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关于蜜枣抹茶戚风蛋糕怎么做的餐饮百科

蜜枣抹茶戚风蛋糕怎么做-蜜枣抹茶戚风蛋糕的做法
  • 蜜枣抹茶戚风蛋糕怎么做-蜜枣抹茶戚风蛋糕的做法

  • “逛商场买了一些蜜枣,直接吃甜腻又不想浪费,所以拿来裱蛋糕面”食材明细主料低筋面粉(85克)抹茶粉(10克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)玉米油(40克)蜜枣(15克)辅料白砂糖(50克(蛋白霜))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜜枣抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开,蛋清放一边待用,蛋黄加入白砂糖搅拌...
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八寸抹茶戚风蛋糕怎么做-八寸抹茶戚风蛋糕的做法
  • 八寸抹茶戚风蛋糕怎么做-八寸抹茶戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(95克)抹茶粉(15克)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、低粉与抹茶粉加入。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水...
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抹茶大理石戚风蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚风蛋糕 抹茶大理石戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶大理石戚风蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚风蛋糕 抹茶大理石戚风蛋糕怎么做

  • “抹茶粉开封见光之后需要尽快用完,不然颜色味道就会变差,所以前些天做抹茶酥开封了一袋之后,这次做大理石戚风,就又用上了~材料:(6”圆模)鸡蛋3个(连皮重55g),低筋面粉60g,牛奶45g,玉米油45g,细砂糖55g,抹茶粉4g,热水8g,柠檬汁适量”食材明细主料鸡蛋(3个(连皮重55g))低筋面粉(60g)牛奶(45g)玉米...
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抹茶酸奶戚风蛋糕怎么做-抹茶酸奶戚风蛋糕的做法
  • 抹茶酸奶戚风蛋糕怎么做-抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  • “也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历,后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕,感觉很干,又度过了依赖泡打粉的阶段,终于得了好方子,练成了真正的戚风,柔软又不干,没有添加剂,吃的放心!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90克)玉米淀粉(30克)白糖(100克)食用油(15克)抹茶粉(10克...
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红枣蜜豆戚风蛋糕怎么做-红枣蜜豆戚风蛋糕的做法
  • 红枣蜜豆戚风蛋糕怎么做-红枣蜜豆戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100克)辅料牛奶(70克)大红枣(8颗)橄榄油(65克)蜜豆(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣蜜豆戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋清与蛋白分离,装蛋白的碗一定要无水无油2、蛋黄打散加入10克白糖搅拌,加入70克牛奶和65克橄榄油,加入过筛低粉100克,塔...
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抹茶双拼戚风蛋糕 怎么做-抹茶双拼戚风蛋糕 的做法
  • 抹茶双拼戚风蛋糕 怎么做-抹茶双拼戚风蛋糕 的做法

  • “乐众烘焙大赛——末棱边、”食材明细主料低筋面粉(28g(2份))牛奶(18g(2份))玉米油(16g(2份))玉米淀粉(6g(2份))细砂糖(24g(加入蛋白2份))盐(0.5g(2份))抹茶粉(适量(1份))醋(0.65g(2份))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶双拼戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分离,蛋黄2个一碗,蛋清4个一碗(打发完平分)。...
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抹茶红豆戚风蛋糕怎么做-抹茶红豆戚风蛋糕的做法
  • 抹茶红豆戚风蛋糕怎么做-抹茶红豆戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋清(90克)蛋黄(60克)细砂糖(50克)低粉(50克)辅料色拉油(30克)抹茶粉(4克)蜜红豆(50克)水(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和细砂糖用蛋抽搅打至砂糖溶解。2、加入水,色拉油搅打均匀乳化。再倒入混合好的低粉和抹茶粉,搅拌面糊呈顺...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕(8个纸杯份量) 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕(8个纸杯份量) 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “因为,没有8寸的蛋糕模具,所以就换成纸杯烘烤,如果有8寸的蛋糕模具也是一样的方法制作的”食材明细主料蛋清(4个)蛋黄(4个)细砂糖(100克)低筋面粉(70克)抹茶粉(5克)色拉油(3大勺(7.5克一勺))牛奶(3大勺(15克一勺))泡打粉(2.5克)盐(2.5克)香草精(几滴)辅料柠檬汁(几滴)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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10寸抹茶戚风蛋糕怎么做-10寸抹茶戚风蛋糕的做法
  • 10寸抹茶戚风蛋糕怎么做-10寸抹茶戚风蛋糕的做法

