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关于香菠凉瓜炒鸡片的餐饮百科

香菠凉瓜炒鸡片怎么做-香菠凉瓜炒鸡片的做法
  • 香菠凉瓜炒鸡片怎么做-香菠凉瓜炒鸡片的做法

  • 食材明细主料凉瓜(2根)鸡脯肉(1块)菠萝(200克)辅料姜(适量)油盐(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菠凉瓜炒鸡片的做法步骤1、将苦瓜切片,放入碗中,加少许盐腌一下,抓一下后逼出水水分;3.2、冲一下后加入冰块,再放入些水冰镇二十分钟;3、鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、...
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黄瓜凉拌藕片的做法 清爽藕片~黄瓜凉拌藕片 黄瓜凉拌藕片怎么做
  • 黄瓜凉拌藕片的做法 清爽藕片~黄瓜凉拌藕片 黄瓜凉拌藕片怎么做

  • “黄瓜和藕这么凉拌简直是绝配,很有食欲是不是,哈哈,一盘被吃光光喽”食材明细主料藕(半根)黄瓜(1根)辅料白糖(少许)盐(少许)酱油(少许)香油(少许)味精(想)凉拌醋(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌藕片的做法步骤1、藕切片在热水焯一下2、黄瓜切滚刀块3、把藕和黄瓜放盆里,把酱...
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爆香瓜片炒肉怎么做-爆香瓜片炒肉的做法
  • 爆香瓜片炒肉怎么做-爆香瓜片炒肉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2~3根)猪肉(适量)辅料干辣椒(自己酌量)葱姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆香瓜片炒肉的做法步骤1、猪肉、黄瓜切片,干辣椒切段,葱姜切末备用。2、锅中热底油,放入葱姜末爆锅,出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白...
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豉香炒凉瓜怎么做-豉香炒凉瓜的做法
  • 豉香炒凉瓜怎么做-豉香炒凉瓜的做法

  • 食材明细主料凉瓜(一条)豆豉(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香炒凉瓜的做法步骤1、豆豉洗干净。2、切好大蒜,辣椒。3、凉瓜切片。4、锅里烧开水,加点油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起过冷水沥干。5、锅里热油爆...
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鸡蛋炒南瓜片怎么做-鸡蛋炒南瓜片的做法
  • 鸡蛋炒南瓜片怎么做-鸡蛋炒南瓜片的做法

  • 食材明细主料嫩南瓜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒南瓜片的做法步骤1、南瓜去瓤,切片。2、葱蒜切好。3、鸡蛋打散,锅中放油烧热放入蛋液,定型后盛出备用,底油爆香葱蒜,放入南瓜片翻炒。4、淋入少许醋,炒至南瓜边角钝...
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鸡蛋炒瓜片怎么做-鸡蛋炒瓜片的做法
  • 鸡蛋炒瓜片怎么做-鸡蛋炒瓜片的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)黄瓜(1根)辅料葱(适量)调料黄酒(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒瓜片的做法步骤1、黄瓜,葱洗净。2、黄瓜切象眼片,葱切末。3、鸡蛋加适量盐,黄酒,葱花打散。4、起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。5、再起油锅,下瓜片,放盐大火快炒。6、放炒熟...
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素鸡尖椒炒瓜片的做法 家常菜----素鸡尖椒炒瓜片 素鸡尖椒炒瓜片怎么做
  • 素鸡尖椒炒瓜片的做法 家常菜----素鸡尖椒炒瓜片 素鸡尖椒炒瓜片怎么做

  • 食材明细主料素鸡(1个)辅料尖椒(2个)黄瓜(少许)大豆油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(3克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤1、将素鸡改刀切成小片,装入盘中待用。2、将尖椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,黄瓜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘...
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青瓜炒素鸡片怎么做-青瓜炒素鸡片的做法
  • 青瓜炒素鸡片怎么做-青瓜炒素鸡片的做法

  • “1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。”食材明细主料素鸡(250克)青瓜(1条)辅料蒜瓣(3粒)香葱(1根)配料料酒(适量)...
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凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法
  • 凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法

