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关于奶香面包的餐饮百科

奶香面包的做法 奶香面包——电动打蛋器和面、烤箱发酵法 奶香面包怎么做
  • 奶香面包的做法 奶香面包——电动打蛋器和面、烤箱发酵法 奶香面包怎么做

  • “做面包说难挺难。首先,和面是个力气活,手工揉面到完全阶段,那个累劲可是真够受的,很多人为了省力,这一步都用面包机取代了。其次,发酵是个技术活,发酵不到位或者过了头,都做不出好面包。另外,发酵受环境温度影响很大,像我们东北这地方,现在都已经零下5度了,但是没到供暖期,屋里正是...
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美味奶香面包如何做简单又好吃
  • 美味奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶香四溢味道鲜美的甜点小吃奶香面包让许多甜点爱好者为之折服,松软香甜让人感觉到无尽的甜蜜。在明媚的早晨,搭配着一杯温热的牛奶和一些新鲜蔬果食用更是让人活力满满呢。而且制作工艺简单易学,喜爱甜点的...
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美味的奶香面包如何做简单又好吃
  • 美味的奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料砂糖:40干酵母:3高筋粉:200低粉:50牛奶:105奶油:30黄油:30辅料油:适量黑芝麻:适量具体步骤1.面粉揉成面团2.温暖处发酵3.放在厨师机里揉面4.揉至面团起筋加入黄油5.加入融化的黄油6.揉面至光滑7.揉出手套膜8.放...
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营养早餐奶香面包如何做简单又好吃
  • 营养早餐奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:100小麦面粉:300全脂奶粉:20绵白糖:60鸡蛋:50辅料盐:适量酵母:适量玉米油:适量芝麻:适量具体步骤1.面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟2.醒发3.排气,切成9...
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奶香面包的做法 它工作你休息---一键式带来的奶香面包 奶香面包怎么做
  • 奶香面包的做法 它工作你休息---一键式带来的奶香面包 奶香面包怎么做

  • “因为对市售面包不太放心,据说添加了很多添加剂,稳定剂、芳香剂等,不仅花了钱,更主要对健康有害,但每天的早餐就成了问题,上班时间紧张,根本来不及做早餐,对外面买的又不放心,于是就试着购买面包机,没想到超级实用方便,彻底解决了一家人的早餐,吃的开心、放心,而且,这种一键式操作简单...
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基础奶香面包如何做简单又好吃
  • 基础奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:180低筋面粉:30奶粉:15辅料黄油:20水:150白糖:15盐:2酵母:3炼乳:两汤匙具体步骤1.酵母提前几分钟用配方内的少量温水溶开。粉类过筛,加入除黄油外的其他材料,倒入水和酵母,开始揉面。2.揉到拓展阶段之后,...
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奶香面包如何做简单又好吃-柏翠面包机初试
  • 奶香面包如何做简单又好吃-柏翠面包机初试

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:365g辅料具体步骤1.将面团材料除黄油外按先液体材料,再粉类材料的顺序放进面包机桶里,揉面20分钟,再次加入黄油再揉20分钟,揉出漂亮的手套膜。2.揉好的面团进行第一次发酵,发酵至2.5倍大即可。取...
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户外美食如何做简单又好吃-奶香卡士达面包
  • 户外美食如何做简单又好吃-奶香卡士达面包

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:250蛋:20奶粉:20辅料蓝莓酱:适量酥松粒:适量卡士达酱:少许盐:3酵母:3黄油:25糖:38牛奶:100具体步骤1.材料:高筋粉250克、蛋20克、奶粉20克、盐3克、黄油25克、糖38克、酵母3克、牛奶100克;装饰:蓝莓酱酥松粒卡...
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奶香面包的做法 奶香面包(汤种) 奶香面包怎么做
  • 奶香面包的做法 奶香面包(汤种) 奶香面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(450克)低粉(50克)汤种(50克)糖(90克)盐(5克)淡奶油(100克)鸡蛋液(100克)牛奶(130克)黄油(70克)酵母粉(5克)表面装饰高粉(适量)软化的黄油(适量)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香面包的做法步骤1、制作汤种1,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停...
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奶香面包怎么做-奶香面包的做法
  • 奶香面包怎么做-奶香面包的做法

