![家熬鲫头鱼怎么做-家熬鲫头鱼的做法]( "家熬鲫头鱼怎么做-家熬鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1斤）辅料葱姜（适量）八角（1个）调料生抽（20ml）料酒（15ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬鲫头鱼的做法步骤1、小鸡头去除头和内脏，洗净，葱姜蒜切片大料准备。2、小鲫头两侧沾面粉。3、锅中放油煎小鲫头至两面金黄，捞出。4、所有鲫头鱼全部煎至两面金黄...
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![香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法]( "香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法")
- “这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，去头备用。3、鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30...
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![家熬小鱼怎么做-家熬小鱼的做法]( "家熬小鱼怎么做-家熬小鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1盘）辅料葱（适量）生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）干红辣椒（2个）啤酒（1罐）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬小鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头，内脏，洗净，葱姜蒜准备。2、葱姜蒜切片，八角干辣椒准备。3、锅中放油煎鲫头鱼至两面金黄捞出。4、锅中放油...
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![鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做]( "鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做")
- 食材明细主料鲫头鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜的鲫头鱼一斤。2、洗净，去腮及脖颈间石子，一半鱼留头（全部鱼身的话肉太细不好吃）。准备葱姜。3、用料理机把鱼打成泥。4、加2个鸡蛋。5、加酱油、料酒、香油、盐...
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![鲫鱼熬茄子如何做简单又好吃]( "鲫鱼熬茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲫鱼：三条茄子：两个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量八角：适量酱油：适量醋：适量具体步骤1.把园茄子洗净切成大片，在每片上都剌出横竖花刀，把葱姜蒜切了，拿个小碗放两勺酱油三勺醋2.锅里放油煎茄子，煎成有点焦了最好吃3....
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![家熬黄鱼怎么做-家熬黄鱼的做法]( "家熬黄鱼怎么做-家熬黄鱼的做法")
- “咸香味美”食材明细主料黄鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）糖（适量）干椒（适量）醋（适量）八角（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬黄鱼的做法步骤1、锅烧热，用生姜擦一下，防止煎鱼粘锅，鱼沾少许面粉，炸至两面金黄2、放入葱姜蒜，八角，面酱，生抽，爆香，烹入醋3、倒入适...
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![家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法]( "家熬杂鱼怎么做-家熬杂鱼的做法")
- 食材明细主料杂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。4、熬至汤...
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![家常熬鲫鱼如何做简单又好吃]( "家常熬鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲫鱼：3条辅料姜：适量甜面酱：适量大料：适量腐乳：适量酱油：适量醋：适量盐：适量葱：适量面粉：适量白酒：适量蒜：适量干辣椒：适量砂糖：适量洋葱：适量油：适量具体步骤1.鲫鱼去内脏洗净2.洋葱切丝，葱切段，姜切片，干辣椒切段3.鱼放面...
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![炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法]( "炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法")
- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大，就这么点小。虽然两种鱼样子很像，但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。记得小时候，副食店总卖这种鱼，很便宜的，几乎每家都经常吃，现在这种真正的小鲫头鱼不是...
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![家熬鲫鱼怎么做-家熬鲫鱼的做法]( "家熬鲫鱼怎么做-家熬鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）八角（适量）花椒粒（适量）老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家熬鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼七条。2、去腮去鳞去内脏，洗净控水。3、表面撒上少许干面粉。4、葱姜蒜备好。5、...
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![家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法]( "家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法")
- “喜欢刺少肉嫩的带鱼，而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼，非常好吃。”食材明细主料带鱼（700g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）大料（适量）盐（适量）甜面酱（适量）红糖（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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![家熬鱼怎么做-家熬鱼的做法]( "家熬鱼怎么做-家熬鱼的做法")
- “天津熬鱼有其独特的地方，既反映了天津人喜欢吃鱼的饮食偏爱，也说明了天津人有做鱼的专长。鱼的做法有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒等等。可热吃、可凉吃、可菜、可汤，多种多样。尤其家熬鱼，更富有天津民间的风味特色，至今，几乎家家都可以做得一手美味的熬鱼。我这款家...
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![清蒸鲫头鱼怎么做-清蒸鲫头鱼的做法]( "清蒸鲫头鱼怎么做-清蒸鲫头鱼的做法")
- “鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，洗净备用...
