白油花菜怎么做-白油花菜的做法

“猪板油来烹饪蔬菜是非常美味的。猪板油配上简单的调料。方法很简单，非常好吃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白油花菜的做法步骤

• 1、新鲜的花菜洗干净。用手掰成小块儿。放在淡盐水里浸泡一下。

• 2、锅里放猪板油，把猪板油化掉。

• 3、放入葱段以及大蒜爆香。

• 4、放入花菜。翻炒均匀。

• 5、放入没过花菜2/3的清水，大火煮开。

• 6、转中火焖煮至花菜趴软。

• 7、放入盐和味精。开大火，放入青红椒段翻炒几下。

• 8、大火收汁。

• 9、一道美味的素菜做好啦。

小窍门

做这道花菜是不需要焯水的焯水会让花菜的营养流失。我们要生炒。