做法步骤1、豆腐焯水，切粗条。2、下油锅炸至虎皮。3、捞出摆盘。4、杭椒小米...
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![海蛎子炖嫩豆腐怎么做-海蛎子炖嫩豆腐的做法]( "海蛎子炖嫩豆腐怎么做-海蛎子炖嫩豆腐的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（一块）海蛎子肉（一碗）辅料黄豆酱（适量）油（适量）盐（一点）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海蛎子炖嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一块，改刀备用。2、新鲜的海蛎子肉。3、食材准备就绪。4、锅中热油加入豆腐煎制。5、加了一点黄豆酱体味。6、放入海蛎子肉，加适量盐。7...
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![五花肉炖嫩豆腐奶白菜怎么做-五花肉炖嫩豆腐奶白菜的做法]( "五花肉炖嫩豆腐奶白菜怎么做-五花肉炖嫩豆腐奶白菜的做法")
- 食材明细主料内酯豆腐（一块）五花肉（适量）辅料奶白菜（适量）调料油（适量）老抽（一点）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炖嫩豆腐奶白菜的做法步骤1、嫩豆腐一块。2、奶白菜改刀。3、豆腐打成小块。4、五花肉切薄片。5、锅中热油加入五花肉煸出油脂。6、加入一点...
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![烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法]( "烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法")
- 食材明细主料卤水豆腐（400克）菜心（100克）辅料香葱（20克）姜末（15克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿，菜心一把（油菜也可以）洗干净备用2、豆腐切宽条3、锅里放适量多的油烧热，豆腐下锅炸4、炸到有脆皮，颜色金黄色（我用的是花生油炸东西...
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![蟹味菇炖虎皮豆腐怎么做-蟹味菇炖虎皮豆腐的做法]( "蟹味菇炖虎皮豆腐怎么做-蟹味菇炖虎皮豆腐的做法")
- 食材明细主料北豆腐（一块）蟹味菇（80g）秋木耳（8朵）辅料蒜苗（半根）姜（2片）青椒（半个）红椒（半个）酱油（适量）盐（适量）蚝油（1小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炖虎皮豆腐的做法步骤1、北豆腐一块，切成长方形，共12块，厚度约0.8厘米。用厨房纸吸干表面水分，这样煎时不易沾锅。2、平底锅放入...
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![梭子蟹炖豆腐怎么做-梭子蟹炖豆腐的做法]( "梭子蟹炖豆腐怎么做-梭子蟹炖豆腐的做法")
- “上午买了6个螃蟹，本来是打算拿妈妈家准备中午清蒸给妈妈吃。去妈妈家的时候拿了肉和蔬菜水果，把这个忘啦。多亏少爷他爹让我准备晚饭，我去厨房才看到了。要不我自己不做不吃，估计装在塑料袋里的螃蟹就臭掉了。洗净，让老公给我妈送去4个，留两个炖豆腐算是奖励少爷他爹的。”食...
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味味甜
