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关于腊鸭肾西洋菜猪骨汤的最正宗做法的餐饮百科

腊鸭肾西洋菜猪骨汤怎么做-腊鸭肾西洋菜猪骨汤的做法
  • 腊鸭肾西洋菜猪骨汤怎么做-腊鸭肾西洋菜猪骨汤的做法

  • 食材明细主料腊鸭肾(三个)西洋菜(一斤)排骨头(650克)辅料姜(一块)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭肾西洋菜猪骨汤的做法步骤1、准备:排骨头,腊鸭肾,西洋菜。2、排骨头,腊鸭肾焯水后清洗干净。3、将腊鸭肾切厚片,姜块拍扁,胡萝卜切滚刀块,无花果6粒。4、将除了西洋菜以...
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西洋菜猪骨汤怎么做-西洋菜猪骨汤的做法
  • 西洋菜猪骨汤怎么做-西洋菜猪骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)西洋菜(适量)辅料蜜枣(适量)无花果(适量)玉竹(适量)麦冬(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西洋菜猪骨汤的做法步骤1、西洋菜摘好洗净备用。2、龙骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。3、适量的煲汤配料洗净。4、砂锅放入西洋菜。5、放入龙骨...
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西洋菜陈肾生鱼汤怎么做-西洋菜陈肾生鱼汤的做法
  • 西洋菜陈肾生鱼汤怎么做-西洋菜陈肾生鱼汤的做法

  • “西洋菜是广东民间秋冬日常用以煲或滚汤的时蔬之一,其性平,味甘中带涩,这微涩味常给人们以清润生津的作用,它能清肺热、润肺燥。蜜枣则性平味甘,能益心润肺生津,亦是广东民间秋日常用煲汤佐料之一。陈肾是腊鸭肾的一种,但却是广东特有的食材,用生抽、盐、酒、生姜等腌而成。在广...
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西洋菜骨头汤怎么做-西洋菜骨头汤的做法
  • 西洋菜骨头汤怎么做-西洋菜骨头汤的做法

  • “西洋菜一种水生植物,记得以前有个同学家就是种这些蔬菜的,每到冬天塘里绿油油地一片,一眼望上去很是漂亮养眼。身在广东最大的感受就是广东人都很怕上火,所以经常会煲很多汤水来看家保平安,今天这款西洋菜骨头汤就是地道的粤式老火汤水,粤人的家庭里几乎家家都会在冬季煲这款...
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猪骨煲西洋菜的做法 老火靓汤——猪骨煲西洋菜 猪骨煲西洋菜怎么做
  • 猪骨煲西洋菜的做法 老火靓汤——猪骨煲西洋菜 猪骨煲西洋菜怎么做

  • “西洋菜,又称豆瓣菜,属十字花科,是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节;每节均能发生分枝和须根,遇潮湿环境须根即伸长生长。西洋菜以质地脆嫩、多汁,色泽青绿的嫩茎叶供食用,清香爽口,营养丰富。食疗作用:1.西洋菜脆嫩爽口,清香诱人,作汤或炒食均宜...
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西洋菜金罗汉果陈肾排骨汤的做法 西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯 西洋菜金罗汉果陈肾排骨汤怎么做
美味西洋菜煲腊鸭肾如何做简单又好吃
  • 美味西洋菜煲腊鸭肾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料西洋菜:1000红萝卜:1个猪骨:500腊鸭肾:3个辅料盐:少许具体步骤1.猪骨洗净斩小块,烧开水煮5分钟,捞起再冲洗干净;2.腊鸭肾洗干净每个切成两块;3.西洋菜洗干净,沥干水分,红萝卜削皮切成大块;4.汤煲内放适量水,放入排骨、...
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骨头陈肾煲西洋菜怎么做-骨头陈肾煲西洋菜的做法
  • 骨头陈肾煲西洋菜怎么做-骨头陈肾煲西洋菜的做法

