- 食材明细主料带子(2只)黄瓜(50克)辅料橙子(1个)涝汁(1勺)李桃(1个)辣根(5克)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)带子蘸辣根的做法步骤1、准备两只新鲜的大带子准备生吃一饱口福2、将带子用小刀一括两瓣片下肉丁3、带子肉肉洗净沥干水份备用4、黄瓜洗净切成薄片状5、生吃的部分最好是...
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- 食材明细主料扇贝(200克)黄瓜(20克)辅料涝汁(1勺)辣根(3克)咸鲜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)珍珠丁蘸辣根的做法步骤1、鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用2、用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全3、扇贝肉肉处理下来放入容器中4、扇贝壳用清水清洗干净要用它做容...
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- 食材明细主料培根(适量)带子(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)培根煎带子的做法步骤1、带子洗净沥干水分。2、培根。3、用培根卷住带子后用牙签固定。4、锅中放入适量油烧热后放入卷好的培根带子。5、煎熟即可。6、装盘。小窍门因为培根是咸的所有不需要任何...
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- 食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜,切碎,备用。3、西红柿切小块,备用。4、辣椒,斜切小段,备用。5、茄子洗净后,手掰小块,备用。6...
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- 食材明细主料海带根(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)香油(适量)酱油(适量)糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣海带根的做法步骤1、海带根切好清洗干净。2、切好蒜末,小米辣。3、锅里烧开水倒入海带根焯水2分钟捞起过冰水。4、沥干水分放入碗中,加...
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- 食材明细主料折耳根叶(适量)调料辣椒油(1勺)花椒油(1勺)白糖(3勺)陈醋(1勺)鸡精(少许)酱油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水折耳根的做法步骤1、折耳根摘一下,掐小段。2、反复清洗干净,用淡盐水泡泡,再沥干水分。3、陈醋加白糖(酸甜口根据自己口味可调节)。4、再加入辣椒油花椒油...
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- “闷热的天气,来一盘木耳蘸辣根汁,在吃凉爽甜甜的大西瓜,一道凉菜就这么简单让你顿开胃口”食材明细主料优质大木耳(20个左右)西瓜(随意)辅料辣根(适量)蒜蓉辣酱(适量)生抽(适量)香油(二滴)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳蘸辣根汁的做法步骤1、干木耳提前水发好,入水汆汤一分钟捞...
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- “大家好!我是肉肉厨!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡!图片拍的不好,是由于灯光问题啦!!感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆,外脆内嫩的,非常好吃。是一个开饭店的四川朋友以前教我的。希望大家喜欢~~”食材明细主料鸡肉(500克)姜(1块)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)干...
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- “好朋友告诉我,有好长一段时间,她不爱吃饺子,我很诧异,她说是因为小时候她的奶奶爷爷经常给她做饺子吃,吃腻了。老人认为饺子是极好的食物,因为过去穷苦,吃饺子是件很难得的事,现在生活好了,过年吃,逢节吃,家人团聚时吃,平时有事儿没事儿还吃,来回也不过那么几种馅儿,那时她还小,很快对...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)辅料熟花生(适量)葱(适量)蒜(适量)辣豆瓣酱(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材,新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁,用料酒,蚝油,盐,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀腌制。3、准备小料,蒜,干辣椒,花椒。4、起锅,放少许油煎炒鸡腿肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟带子蘸辣根是一道特别好吃的家常菜,它采用营养价值极高的带子作为主角,为这道美食很好的提高了分数,而且还用清爽的黄瓜搭配,让食用者吃了之后觉得爽口鲜甜。这道带子蘸辣根的做法特别而又别致,只要准备好食材...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:200辅料海鲜酱油:适量辣根:适量醋:适量具体步骤1.首先把木耳放在一个盆子里泡发好大概需要一两个小时。如果着急吃的话,可以放一些温热的水。会发的快些。2.把木耳去根,撕成小块,不要太大块洗净装盘。3...
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- “豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄,洒上芝麻盐,吃的时候蘸着调制好的料汁,焦香软嫩、味道鲜香浓郁......想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。”食材明细主料豆腐(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)料酒(适量)精盐(适量)植物油(适量)芝麻盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)五...
