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关于油豆腐泡红烧肉的餐饮百科

油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法
  • 油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)油豆腐泡(300克)辅料葱段(3节)姜片(4片)干辣椒(10个)八角(4个)香叶(5片)桂皮(2片)食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油豆腐泡红烧肉的做法步骤1、准备香料。2、五花肉洗净切小块。3、油豆腐泡也清洗一下。4、锅中烧油倒...
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油豆腐烧牛肉怎么做-油豆腐烧牛肉的做法
  • 油豆腐烧牛肉怎么做-油豆腐烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)油豆腐(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)照烧汁(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油豆腐烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块泡去血水。2、锅中放水放入牛肉焯水。3、锅中放油将焯水后的牛肉放入锅...
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红烧客家油豆腐怎么做-红烧客家油豆腐的做法
  • 红烧客家油豆腐怎么做-红烧客家油豆腐的做法

  • “老乡兼前同事寄来了咱梅州的客家油豆腐。绝对不是吹嘘,在这真的买不到。”食材明细主料油豆腐(500g)鸡胸肉(400g)红泡椒(3条)青葱(3条)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧客家油豆腐的做法步骤1、红泡椒去籽切丝。2、青葱洗净,切段。3、鸡胸肉切...
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红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法
  • 红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)豆腐(约200克)辅料生抽(1勺)老抽(多半勺)糖(半勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(少许)清水(多半小碗)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧面筋豆腐泡的做法步骤1、这次用的面筋是之前做多了剩下的,另做了一道菜。面筋的做法参见我的食谱《蒜蓉辣酱炒面筋》。煮熟的...
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红烧油豆腐包子怎么做-红烧油豆腐包子的做法
  • 红烧油豆腐包子怎么做-红烧油豆腐包子的做法

  • 食材明细主料油豆腐包子(8个)辅料生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧油豆腐包子的做法步骤1、锅内热油,放入已经包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少许盐翻炒一下后,加入水,不要加得太多,用中火烧七八分钟即可。...
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豆泡红烧肉怎么做-豆泡红烧肉的做法
  • 豆泡红烧肉怎么做-豆泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(750克)豆泡(200克)辅料八角(2个)桂皮(1小块)盐(1小勺)甜糯米酒(60毫升)老抽(50毫升)五香粉(1小勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆泡红烧肉的做法步骤1、肉洗净、切成麻将大小的块状,加一小勺盐腌制20分钟。2、豆泡洗净备用,如果是用大豆泡,最好撕开点口子以便入汤味...
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油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法
  • 油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法

  • “其实这是道岳阳临湘特色菜,而且是临湘人过年时的年菜,但是很简单,朴实,味道却是很赞的。”食材明细主料腊肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)辅料盐(适量)鸡精(1勺)红烧酱油(1勺)油(适量)红辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧腊肉的做法步骤1、腊肉煮1-3分钟,洗干净切片。2、油...
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油煎豆腐烧肉怎么做-油煎豆腐烧肉的做法
  • 油煎豆腐烧肉怎么做-油煎豆腐烧肉的做法

  • “天气炎热,大家的食欲都不好,所以在饮食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐,主要食材就是大豆,大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,有一定的降压功效。所以,豆腐可以说是养生摄生、延年益寿的美食佳品。”食材明细主料豆腐(350g)猪肉...
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红油腐乳烧肉怎么做-红油腐乳烧肉的做法
  • 红油腐乳烧肉怎么做-红油腐乳烧肉的做法

  • “买了一瓶老干妈红油腐乳,想试试烧肉吃是什么味道,还挺不错的,不过,这个不是很辣。”食材明细主料红油腐乳(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油腐乳烧肉的做法步骤1、猪肉切成四方形的小块,姜切丝,蒜切片。2、红油腐...
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油豆腐烧肉的做法 升级版油豆腐烧肉 油豆腐烧肉怎么做
  • 油豆腐烧肉的做法 升级版油豆腐烧肉 油豆腐烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)油豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料八角(适量)老抽(1勺)冰糖(1把)玉米油(适量)豆瓣酱(1勺)大酱(1勺)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出。4、大酱+老抽+豆瓣酱+料...
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油豆腐烧兔肉怎么做-油豆腐烧兔肉的做法
  • 油豆腐烧兔肉怎么做-油豆腐烧兔肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(140克)兔肉(345克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧兔肉的做法步骤1、食材:油豆腐、兔肉(已剁开清洗焯水)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。3、随后,搁入桂皮和大料,加适量的...
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红油午餐肉烧豆腐怎么做-红油午餐肉烧豆腐的做法
  • 红油午餐肉烧豆腐怎么做-红油午餐肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)辅料火锅底料(一块)花生油(适量)糖(一点)盐(适量)葱花(适量)五香粉(适量)老抽(一点)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油午餐肉烧豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切成小块。2、午餐肉切小丁。3、所有食材备用。4、锅中热油加入葱花爆香然后加入豆腐。5、...
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鸡肉丸烧豆腐泡怎么做-鸡肉丸烧豆腐泡的做法
  • 鸡肉丸烧豆腐泡怎么做-鸡肉丸烧豆腐泡的做法

  • “鸡肉丸烧豆腐泡,美味鲜美,好吃解馋,超级下饭!”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(1/4个)青椒(1个)生姜(1块)大蒜(3粒)小葱(2颗)鸡蛋(1个)料酒(半勺)调料盐(适量)西红柿酱(2勺)生抽(1勺)鸡精(适量)香醋(1勺)十三香(1勺)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉丸烧豆腐泡的做法步骤1、洗干净...
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豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法
  • 豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法