  • “这是一款一次发酵的奶香面包,简单易做,省时省力,松软可口,当早餐非常适合。金山日式吐司粉是采用100%进口小麦,筋度高,韧性好,吸水性也强,很容易揉出膜,做出来的奶香面包松软可口,麦香馥郁!”食材明细主料金山日式吐司粉(328g)牛奶(160g)鸡蛋液(50g)黄油(30g)酵母粉(3g)细砂糖(50g)盐(3g)黑芝麻(...
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自制奶香面包如何做简单又好吃
  • 自制奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:220牛奶:90鸡蛋:1个辅料黄油:适量盐:适量即发酵母:适量白砂糖:适量具体步骤1.鸡蛋敲破放入面包桶2.倒入90毫升牛奶3.加入适量的糖4.加入适量的盐5.倒入融化好的黄油6.再倒入面粉7.在面粉上挖个坑,放入酵...
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奶香面包如何做简单又好吃
  • 奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料高粉:300糖:30酵母:3黄油:25淡奶油:100ml牛奶:110ml鸡蛋:1个辅料具体步骤1.将所有材料揉陈光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段2.发至2倍大,28度大约一小时3.戳洞不回缩4.排气后搓成小圆醒15分钟5.作好造型6.发至...
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好吃的奶香面包如何做简单又好吃
  • 好吃的奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟想要早上吃到健康营养的早餐的话其实说起来容易但是,真正教你早上起床来制作早餐的话很多的人是起不来的吧,但是建议大家还是要吃早餐的,其实早餐营养就够了,不用制作的很久,就像是这道奶香面包,制作的方法简单...
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奶香面包的做法 奶香面包(面包机+手工揉面+烤箱版) 奶香面包怎么做
  • 奶香面包的做法 奶香面包(面包机+手工揉面+烤箱版) 奶香面包怎么做

  • “对您没看错这就是长的跟麻花一样的面包o(∩_∩)o...”食材明细主料高筋面粉(半斤)辅料牛奶(120毫升)鸡蛋(1个)黄油(30克)肉松(适量)配料盐(适量)糖(3勺)酵母(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香面包的做法步骤1、面包机和面,依次放鸡蛋、牛奶、盐、糖、奶粉、高筋粉,在高...
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奶香甜面包的做法 面包机轻松做面包之——奶香甜面包 奶香甜面包怎么做
  • 奶香甜面包的做法 面包机轻松做面包之——奶香甜面包 奶香甜面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)盐(2克)鸡蛋(1个)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香甜面包的做法步骤1、将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2、筛入高筋面粉,酵母最后放在面粉上面3、选择甜面包、重量500克即可4、面包烤好稍凉取出...
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奶香酥面包怎么做-奶香酥面包的做法
  • 奶香酥面包怎么做-奶香酥面包的做法

  • “奶香酥面包,又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包,当早餐吃,午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。”食材明细主料高筋面粉(400g)细砂糖(60g)盐(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全蛋液(40g)酵母粉(6g)黄油(30g)酥粒(适量)辅料糖粉(30g)低粉(50g)奶粉(5g)黄油(40g)奶香(口味)烤(工艺)数小...
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黑米奶香面包的做法 黑米奶香面包(面包机版) 黑米奶香面包怎么做
  • 黑米奶香面包的做法 黑米奶香面包(面包机版) 黑米奶香面包怎么做

  • “参考下厨房博主红叶99的配方,使用ACAMB500面包机。”食材明细主料高筋面粉(240g)黑米粉(35g)无盐黄油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)盐(2克)鸡蛋液(30g)温水((40度)140g)辅料安琪干酵母(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑米奶香面包的做法步骤1、称量原料,按以下顺序放入面包机:水、蛋、盐、...
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奶糖香面包怎么做-奶糖香面包的做法
  • 奶糖香面包怎么做-奶糖香面包的做法