  • “材料:凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量”食材明细主料凉瓜(350g)辅料瘦肉(100g)蒜头(5粒)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒肉片的做法步骤1、凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量2、蒜头拍碎剁烂些,凉瓜...
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凉薯炒鸡片怎么做-凉薯炒鸡片的做法
  • 凉薯炒鸡片怎么做-凉薯炒鸡片的做法

  • 食材明细主料凉薯(1个)鸡胸(1块)辅料青尖椒(半个)红尖椒(半个)葱(50ml)姜(适量)花椒油(适量)蒜(适量)调料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉薯炒鸡片的做法步骤1、凉薯青红椒洗净。2、鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟,凉瓜切片,因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡...
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黄瓜片炒鸡蛋的做法 家常菜----黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜片炒鸡蛋怎么做
  • 黄瓜片炒鸡蛋的做法 家常菜----黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜片炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(400克)鸡蛋(3个)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料大豆油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。3、热锅放油烧热,将打撒...
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菠萝炒鸡片怎么做-菠萝炒鸡片的做法
  • 菠萝炒鸡片怎么做-菠萝炒鸡片的做法

  • “菠萝炒鸡片是一道颇佳的菜,菠萝能醒胃,夏天常常胃口不好,菠萝可以为您醒胃。”食材明细主料鸡胸肉(约200克)菠萝(约1/4个)大青椒(1/4个)红椒(适量)辅料姜末(少许)葱末(少许)配料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)料酒(适量)麻油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝炒鸡...
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菠萝青瓜炒鸡丁怎么做-菠萝青瓜炒鸡丁的做法
  • 菠萝青瓜炒鸡丁怎么做-菠萝青瓜炒鸡丁的做法

  • “鸡肉鲜嫩的口感配上菠萝酸甜的味道再加上青瓜的清脆,美味就是这么简单~姐妹们赶快行动起来吧”食材明细主料鸡小胸(适量)辅料菠萝(适量)小黄瓜(适量)黄桃罐头(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝青瓜炒鸡丁的做法步骤1、原料要是没有现成菠萝...
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苦瓜片炒鸡蛋怎么做-苦瓜片炒鸡蛋的做法
  • 苦瓜片炒鸡蛋怎么做-苦瓜片炒鸡蛋的做法

  • “苦瓜可以帮助降低血糖,还有降低血脂的作用,同时还可以增加身体的免疫力。可以起到防治动脉硬化的作用。”食材明细主料鸡蛋(4个)苦瓜(1根)大葱(1根)大蒜(少许)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)白糖(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、四个鸡蛋,1根苦瓜,1根大...
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凉瓜炒土鸡蛋怎么做-凉瓜炒土鸡蛋的做法
  • 凉瓜炒土鸡蛋怎么做-凉瓜炒土鸡蛋的做法

  • “凉瓜炒蛋是降火的一种粤菜,夏天常吃,凉瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用来做菜时,应将其放入淡盐水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在于,草酸与鸡蛋中的钙结合后,易产生人体难于吸收的草酸钙。”食材明细主料苦瓜(半条)土鸡蛋(3个)辅料胡椒粉(少许)调料油(适量)盐(少许)咸香(口味)炒(工...
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瓜片炒鸡肉肠怎么做-瓜片炒鸡肉肠的做法
  • 瓜片炒鸡肉肠怎么做-瓜片炒鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料角瓜(1个)辅料鸡肉肠(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜片炒鸡肉肠的做法步骤1、鸡肉肠切好,备用。2、油热,爆香姜片和葱段。3、加入洗净切好的瓜片翻炒。4、炒大约2分钟后加入鸡肉肠。5、加入少许海天海鲜酱油和耗油,半勺盐,快速翻炒均匀。6、简单又好吃的瓜...
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菠萝鸡片怎么做-菠萝鸡片的做法
  • 菠萝鸡片怎么做-菠萝鸡片的做法