  • “西洋菜跟陈肾都十分的营养。西洋菜具有清肺润燥,祛痰止咳,开胃导滞,凉血、利尿等的功效;陈肾则清热下气;陈肾本身就是降火的,所以这道汤有很好的降火作用。合而煲猪肉,此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿饮用。”食材明细...
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湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法
  • 湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法

  • “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤怎么做-玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤的做法
  • 玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤怎么做-玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤的做法

  • 食材明细主料猪扇骨(500克)西洋菜(500克)胡萝卜(1根)玉米(1根)蜜枣(4个)生姜(1块)辅料盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤的做法步骤1、准备材料2、猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。3、捞起猪骨用冷水冲洗干净。4、西洋菜去老根,洗净。5、胡萝卜...
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正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法
  • 正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法

  • “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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西洋菜猪骨汤图解
  • 西洋菜猪骨汤图解

  • 西洋菜猪骨汤属于粤菜系,是一道用西洋菜、猪骨制作的广东省传统的名菜。广东的煲汤技术全国有名,看起来清淡,不过营养价值高,做法也挺简单,在这个炎炎夏日,来一碗西洋菜猪骨汤,是一个不错的选择,接下来我们就一起来做这道菜。主料猪骨:300克西洋菜:300克辅料章鱼:10g红枣:10克姜:10克...
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西洋菜煲猪骨汤怎么做-西洋菜煲猪骨汤的做法
  • 西洋菜煲猪骨汤怎么做-西洋菜煲猪骨汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(600克)西洋菜(800克)辅料蜜枣(2只)配料盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西洋菜煲猪骨汤的做法步骤1、准备煲汤料2、锅里加水大火煮沸,然后放入猪骨大火煮5分钟将猪骨氽水3、将氽水后的猎骨洗净,西洋菜摘去老叶洗净,2只蜜枣洗净4、煲里放水大火煲沸后,放入...
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西洋菜猪肉汤怎么做-西洋菜猪肉汤的做法
  • 西洋菜猪肉汤怎么做-西洋菜猪肉汤的做法

  • “猪肉不一定要红烧,炒制,亲们试试这种吃法吧:肉的味道鲜甜、类似白切鸡的做法呢~想喝汤,又想吃到鲜甜的猪肉,还想吃上一碗蔬菜,可是又不想洗那么多碗筷,这款汤懒人必备,一煲汤里有肉有菜全搞定~”食材明细主料前腿土猪肉(200克)西洋菜(500克)干葱头(2个)姜(1块)辅料盐(适量)鸡粉(少许)蚝干(50...
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西洋菜猪骨汤的做法 润燥补水润肺西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做
  • 西洋菜猪骨汤的做法 润燥补水润肺西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做

  • 食材明细主料西洋菜(300g)猪骨(500g)枸杞(适量)麦冬(适量)黄芪(适量)无花果(适量)橄榄(适量)陈皮(适量(最后10分钟时放))蜜枣(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量(本来这汤是不用放蒜的,今春是肺结核高发季节,蒜可防治肺结核,所以放一些))清淡(口味)砂锅(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西洋菜猪骨汤的做法步骤1、准...
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西洋菜骨汤怎么做-西洋菜骨汤的做法
  • 西洋菜骨汤怎么做-西洋菜骨汤的做法

  • “这汤是一位故人很喜欢的汤,一直以来都很喜欢,只要到了西洋菜上市的季节有空就会做,做法很简单,可味道很好,浓郁而不腻人!”食材明细主料猪骨(100克)西洋菜(200克)枸杞(一小把)生姜(适量几片)葱(一根)米酒(几滴)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜骨汤的做法步骤1...
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陈肾山药西洋菜汤怎么做-陈肾山药西洋菜汤的做法
  • 陈肾山药西洋菜汤怎么做-陈肾山药西洋菜汤的做法