  • “大宝及宝爸爱吃偏甜的面包,但我又不太乐意做过于甜口的包,于是有时候就做类内部不太甜,但外面用糖粒来点缀的包,你品尝的时候说它甜,它又不太甜,说不甜第一口感觉又是很香甜。朋友们喜欢可以尝试一下。”食材明细主料高筋粉(250克)低粉(50克)红糖(50克)色拉油(10克)清水(120克)辅料黄油...
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奶香香肠面包怎么做-奶香香肠面包的做法
  • 奶香香肠面包怎么做-奶香香肠面包的做法

  • 食材明细主料高粉(140g)辅料蛋液(10g)葵花籽油(15g)牛奶(80g)白芝麻(少许)配料白糖(20g)食盐(2g)酵母粉(3g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香香肠面包的做法步骤1、1.称好材料,在干净的盆内依次加入温热的牛奶,油,糖,蛋液,食盐和酵母,搅拌均匀,再加入面粉搅拌,揉成光滑的面团放在温暖处发...
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奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法
  • 奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法

  • “这款面包材料简单,整形容易,奶香浓郁也很松软,一点不输给面包坊啊,大家有时间一定要试试这个配方,相信很多人一定会喜”食材明细主料高筋面粉(250克)中筋面粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)盐(3克)淡奶油(20克)黄油(30克)鸡蛋(30克)辅料鸡蛋液(适量)葡萄干(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小...
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奶香面包排怎么做-奶香面包排的做法
  • 奶香面包排怎么做-奶香面包排的做法

  • “宝贝昨晚又点名吃小排面包,所以一定要做起来哦,呵呵。大家可能会奇怪我的用料分量,零零整整的,其实提前解释一下,主要是配我的烤盘正好两盘的量,所以请大家谅解,用料可按照比例自行调整。”食材明细主料高筋面粉(310g)低筋面粉(45g)辅料奶粉(45g)全蛋液(45g)黄油(40g)耐高糖酵母(6.5g)清水...
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奶香面包棒怎么做-奶香面包棒的做法
  • 奶香面包棒怎么做-奶香面包棒的做法

  • “奶香面包棒,咸香酥脆。配料简单,极低的油脂含量,发酵后的独特味道与芝麻配合,不仅适合做休闲点心,也适合做配餐,再或者沾食酸奶和巧克力酱也是不错的搭配。最主要的是它不需要复杂的手法和烘焙要求,让您轻松的完成烘焙。”食材明细主料高筋面粉(250克)橄榄油(30克)牛奶(125克)即发酵...
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奶香小面包怎么做-奶香小面包的做法
  • 奶香小面包怎么做-奶香小面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)牛奶(200克)白糖(30克)黄油(25克)辅料鸡蛋液(50克)调料盐(4克)酵母粉(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香小面包的做法步骤1、除黄油外其他材料放入面包机,启动和面程序,搅拌10分钟。2、加入黄油继续启动和面程序。3、搅拌如图所示的样子。4、揉成光滑面...
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奶香面包干怎么做-奶香面包干的做法
  • 奶香面包干怎么做-奶香面包干的做法

  • “面包房卖的奶香面包干,总是觉得吃起来过香了,什么问题不知道,就是感觉不对劲。孩子们又比较偏爱面包干,于是就烤了面包特意来做这个面包干。自己做的,选了自己喜欢的黄油,味道很很纯正的奶香味,没有香精味。用来做草原的黄油做出来的面包片,奶香十足哦”食材明细主料欧式软包(2...
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奶香面包卷怎么做-奶香面包卷的做法
  • 奶香面包卷怎么做-奶香面包卷的做法

  • “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。如果说做面包是一种享受我同意,如果说看面包发酵是一种享受的过程我也同意,一样美好的食物的呈现,那更是一种享受【我的面包日记】”食材明细主料新良面...
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