  • “弟弟回老家,回来的时候,母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天,他就给我那了一只煮熟的土鸡,一刀土猪肉,还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西,赶紧一股脑塞进冰箱里,今天,就切了半块土猪肉,炖豆腐,好吃。每当周末去接小MM回家,问她想吃啥,她的回答无外乎就是肉、很多肉,哈哈...
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红烧鸭肉豆腐泡怎么做-红烧鸭肉豆腐泡的做法
  • 红烧鸭肉豆腐泡怎么做-红烧鸭肉豆腐泡的做法

  • “鸭肉性温凉,一年四季都可食用。现如今,乡下的老鸭很少能见到,超市里的西洋鸭倒是不少。虽然在营养价值上略逊老鸭,但肉质上却更加鲜嫩。单纯吃鸭肉难免会觉得有些腻,加上一些根茎类的菜或者豆腐,不但能营养上更加丰富,还能将鸭油利用起来,使菜也更加香喷喷。”食材明细主料鸭(70...
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油豆腐烧五花肉的做法 油豆腐烧五花肉佛手瓜 油豆腐烧五花肉怎么做
  • 油豆腐烧五花肉的做法 油豆腐烧五花肉佛手瓜 油豆腐烧五花肉怎么做

  • “制作食材:油豆腐500克,五花猪肉300克,佛手瓜500克,植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法:1、油豆腐切块,肉切片,佛手瓜切薄片,葱姜蒜切末备用;2、锅里倒进植物油烧热,煸炒肉片。3、加葱姜蒜末爆出香味。4、倒入瓜片翻炒,加盐适量,倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片...
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红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法
  • 红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两大块)红烧肉(半碗)辅料红辣椒(一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧肉烧豆腐的做法步骤1、起锅烧热,加油和少许盐。2、油七成热时,下入豆腐。3、用锅铲夹成大块。4、转中小火,煎熟。5、一面定型后,翻...
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红烧三角油豆腐怎么做-红烧三角油豆腐的做法
  • 红烧三角油豆腐怎么做-红烧三角油豆腐的做法

  • “素食,葱香”食材明细主料油豆腐(250g)辅料葱(适量)菜油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧三角油豆腐的做法步骤1、三角油豆腐,豆制品,植物蛋白2、小葱,多一点,切成1.5cm的葱段3、炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香4、倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。50...
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蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法
  • 蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法

  • “咸鲜可口的一道菜”食材明细主料红烧豆腐(500克)辅料蚝油(2汤匙)猪油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖红烧豆腐的做法步骤1、红烧豆腐切成小条。2、锅烧热猪油。3、放入红烧豆腐。4、稍煎香红烧豆腐后,放入蚝油。5、加入少量水,大火烧开。6、汁即将焖干,留少许即...
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红烧豆腐泡怎么做-红烧豆腐泡的做法
  • 红烧豆腐泡怎么做-红烧豆腐泡的做法

  • “豆腐泡这样烧比肉肉还好吃,低脂又健康。”食材明细主料豆腐泡(适量)辅料青辣椒(适量)独蒜(1个)番茄酱(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(少许)凉开水(适量)食用油(适量)红辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)红烧豆腐泡的做法步骤1、准备好以上食材,香菇、青红辣椒切好,独蒜拍开待用。2、将所有调味料加入量...
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红烧镶油豆腐怎么做-红烧镶油豆腐的做法
  • 红烧镶油豆腐怎么做-红烧镶油豆腐的做法

  • “清理冰箱里的剩菜,于是就有了这道红烧镶油豆腐。”食材明细主料油豆腐(适量)辅料马蹄(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)青豆(适量)配料肉糜红(适量)辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)红糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧镶油豆腐的做法步骤1、胡萝卜...
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红烧油豆腐夹肉怎么做-红烧油豆腐夹肉的做法
  • 红烧油豆腐夹肉怎么做-红烧油豆腐夹肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250克)小油豆腐(200克)辅料老抽(3汤匙)料酒(1汤匙)糖(适量)盐(3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧油豆腐夹肉的做法步骤1、把五花肉切成小块,洗净放入水里焯一下,洗去血水待用。2、把每个油豆腐撕裂个口子。(油豆腐撕开后容易入味)3、锅里放入适量的油,把五花...
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豆腐泡红烧肉怎么做-豆腐泡红烧肉的做法
  • 豆腐泡红烧肉怎么做-豆腐泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)豆腐(500克)辅料葱(两颗)姜(适量)蒜(4头)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)腐乳汁(适量)酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐泡红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、放入开水中焯一下。3、豆腐切块,大小和五花肉一样大就...
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油豆腐烧肉怎么做-油豆腐烧肉的做法
  • 油豆腐烧肉怎么做-油豆腐烧肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料葱(少许)蒜(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(一小勺)腌料盐(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧肉的做法步骤1、准备:油豆腐,瘦肉,葱,蒜。2、将油豆腐切一刀,不要切断,主要是让油豆腐易入味。3、瘦肉改刀切片放盐,油,胡椒粉,生...
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红烧油豆腐怎么做-红烧油豆腐的做法
  • 红烧油豆腐怎么做-红烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)油豆腐(适量)西红柿(一个)葱花(两根)调料盐(少许)老干妈辣椒酱(一勺)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧油豆腐的做法步骤1、食材大集合。2、油锅起火,倒入香肠,葱花煸炒出油。3、倒入西红柿一起快速翻炒。4、倒入油豆腐大火快速煸炒。5、加入适量清水,加入一...
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