  • 食材明细主料菠萝(150g)辅料鸡胸肉(208g)红椒(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝鸡片的做法步骤1、食材,菠萝,鸡胸肉,红椒。2、菠萝切片浸泡在盐水里,去除涩味。3、鸡胸肉切薄片。4、切好的鸡胸肉用蛋清,盐,料酒抓匀被用。5、炒锅冷油下入鸡胸肉。6、炒至发白...
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香菇炒黄瓜片怎么做-香菇炒黄瓜片的做法
  • 香菇炒黄瓜片怎么做-香菇炒黄瓜片的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒黄瓜片的做法步骤1、将各式材料洗净。2、黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3、锅里油烧热,下蒜片爆香。4、下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5、加1碗水进去煮。6、至...
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凉瓜肉片怎么做-凉瓜肉片的做法
  • 凉瓜肉片怎么做-凉瓜肉片的做法

  • 食材明细主料凉瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)肉片(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜肉片的做法步骤1、胡萝卜、凉瓜、精肉2、切片3、肉片上浆4、洗净的蔬菜5、肉片下锅滑散6、再倒入蔬菜7、翻炒8、+适量水,加盐和黑胡椒粉调味9、成品10、换个角度拍...
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瓜片炒鸡蛋怎么做-瓜片炒鸡蛋的做法
  • 瓜片炒鸡蛋怎么做-瓜片炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料嫩黄瓜(一根)鸡蛋(两只)辅料小葱(一段)调料十三香(少许)食盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜洗净切片。2、小葱切段备用。3、鸡蛋打散加入葱花。4、锅烧热放少许玉米油淋入鸡蛋煎好打散。5、煎好的鸡蛋划到锅的一侧,放入瓜片翻炒。6...
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黄瓜菠菜炒鸡蛋怎么做-黄瓜菠菜炒鸡蛋的做法
  • 黄瓜菠菜炒鸡蛋怎么做-黄瓜菠菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)菠菜(适量)黄瓜(2个)辅料香肠(1块)调料生抽(适量)盐(适量)花椒粉(少许)鸡精(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜菠菜炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材,黄瓜香肠切片,菠菜切段,葱切碎。2、油热先煎蛋,边煎边用铲子铲碎,盛出。3、重新放油,油热倒入黄瓜片,香肠、葱...
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香甜炒南瓜片怎么做-香甜炒南瓜片的做法
  • 香甜炒南瓜片怎么做-香甜炒南瓜片的做法

  • 食材明细主料老南瓜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜炒南瓜片的做法步骤1、大蒜切片。2、南瓜去皮切片。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香。4、放入南瓜。5、翻炒片刻,放入少许水焖炒。6、南瓜边缘钝化放盐和生抽拌匀关火。7、装盘。...
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黄瓜片炒香肠的做法 家常菜----黄瓜片炒香肠 黄瓜片炒香肠怎么做
  • 黄瓜片炒香肠的做法 家常菜----黄瓜片炒香肠 黄瓜片炒香肠怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(3根)香肠(100克)辅料色拉油(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒香肠的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成片,装入盘中待用。2、香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒。4、放入黄瓜片...
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黄瓜片炒鸡蛋怎么做-黄瓜片炒鸡蛋的做法
  • 黄瓜片炒鸡蛋怎么做-黄瓜片炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1跟)鸡蛋(2个)辅料食用油(适量)精盐(适量)鲜味酱油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜去皮切成片2、葱姜切丝3、鸡蛋打散,油锅烧热将打散的鸡蛋放入4、鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用5、炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸出香...
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凉瓜炒鸡杂怎么做-凉瓜炒鸡杂的做法
  • 凉瓜炒鸡杂怎么做-凉瓜炒鸡杂的做法

  • “天气热,炒个凉瓜(又名苦瓜)下下火。😊”食材明细主料苦瓜(1个)鸡杂(适量)辅料蒜(适量)姜(几片)花生油(适量)海天蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)定粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒鸡杂的做法步骤1、苦瓜切片,放盐,腌制10分钟。2、腌制10分钟后,用开水烫。用冷水清洗,备用。3、鸡杂...
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