  • “继续抱着挑衅的态度用25升的海尔智慧烤箱做一个10寸中空抹茶戚风,没想到很成功。海尔智慧烤箱,小烤箱,大智慧,让烘焙变得很简单。较之普通烤箱相比,这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内,通过手机APP控制,不仅...
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抹茶戚风蛋糕卷怎么做-抹茶戚风蛋糕卷的做法
  • 抹茶戚风蛋糕卷怎么做-抹茶戚风蛋糕卷的做法

  • “人们说春天是播种绿色的季节,播种一片绿色到秋天收获一片金黄,绿色代表着希望,代表着生命的传承;幻想着一个绿色的故事做一个清新脱俗绿色的抹茶蛋糕带给我美好的心情和希望抹茶蛋糕是我最钟情的一款蛋糕,满满的茶香,虽甜而不腻,总会给人不一样的遐想”食材明细主料低粉(60g)鸡...
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蜜豆抹茶戚风杯怎么做-蜜豆抹茶戚风杯的做法
  • 蜜豆抹茶戚风杯怎么做-蜜豆抹茶戚风杯的做法

  • “这款小蛋糕我家里经常做,因为儿子最爱抹茶蜜豆味,还有他几个同学都喜欢这口味,所以今天就烤了一些送到同学那去了,他们可乐开了花!”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(70克)鲜牛奶(80克)细砂糖(50克(蛋白用))柠檬汁(几滴)低筋面粉(125克)抹茶粉(10克)辅料红蜜豆(60克)细砂糖(20克(蛋黄用))甜味(口味)烧(工...
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抹茶蜜红豆戚风怎么做-抹茶蜜红豆戚风的做法
  • 抹茶蜜红豆戚风怎么做-抹茶蜜红豆戚风的做法

  • “戚风蛋糕一直是家里备受欢迎的,加上了日本的抹茶的清香和蜜红豆淡淡的甜味,真是完美的口感。”食材明细主料低筋面粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黄(85克)蛋白(170克)细砂糖(85克)辅料柠檬汁(几滴)蜜红豆(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜红豆戚风的做法步骤1...
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抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做
  • 抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 食材明细主料抹茶粉(7克)低筋面粉(70克)荞麦粉(50克)温热水(140克)色拉油(40克)蛋黄(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)辅料蔓越莓(35克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过筛2、蔓越莓切小筛一下面粉3、少量温热水化开抹茶粉,再...
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抹茶燕麦戚风蛋糕怎么做-抹茶燕麦戚风蛋糕的做法
  • 抹茶燕麦戚风蛋糕怎么做-抹茶燕麦戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(67克)鸡蛋(3个)糖粉(73个)玉米油(45克)牛奶(50克)塔塔粉(2克)抹茶粉(5克)玉米淀粉(16克)辅料燕麦(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶燕麦戚风蛋糕的做法步骤1、倒扣晾凉脱膜,我比较急,所以马上脱膜了,就比较仓促2、倒扣晾凉脱膜,我比较急,所以马上脱膜了,就比较仓促3、...
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抹茶优格戚风蛋糕怎么做-抹茶优格戚风蛋糕的做法
  • 抹茶优格戚风蛋糕怎么做-抹茶优格戚风蛋糕的做法