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![酱烧鲫头鱼怎么做-酱烧鲫头鱼的做法]( "酱烧鲫头鱼怎么做-酱烧鲫头鱼的做法")
- “这种鱼南方也有叫梅童鱼的，肉质很嫩。我们这里的做法都是去掉鱼头再烹调。这种鱼长不大，我今儿买的算是大的了。”食材明细主料鲫头鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鲫头鱼...
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![家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法]( "家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法")
- “鲜活的鲫鱼用最家常的做法，吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净，鱼身划几刀，便于入味。3、鲫鱼沾干面粉，放油...
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![红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法]( "红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1斤）辅料生抽（20ml）料酒（20ml）葱（适量）白糖（5g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鲫头鱼的做法步骤1、小鲫头鱼去除头部清理干净，葱姜蒜切片。2、鲫头鱼粘面粉。3、锅中放油，小火煎鱼至两面金黄。4、盛出。5、锅中留油煸炒葱姜蒜出香味。6、生抽，...
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![冬瓜熬鲫鱼怎么做-冬瓜熬鲫鱼的做法]( "冬瓜熬鲫鱼怎么做-冬瓜熬鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（500克）冬瓜（100克）辅料五花肉（75克）香菜（5克）配料植物油（75毫升）蚝油（1/2汤匙）生抽（1汤匙）老抽（1/4汤匙）香油（1/6汤匙）白糖（1/2汤匙）香醋（1汤匙）葱花（适量）姜片（适量）八角（1颗）精盐（适量）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜熬鲫鱼的做法步骤1、原料图2、将鲫鱼去鳞、鳃、...
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![鲫鱼汤熬制多久]( "鲫鱼汤熬制多久")
- 15-20分钟。熬鲫鱼汤时，需要控制在半个小时以内，以免影响鲫鱼汤的口感。鲫鱼汤是常见的美食，制作的材料包括鲫鱼、食用盐、食用油、葱花等。制作鲫鱼汤使用的鲫鱼，需要选择新鲜鲫鱼。鲫鱼在煮汤之前，需要将内脏和表面的黑膜去除，以免影响口感。...
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![鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做]( "鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做")
- “前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼，立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼，看的我眼馋手也痒了，立马叫上另外的同事一起，准备工具出发。为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢，是因为我们在海边，这条河和海水相通，正好遇上涨潮还是啥的海水倒流，流到河里之后，淡...
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![家熬带鱼怎么做-家熬带鱼的做法]( "家熬带鱼怎么做-家熬带鱼的做法")
- “春季，是养肝的好时节，带鱼则具有很突出的养肝补血作用。这个季节不妨多吃些带鱼。食用带鱼，益处还有很多：可以补脾，补气，暖胃，润肤，养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。”食材明细主料带鱼（400g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适...
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![蒜头烧河鲫鱼怎么做-蒜头烧河鲫鱼的做法]( "蒜头烧河鲫鱼怎么做-蒜头烧河鲫鱼的做法")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）蒜头（2头）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝...
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![家熬鲅鱼怎么做-家熬鲅鱼的做法]( "家熬鲅鱼怎么做-家熬鲅鱼的做法")
- “【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料葱（4棵）姜（1块）蒜瓣（3个）盐（5茶匙）酱油（2汤匙）糖（2茶匙）料酒（2汤匙）油（2匙）鸡精（1茶匙）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家熬鲅鱼的做法步骤1、马鲛鱼（鲅鱼）切块暴腌两天（少盐）2、清水冲洗干净控水，中火略微两面煎黄3、葱姜蒜爆香...
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![熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做]( "熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）醋盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜4、微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋5、小勺子两勺盐...
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![鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做]( "鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做")
- “小鲫头鱼南方叫它梅童鱼，鲫头鱼的肉质很嫩，在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜，肉又嫩，老人孩子都能吃，尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃，不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉，听我母亲说，过去有人家孩子多，日子穷，鱼头舍不得扔，就剁碎了炸...
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![家熬鲑鱼怎么做-家熬鲑鱼的做法]( "家熬鲑鱼怎么做-家熬鲑鱼的做法")
- 食材明细主料鲑鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料干红辣椒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家熬鲑鱼的做法步骤1、周末垂钓的战利品。2、选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净，入锅煎。3、煎至两面金黄色，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、糖、盐、醋、酱油、2勺老干妈，加...
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味味甜
