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关于白油的餐饮百科

健康美食白油肝片如何做简单又好吃
  • 健康美食白油肝片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟猪油:200g木耳:20g泡辣椒:4只料酒:2茶匙时菜:20g蒜:适量葱:适量姜各:适量生粉:少许。辅料具体步骤1.猪肝(选用新鲜细沙猪肝)洗净,滤干水分,去掉肝筋,切成约0.3厘米厚的“柳叶片”。葱和泡辣椒切成“马耳形”。姜、蒜...
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白油花菜怎么做-白油花菜的做法
  • 白油花菜怎么做-白油花菜的做法

  • “猪板油来烹饪蔬菜是非常美味的。猪板油配上简单的调料。方法很简单,非常好吃哦。”食材明细主料花菜(一个)青椒(半个)小葱(二根)大蒜(3瓣)红椒(半个)辅料猪板油(一匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白油花菜的做法步骤1、新鲜的花菜洗干净。用手掰成小块儿。放在淡...
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非白油冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 非白油冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:45粘米粉:35澄粉:20自制豆沙:300辅料调和油:20亳升糖粉:50牛奶:185亳升具体步骤1.将牛奶、糖粉、调和油搅拌均匀。2.分别倒入糯米粉、粘米粉、澄面。每倒入一种面就要充分搅拌均匀,以免包时有面疙瘩,影...
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家常白油肠芹菜盖浇面如何做简单又好吃
  • 家常白油肠芹菜盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料番茄:1个芹菜:2片白油肠:1根辅料盐:适量糖:适量具体步骤1.热锅倒油,放入切碎的番茄翻炒至烂软。2.放入芹菜丁,翻炒约2分钟至芹菜丁断生。3.调入适量盐和糖。放入切碎的白油肠丁翻炒片刻,出锅。4.浇在煮好过凉...
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白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法
  • 白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法

  • “苦笋季节,满街都是苦笋,却从来吃过。厨师长从来不买,据说很苦,不好吃。虽是好奇,却也懒得自己弄来尝尝,买一两根,估计没人愿意卖。总会有时机。每年只是从苦笋们身旁一瞥而过,而今却可以来一次深度接触。有人送了一大袋,然后被视为难题放置一边。无知者无畏,在结合接收苦笋时的道...
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家常白油肉片如何做简单又好吃
  • 家常白油肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青笋:适量木耳:适量猪肉:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量泡椒:适量具体步骤1.切菱形块,木耳扯成小块,肥3瘦7的肉切成肉片,取小碗将肉加盐,料酒,水豆粉上浆待用。2.泡椒切马耳朵,葱切马耳朵,姜蒜切指甲片。3.另取一小碗加...
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白油豌豆焖饭怎么做-白油豌豆焖饭的做法
  • 白油豌豆焖饭怎么做-白油豌豆焖饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)豌豆(适量)猪肉馅(适量)辅料姜末(适量)胡椒粉(适量)椒粉(适量)盐(适量)猪油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白油豌豆焖饭的做法步骤1、热锅热油下姜末爆香锅底,下猪肉馅翻炒至变色,调入胡椒粉。2、加水没过豌豆,并加一勺猪油焖煮至水快收干。3、下米...
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熬白油怎么做-熬白油的做法
  • 熬白油怎么做-熬白油的做法

  • “做蛋黄酥,炒菜之类的,都要用到猪油,自己熬制的比较干净,卫生!”食材明细主料猪板油(500g)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪板油用温水清洗干净,切块。2、倒入不粘锅,加入一小碗水。3、大火煮开,转中火慢慢熬煮。4、三四分钟翻炒一次。5、水分...
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能吃吗-白油是什么呢
  • 能吃吗-白油是什么呢

  • 大家对于油类可能了解比较多的是食用油,比如动物油有猪油、牛油等,或者植物油有橄榄油、花生油、大豆油、芝麻油等,这些是大家日常生活中比较常见的,而白油估计大家很少听说,就连小编也不是很了解,那么白油是什么呢?它的作用有哪些呢?白油是什么呢?它能吃吗?白油无色透明油状液体,...
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白油丝瓜怎么做-白油丝瓜的做法
  • 白油丝瓜怎么做-白油丝瓜的做法

  • “简单夏日佳肴。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料猪油(1勺)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油丝瓜的做法步骤1、丝瓜切成片备用。2、白油,就是猪油,用鸡油也可以。3、白油下锅,化了以后倒入丝瓜翻炒。4、加入适量水煮2分钟。5、丝瓜熟以后,放入用红薯粉调成的芡汁。6...
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白油煎蛋面怎么做-白油煎蛋面的做法
  • 白油煎蛋面怎么做-白油煎蛋面的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料面条(100g)辅料生菜(50g)鸡蛋(2个)调料猪油((白油)3勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白油煎蛋面的做法步骤1、小锅煮面。2、另一个锅里放入猪油融化后,加入鸡蛋炒散炒香。3、在炒好的鸡蛋里加入水再加入煮熟的面条。4、放入切成丝的生菜。5、加...
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白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做
  • 白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做