  • “(6寸中空纸膜)”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(15克)原味酸奶(30克)植物油(16克)低筋面粉(48克)抹茶粉(7克)水(15克)辅料蛋白(3个)柠檬汁(1克)细砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶优格戚风蛋糕的做法步骤1、材料备齐。鸡蛋要冷藏的,酸奶要浓稠的,蛋黄,蛋白分离后先将蛋白冷冻一会...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕,清爽抹茶气息,蛋糕体细嫩绿润,入口即化,令人陶醉。 抹茶戚风蛋糕怎么做
抹茶戚风蛋糕怎么做-抹茶戚风蛋糕的做法
  • 抹茶戚风蛋糕怎么做-抹茶戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(75g)牛奶(40g)玉米油(40g)鸡蛋(5个)辅料砂糖(60g)抹茶粉(10克)调料白醋(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。2、蛋黄加入玉米油和牛奶。3、搅拌均匀至乳化。4、筛入低筋面粉和抹茶粉。5、一字型来回翻...
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抹茶戚风小蛋糕怎么做-抹茶戚风小蛋糕的做法
  • 抹茶戚风小蛋糕怎么做-抹茶戚风小蛋糕的做法

  • “抹茶有一种清新的味道,尝上一口,会让人深深爱上这种味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)绵白糖(50克)低粉(95克)牛奶(60克)抹茶粉(5克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶戚风小蛋糕的做法步骤1、成品,抹茶的味道。2、大盆洗干净,蛋清与蛋黄分开,蛋清部分。3、蛋黄部分。4、准...
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抹茶蜜豆戚风蛋糕怎么做-抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆戚风蛋糕怎么做-抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法

  • “配方可以做一个7寸中空戚风”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克(蛋清))玉米油(20克)牛奶(65克)低筋面粉(90克)抹茶粉(8克)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤1、烤箱上下火160度预热,分离蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄里加入细砂糖,用手动打蛋...
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抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的,不熟练的朋友还是先用蛋清分离器吧,免得把蛋黄弄到蛋清里。接...
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抹茶戚风蛋糕卷的做法 超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷(抹茶控又来了) 抹茶戚风蛋糕卷怎么做
抹茶夹心戚风蛋糕怎么做-抹茶夹心戚风蛋糕的做法
  • 抹茶夹心戚风蛋糕怎么做-抹茶夹心戚风蛋糕的做法

  • “浓浓的抹茶牛奶酱夹心,配上松软的抹茶戚风,然人回味不穷,抹茶控的一定不要错过这款蛋糕,制作简单,口感又好,值得一试。”食材明细A组蛋黄(2个)水(50克)抹茶粉(10克(上下多几克没有问题))蛋白(3个)细砂糖(30克)玉米油(30克)低粉(40克)柠檬汁(几滴)B组抹茶(5至10克)淡奶油(50克)牛奶(75g)糖(40g)其他(口味)...
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抹茶花纹戚风蛋糕怎么做-抹茶花纹戚风蛋糕的做法
  • 抹茶花纹戚风蛋糕怎么做-抹茶花纹戚风蛋糕的做法

  • “尝试着用抹茶粉做了花纹蛋糕,虽然不是很好看,但还是挺好吃的。”食材明细主料蛋糕粉(50g)鸡蛋(4个)抹茶粉(5g)玉米油(30g)糖(70g)辅料水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄2、蛋黄液加30g水(也可以是牛奶或是酸奶)、30g玉米油搅拌均匀3、...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “荞麦的好处想必大家都有所了解了,之前买了一包,用了两次,周末没事翻书,看到一款用上荞麦面的蛋糕,马上来了动手的兴致。混和了米粉,加了些许蔓越梅干,淡雅的抹茶香,带着别样的色彩,口感比较混和。”食材明细主料鸡蛋(3个)米粉(35克)荞麦粉(25克)热水(60克)蔓越梅干(30克)抹茶粉(8克)色拉油(20...
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抹茶戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(抹茶戚风蛋糕的做法) 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(抹茶戚风蛋糕的做法) 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “8寸的分量,续原味戚风蛋糕之后的一新作---抹茶戚风蛋糕,吃起来Q弹Q弹的哟~虽然外表上色深了一点点,但是味道极棒的,掩盖不住抹茶的清香。这班吃货,不够5分钟就只剩下一小角了。。。可想这是多么诱人的蛋糕~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(66克(蛋白霜))辅料细砂糖(26克(蛋黄糊))牛奶(40...
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