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- 食材明细主料八带鱼(适量)辅料辣根(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根八带鱼的做法步骤1、八带鱼洗净,辣根备好。2、八带鱼用刀背拍。3、锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟。4、辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃,鲜嫩可口。...
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- 说起火锅啊,它可是广大吃货小伙伴的心头最爱!每逢冬天来临之际,叫上一群好友聚在一起吃一顿热气腾腾的火锅简直太幸福了!如果有些朋友觉得去饭店吃不够经济实惠的话,今天小编就为大家带来一份家常火锅蘸料的调配方法,有了它,各种涮菜都会变成美味佳肴!在火锅界纵横多年以后,小编也...
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- “这是一道名菜,所以做法也是各种各样,但是不管怎么样,只要是自己或者家里人喜欢的口味就是最好的我这个人一向不太喜欢条条框框的很多人你真的很会做菜么,你这个菜应该这样,应该那样,累不累啊什么是家常菜,家里人喜欢最重要。。。”食材明细主料三黄鸡(一只)生抽(两勺半)料酒(一勺)生...
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- “辣子鸡是一道经典家常菜,本人是潮汕人,不怎么会吃辣,根据自己的口味做了这道家常辣子鸡,在炎热的夏天,晚上做一道家常辣子鸡,配上冰冻的饮料,感受着盛夏美食带来的清爽气息。”食材明细主料鸡腿(4只)豆角(200g)花生米(50g)辅料干辣椒(50g)青花椒(5g)葱段(3颗)蒜泥(5g)蛋清(1个)调料酱油(1勺)蚝油...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)心里美萝卜(1个)苦菊菜(少许)大葱(少许)芹菜叶(少许)辅料大豆油(少许)烤肉粒(20克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)大酱(50克)辣椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常清爽蘸酱菜的做法步骤1、将芹菜叶清洗干净,放入锅中焯一下。2、捞出,凉凉,挤干水分,放入盘中待用...
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- “简单快手,夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串,也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉(1碗)辅料蒜(1头)小葱(1根)白芝麻((或黑芝麻)少许)油炸花生米(10颗)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)辣椒片((或者辣椒碎)1匙)香油(0.5匙)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)蚝油(0.5匙)糖(1匙)麻辣(口...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟今天推荐的是色香味俱全的带子蘸辣根,爱吃海鲜的小伙伴们赶快来围观喽!带子蘸辣根做出来好看又好吃,色香味俱全。操作简单,就是带子这种海鲜有的地方不是很常见。如果你是海边生活的人,又喜欢做各种海鲜,可以尝...
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- 食材明细主料培根卷(3片)北海道大带子(6个)辅料橄榄油(少许)芦笋(若干根)白葡萄酒(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)带子培根卷的做法步骤1、把新鲜带子用培根卷包起来,牙签固定。2、芦笋洗净削好放一边,在平底锅里放适量橄榄油,轻轻放入带子3、小火煎带子至两面金黄4、放入芦笋...
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- “中午蒸了些大胖馒头,突然想起小时候家里没莱,经常和点辣子水水蘸馍吃。至今忆起依然飘香四溢,兴之所至,喜欢的话,也跟我做起来吧,开胃爽口又过瘾!!!”食材明细主料红辣椒(1根)绿辣椒(2根)辅料大蒜(3瓣)熟白芝麻(适量)十三香(适量)虾米粉(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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- “某天和家人一起去超市购物,突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇,我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看,全是细细长长的小带鱼~~~不过呢,小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】,就让从不爱吃带鱼,不吃辣的某人都爱不释手~~~这情况真让...
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- “这是一款专门为了饺子而做的辣酱,酸甜口味的,不要被它的火红的色泽迷惑,其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋,这款酱的味道是:鲜甜酸辣,用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子酱,吃的时候反而盖过了饺子的味道。从没想过要为了饺子专门做一款专用的辣椒酱,感觉没有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟带子蘸辣根是一道很独特的菜品。很多没吃过该菜品。带子蘸辣根外形美观,摆盘好看,一片一片摆着,很像水果摆盘。该菜品一般用两个大袋子,营养丰富,很新鲜,许多吃海鲜的人很喜欢。带子蘸辣根里面又有水果,水果和海...
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