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关于家常扣肉怎么做好吃的餐饮百科

家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法
  • 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)酸蒜头(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)十三香(适量)蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)番茄(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想要的长度,入锅煮熟。3、用牙签在猪皮上扎一遍,然后抹上...
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家常扣肉的做法 家常扣肉――借鉴了“风中丝丝清雨”的东北扣肉做法,加上同事大姐的场外指导,味道不错哦! 家常扣肉怎么做
家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜
  • 家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜

  • “在网上看着菜谱,回家自己亲手操作了一下。挺成功的!味道也不错噢~”食材明细主料五花肉(250克)辅料酱油(盐)糖(十三香)蜂蜜(适量)配料葱丝(若干)姜丝(若干)八角(1颗)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扣肉的做法步骤1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水2、将五花肉皮涂抹均...
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美味家常扣肉如何做简单又好吃
  • 美味家常扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量咸菜:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.不知道什么时候买的咸菜,超级咸2.五花肉煮六成熟,乘热在猪皮上抹老抽,用钎子在猪皮上乱戳,下油锅把肉皮炸起泡,最后切片3.起油锅,下花椒大料,下葱姜爆香4....
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家常芽菜扣肉如何做简单又好吃
  • 家常芽菜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:1000芽菜:200辅料姜:适量白糖:适量具体步骤1.五花肉洗净除毛,冷水下锅煮透除去血水,放入一点老姜,去腥。2.煮好的五花肉曾热在肉皮上均匀的抹上一层白糖,整块放入油锅炸出红皮。3.做好红皮背以后,切成...
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家常香芋扣肉如何做简单又好吃
  • 家常香芋扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料带皮五花肉:适量芋头:1根辅料具体步骤1.锅内注入水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟。2.槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌制15分钟。3.煮好的肉块取出放凉,表面涂...
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家常腐乳扣肉如何做简单又好吃
  • 家常腐乳扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:约4斤辅料腐乳汁:半瓶腐乳:12块大料:1颗姜:4片具体步骤1.肉切块,放大料,姜,白酒,焖烧锅煮开、关火,放入外锅30-50分钟,取出四面刷酱油2.晾干,过油,油炸时会溅出来,多加小心3.切片,码入碗中,腐乳和腐乳汁搅匀,浇...
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梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的是成功的妈妈呀~我当天晚上一口气吃了慢慢两碗饭,原来...
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家常梅干扣肉如何做简单又好吃
  • 家常梅干扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1斤梅干菜:2卷辅料酱油:6大匙米酒:3大匙糖:1大匙盐:少许水:适量具体步骤1.将五花肉入水川烫至表皮熟透,放凉后,切成约1公分厚肉片。2.把肉与所有调味料放入锅中,加水淹过材料,开大火,水开后转小火继续煮20分钟...
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扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做
  • 扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1斤左右)辅料大葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净,切好葱,姜,蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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家常扣肉的做法
  • 家常扣肉的做法

  • 一到周末就想做一顿好吃的,肉类是必不可少的食物,而且家人也是对肉类特别的喜欢,那么今天就来做一道家常扣肉,这道菜的做法也是比较简单的。而且做出来也是特别的好吃,而且也是很有特色的一个蔬菜,那么就一起来看看这个做法吧!家常扣肉扣肉是一道独具中国特色的美食,现在全国流行...
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梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
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好吃的家常扣肉如何做简单又好吃
  • 好吃的家常扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梅菜:200扣肉:300辅料干辣椒:适量酱油:适量具体步骤将五花肉准备好五花肉趁热往肉皮上抹上老抽,然后晾一会在锅中放油,将五花肉皮朝下放入锅中,放入后赶紧盖盖子,小火炸,小心油溅出来烫到,炸至肉皮变成棕红色将...
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家常南乳扣肉如何做简单又好吃
  • 家常南乳扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1000辅料蚝油:5老抽:10生抽:10料酒:12砂糖:6南乳:2块盐:1姜:1块蒜米:3粒香葱:5根十三香:1麻油:2清水:10水淀粉:少许花生油:适量具体步骤1.五花肉刮干净毛,洗净,加姜片,葱结,料酒,煮至7成熟,捞出,切成三段,沥干;2.用牙签在猪...
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南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也漂亮了不少。家里来客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定会...
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家常糟扣肉如何做简单又好吃
  • 家常糟扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常糟扣肉是一道非常经典的家常菜,大家应该都吃过,而且都非常爱吃,那么现在我们就来说说这道经典的家常糟扣肉怎么制作呢,大家要做的准备首先应该是准备好肉,大家可以去超市挑选,然后自己动手制作这道好吃又经...
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美味的家常扣肉如何做简单又好吃
  • 美味的家常扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜五花肉:250渣辣椒:少量咸菜:少量辅料盐:1勺蜂蜜:1勺老抽:少量大蒜:2颗花椒:5颗干红辣椒:3个姜:2块具体步骤1.将碗口大的肉放入锅中,加入大蒜、姜、花椒、干红辣椒和两勺料酒,中火煮沸2.将肉捞出沥干,乘肉是热的...
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家常小冬瓜扣肉如何做简单又好吃
  • 家常小冬瓜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:150冬瓜:200辅料酱油:少量胡椒粉:少量盐:适量清芡:少量料酒:少量油:适量具体步骤1.五花肉切片放入5勺酱油2.5勺料酒胡椒粉腌制2.冬瓜去籽去皮切长条3.再切块4.锅内放油放入五花肉5.煎至变色出锅6.放入...
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家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法
  • 家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500)辅料葱(几段)姜(几片)蒜(几瓣)老抽(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少许)植物油(适量)水淀粉(少许)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净,入冷水2、加葱、姜、料酒,煮到六七成熟,捞出3、表面刷少许老抽,这是为了...
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家常扣肉如何做简单又好吃
  • 家常扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量葱:适量姜:适量蜂蜜少许:适量辅料八角:适量具体步骤1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;2.锅里倒入少许油,把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎;3.煎至黑...
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家常梅菜扣肉如何做简单又好吃
  • 家常梅菜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:一块梅菜:一棵姜:若干八角:2个辅料盐:少许老抽:两勺生抽:一勺老酒:两勺具体步骤1.准备好一棵梅菜,一块五花肉,这一次我买的五花肉不太好,最好是那种长条的,层次分明的五花肉。2.梅干菜切碎3.锅里放水,加入五...
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家常干菜扣肉如何做简单又好吃
  • 家常干菜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):230霉干菜:300辅料味精:2酱油:10香菜:5具体步骤1.五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。2.将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味精、酱油及干菜,再用玻璃纸封住碗口。3.移汤碗入锅,以中火蒸约50分钟,取出,倒扣于...
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家常夹沙扣肉如何做简单又好吃
  • 家常夹沙扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时夹沙扣肉属于传统的川味甜菜,是一道四川,云南等地的地方名菜,也是传统蒸菜九斗碗之一。这道家常夹沙扣肉以五花肉为主要食材,加上糯米,豆沙,红糖等调味料,不仅仅甜糯鲜香,肥而不腻,而且能够调理身体,是一道极具营养...
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(简易版) 梅菜扣肉怎么做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉
  • (简易版) 梅菜扣肉怎么做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉

  • “很简单,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明细主料梅菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了)2、切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。3...
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