  • “陈肾即腊鸭肾,健脾消滞,润肺去燥,用于煲汤非常鲜美好味道。”食材明细主料西洋菜(750g)咸猪骨(500g)陈肾(4个)山药(半根)辅料北杏(5g)南杏(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈肾山药西洋菜汤的做法步骤1、西洋菜洗净,切段。2、陈肾切小块。3、咸猪骨用水冲一遍,去去咸味。4、南北杏...
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石斛西洋参猪骨汤怎么做-石斛西洋参猪骨汤的做法
  • 石斛西洋参猪骨汤怎么做-石斛西洋参猪骨汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(400g)铁皮石斛(15g)西洋参(10g)枸杞子(10g)辅料盐(适量)鸡精(少许)水(1000ml)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)石斛西洋参猪骨汤的做法步骤1、猪骨洗净放入炖盅。2、西洋参、铁皮石斛、枸杞子。3、三份药材洗净后,放入炖盅。4、加适量的清水和盐,放电压力锅,启动煲汤键...
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西洋菜排骨汤怎么做-西洋菜排骨汤的做法
  • 西洋菜排骨汤怎么做-西洋菜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)西洋菜(适量)辅料瑶柱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西洋菜排骨汤的做法步骤1、西洋菜洗净。2、瑶柱泡水。3、排骨飞水。4、瑶柱放入锅中。5、放入排骨。6、加入适量清水煮沸后加入西洋菜。7、大火转小火煮40分钟。8、调味即可享受。...
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西洋菜陈肾汤怎么做-西洋菜陈肾汤的做法
  • 西洋菜陈肾汤怎么做-西洋菜陈肾汤的做法

  • 食材明细主料西洋菜(适量)陈肾(2个)罗汉果(适量)红萝卜(适量)猪骨(适量)鲫鱼(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西洋菜陈肾汤的做法步骤1、备材料2、猪骨头焯一下3、鲫鱼用油煎过4、取一个锅,放水、陈肾、猪骨、无花果、红萝卜先煲1小时左右5、下煎过的鲫鱼6、再煲半小...
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咸猪骨西洋菜汤怎么做-咸猪骨西洋菜汤的做法
  • 咸猪骨西洋菜汤怎么做-咸猪骨西洋菜汤的做法

  • 食材明细主料西洋菜(800g)胡萝卜(2根)咸猪骨(500g)辅料无花果干(6个)北杏(5g)南杏(5g)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸猪骨西洋菜汤的做法步骤1、西洋菜洗净。2、南北杏泡洗一下3、胡萝卜去皮切块。4、咸猪骨用水冲洗一遍,去去咸味。5、无花果干用水冲洗一下。6、把所有材料放入电...
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西洋菜猪骨汤的做法 【粤菜】西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做
  • 西洋菜猪骨汤的做法 【粤菜】西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做

  • “西洋菜,在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为,这玩意能清热,广东气候比较炎热,所以,西洋菜煮汤很受欢迎。”食材明细主料猪骨(600克)辅料西洋菜(500克)胡萝卜(1根)蜜枣(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜猪骨汤的做法步骤1、猪大骨切块待用。2、胡萝卜切大块待用3...
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西洋菜陈肾煲猪踭怎么做-西洋菜陈肾煲猪踭的做法
  • 西洋菜陈肾煲猪踭怎么做-西洋菜陈肾煲猪踭的做法

  • “西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气,此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。此汤非常适合秋冬饮用的。”食材明细主料猪踭肉(300g)陈肾(5只)西洋菜(500g)辅料花无果(2颗)姜(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单...
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西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做
  • 西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做

  • “西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市,这个季节的西洋菜正好吃。而且,秋天我们这里比较干燥,用西洋菜来煮老火汤非常适合,滋润滋润,加水猪筒骨,胡萝卜,玉米蜜枣,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。”食材明细主料猪筒骨(600克)辅...
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西洋菜陈肾猪骨汤怎么做-西洋菜陈肾猪骨汤的做法
  • 西洋菜陈肾猪骨汤怎么做-西洋菜陈肾猪骨汤的做法

  • 食材明细主料西洋菜(500g)陈肾(6个)猪骨(500g)辅料姜(4片)无花果干(3个)蜜枣干(1个)陈皮(5g)瑶柱(50克)胡萝卜(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤1、西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟,择洗干净备用。2、陈肾用热水浸泡半小时,洗净后切片。3、猪骨冷水入...
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