  • 食材明细主料新鲜豆豉(100g)油渣(80g)辅料小辣椒(15个)小番茄(7个)大蒜(3个)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油豆豉的做法步骤1、新鲜豆豉(如果没有的可以用干豆豉,只是没有那么柔软,口味上会有一些欠佳,也可以用纳豆来代替哦)2、油渣,就是纯的猪肥肉,熬炼猪油后的减肥版肥肉。3、...
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家常白油冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常白油冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:250辅料盐:适量花椒:适量味精:适量猪油:适量葱:适量具体步骤1.准备材料2.锅中起油3.加入蒜,花椒,盐4.加入冬瓜进行翻炒,再加少量水把冬瓜烧软5.好了加葱加味精6.起锅装盘烹饪技巧冬瓜要烧软才好吃,别急着...
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白油丝瓜的做法 【川菜】白油丝瓜 白油丝瓜怎么做
  • 白油丝瓜的做法 【川菜】白油丝瓜 白油丝瓜怎么做

  • “白油丝瓜,也有丝袜丝瓜之称,可以想象出是多么嫩滑啦!一道清甜可口的好菜!”食材明细主料丝瓜(适量)虾米(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油丝瓜的做法步骤1、虾米洗净开水泡一会。2、丝瓜刮皮洗净。3、丝瓜切长条,或菱形条。4、热锅烧热油,下葱姜末爆...
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白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做
  • 白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做

  • “冬天是青笋大量上市的时节,这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角,大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜,而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择,尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤,是四川人最爱的解腻妙招。”食材明细主料青笋(3根)猪肉(200克)辅料盐(适...
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好吃的白油竹荪玉兰片如何做简单又好吃
  • 好吃的白油竹荪玉兰片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料竹荪:适量玉兰片:适量肉末:适量辅料猪油:适量花椒:适量鸡精:少许盐:少许芡粉:适量具体步骤1.将竹荪切成5cm左右一段的,玉兰片切成薄片;肉末加水,和上芡粉、盐、花椒粉。2.先将猪油下锅烧烫。猪油稍微多一点;放几颗花...
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家常菜白油冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜白油冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:250辅料鸡精:适量猪油:适量小葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.冬瓜洗净切片,小葱切花2.锅中放菜油适量,煎熟后再放入适量猪油3.猪油煎化后,放入冬瓜片翻炒4.翻炒熟透后加入盐,鸡精,葱花即可烹饪技巧冬瓜偏...
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家常白油肉片怎么做-家常白油肉片的做法
  • 家常白油肉片怎么做-家常白油肉片的做法

  • “菜菜屋今天的心情是大好啊,外出疯了一天,把潼南的油菜花算是看了个遍,金灿灿的一片,仿佛置身在金色的海洋里。真是美景、美食全盘接受。在潼南饭店里点了一个家常白肉片,总感觉师傅的味精味太重了,吃的满嘴难受,索性还是自己回家做一盘得了,虽然是简单的家常肉片,但是满满的都是...
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口感饱满的白油冬瓜如何做简单又好吃
  • 口感饱满的白油冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:250辅料盐:适量猪油:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量葱:适量味精:适量具体步骤1.准备材料2.锅中起油3.加入姜、蒜、花椒、盐4.加入冬瓜翻炒5.加水6.加盖烧制,烧至细软7.准备水淀粉8.加葱,加味精淋入水淀粉9....
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好吃的白油笋片如何做简单又好吃
  • 好吃的白油笋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料无皮猪肉(肥瘦比例三七开):250青笋:500辅料化猪油:适量色拉油:适量生姜:适量豌豆尖:适量精盐:少许味精:少许水豆粉:适量具体步骤1.青笋去皮斜切薄片、码盐;生姜切片;猪肉切薄片,码水豆粉,加少量精盐(以利保持菜品色调清雅...
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「家庭版」白油花菜如何做简单又好吃
  • 「家庭版」白油花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花菜:200辅料大蒜:1个盐:适量鸡精:适量猪油:适量具体步骤1.花菜切小朵在开水中焯几分钟,水中放点盐2.炒锅中放猪油,加热溶化,放蒜片炝香锅3.下花菜下锅炒4.调入盐,和鸡精炒匀5.成品,非常清淡,适合孩子老人烹饪技...
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白油肚条怎么做-白油肚条的做法
  • 白油肚条怎么做-白油肚条的做法

  • “川菜中最清淡的一道菜。”食材明细主料猪肚(1个)辅料莴笋(1根)虾饺(适量)火腿肠(适量)调料姜(适量)葱(适量)花椒粒(适量)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白油肚条的做法步骤1、猪肚用盐葱面粉揉搓一下,把粘液搓洗干净,先用葱姜焯...
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熬白油的做法 熬白油(熬猪油) 熬白油怎么做
  • 熬白油的做法 熬白油(熬猪油) 熬白油怎么做

  • 食材明细主料肥膘(1000g)辅料八角(一颗)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!2、洗净放到锅里,加一碗水慢慢加热至水分蒸发慢慢的油会熬出来不要开太大火3、慢慢的🐷的肥膘...
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白油金针菇怎么做-白油金针菇的做法
  • 白油金针菇怎么做-白油金针菇的做法

  • “女儿最爱的金针菇,做法简单,味道却十分的好吃。”食材明细主料金针菇(300克)辅料红椒(适量)午菜叶(适量)葱头(适量)配料盐(3克)味精(适量)胡椒粉(适量)姜片(适量)酱油(适量)水豆粉(20克)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油金针菇的做法步骤1、金针菇去根洗净,沥干。2、盐,味精...
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油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油
  • 油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油

  • 食材明细主料猪油板(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。7、最后捞出油渣子。8、油渣子可以留...
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