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关于白面水鸡的做法的餐饮百科

白面水鸡怎么做-白面水鸡的做法
  • 白面水鸡怎么做-白面水鸡的做法

  • “有这样的靓汤怎么可以错过”食材明细主料白面水鸡(一只,150克)党参(二条)枸杞(二十粒)老姜(个人喜欢)辅料盐(个人口味来放)鸡粉(小半勺)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白面水鸡的做法步骤1、杀好2、一只切四块,加红枣枸杞党参放二片姜下去。盐鸡粉一定要的3、煮个二十分钟一碗浓浓...
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无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法
  • 无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法

  • “珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”食材明细主料鸡(750克)料酒(4茶匙...
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白菜心鸡蛋面怎么做-白菜心鸡蛋面的做法
  • 白菜心鸡蛋面怎么做-白菜心鸡蛋面的做法

  • “早上不想起床,又不想去外面吃。那就煮个面十分钟不到搞定开吃。。我家必备啊…”食材明细主料面饼(两个)辅料鸡蛋(两个)白菜心(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心鸡蛋面的做法步骤1、起锅烧开水(我烧水时放了一勺冬菜)汤更鲜美。水开后放入面饼。2、取两个鸡蛋打入碗...
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鸡蛋水煮面怎么做-鸡蛋水煮面的做法
  • 鸡蛋水煮面怎么做-鸡蛋水煮面的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(1个)青菜(适量)葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋水煮面的做法步骤1、把200克的面粉加适量的水搅拌均匀。2、把面团擀成薄片,撒上面粉防粘,再对折,用刀切成一条条的。3、把切片的面条撒上一些面粉防止粘住一起。4...
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白菜肉丁过水面怎么做-白菜肉丁过水面的做法
  • 白菜肉丁过水面怎么做-白菜肉丁过水面的做法

  • “故意把肉丁切成大块,因为我不吃,可以挑拣出来的。”食材明细主料鲜面条(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料花生油(适量)食盐(适量)生抽(适量)清水(适量)鸡精(适量)韭菜(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丁过水面的做法步骤1、鲜面条2、锅烧热水,水开下面条3、三开后,捞出...
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卤水鸡爪面怎么做-卤水鸡爪面的做法
  • 卤水鸡爪面怎么做-卤水鸡爪面的做法

  • “天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么...
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无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做
  • 无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做

  • “白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结实,鸡皮爽脆,鸡骨不见血,全然不是烹饪的普通货色,深受食家...
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白菜鸡蛋馅水饺怎么做-白菜鸡蛋馅水饺的做法
  • 白菜鸡蛋馅水饺怎么做-白菜鸡蛋馅水饺的做法

  • “很好吃的素馅饺。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)白菜(适量)鸡蛋(3个)辅料粉条(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)葱花(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤1、备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱...
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口水鸡丝面怎么做-口水鸡丝面的做法
  • 口水鸡丝面怎么做-口水鸡丝面的做法

  • “麻辣咸香,开胃爽口的夏季面食。”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(适量)香葱(适量)花生碎(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)豆豉(适量)花椒面(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口水鸡丝面的做法步骤1、面条在锅内蒸8分钟2、将蒸过...
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凉水面白菜肉包子怎么做-凉水面白菜肉包子的做法
  • 凉水面白菜肉包子怎么做-凉水面白菜肉包子的做法

  • “刚刚网购的蒸锅,迫不及待的用上了,蒸锅处女作--凉水面白菜肉包子包子k歌:我很丑,可是我很美味...”食材明细主料大白菜(1/4颗)五花肉(适量)面粉(3小碗)辅料大葱(适量)生姜(适量)配料花生油(适量)面酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉水面白菜肉包子的做法步骤1、3小碗面粉放入盆...
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小白菜鸡蛋水饺怎么做-小白菜鸡蛋水饺的做法
  • 小白菜鸡蛋水饺怎么做-小白菜鸡蛋水饺的做法

  • 食材明细主料小白菜(500g)鸡蛋(3枚)辅料小虾皮(适量)调料盐(5g)胡椒粉(适量)八角粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小白菜鸡蛋水饺的做法步骤1、面粉加水。2、揉成面团。3、小白菜洗净焯水。4、料理机打碎挤干水分。5、鸡蛋打散下锅炒成蛋碎。6、加入虾皮、...
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鸡蛋圆白菜面怎么做-鸡蛋圆白菜面的做法
  • 鸡蛋圆白菜面怎么做-鸡蛋圆白菜面的做法

  • “圆白菜,口感清脆,受热易熟,一年四季都能买到。和鸡蛋同炒,用来拌面或者浇面省时省事,营养和美味兼备。忙碌的早晨来一碗鸡蛋圆白菜面,一天干劲都倍儿足。”食材明细主料干挂面(1把)鸡蛋(1个)圆白菜(1块)辅料葱花(少许)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋圆白菜面的...
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大白菜鸡汤面怎么做-大白菜鸡汤面的做法
  • 大白菜鸡汤面怎么做-大白菜鸡汤面的做法

  • “早春时节,我喜欢吃一些鸡汤面,鲜美的鸡汤无论是做菜还是做汤,都很提鲜。早晨来一碗鸡汤面,不但能唤醒味觉,还能是胃口大开。(展开)”食材明细主料鸡蛋(4个)挂面(1袋)辅料青椒(20g)草菇(2个)紫甘蓝(50g)木耳(30g)大白菜(100g)配料油(适量)鸡汤(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)水(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮...
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鸡蛋白菜面怎么做-鸡蛋白菜面的做法
  • 鸡蛋白菜面怎么做-鸡蛋白菜面的做法

  • “清香的面条因为煎鸡蛋的加入而更加美味。”食材明细主料鲜面条(100g)辅料白菜叶(50g)鸡蛋(1个)调料盐(适量)猪油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋白菜面的做法步骤1、猪油下锅融化后打入鸡蛋。2、另起一个锅煮面条。3、鸡蛋炒散炒香以后加入清水煮开。4、放入洗净的白...
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水煮白菜担担面怎么做-水煮白菜担担面的做法
  • 水煮白菜担担面怎么做-水煮白菜担担面的做法

  • “今天早晨不到七点钟就出门,为了参加一位车祸丧生的同事葬礼。回来已经快11点了,马上打开电脑来投票,一眨眼一个小时就过去了。12点多了,好冷好冷的天气,还在下着小雨,菜市场早就撤摊了。看看家中有什么,可以热乎乎地吃一顿呢?只有煮挂面吃了。但蔬菜是不可或缺的哦。那就行动起...
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辣白菜鸡蛋面怎么做-辣白菜鸡蛋面的做法
  • 辣白菜鸡蛋面怎么做-辣白菜鸡蛋面的做法

  • “某天看朋友圈人家吃烤肉,配了几盘辣白菜,馋得我马上下单。”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(两颗)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜鸡蛋面的做法步骤1、备点葱花。我楼顶种有,吃不完的那种😂。2、烧一锅水,下入面条。煮软捞出来放冷水...
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白菜鸡蛋面怎么做-白菜鸡蛋面的做法
  • 白菜鸡蛋面怎么做-白菜鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)鸡蛋(适量)挂面(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸡蛋面的做法步骤1、锅内热油、煎一个鸡蛋盛出备用。2、锅中加水烧开、下面条。3、放入白莱盖盖煮两三分钟。4、碗中加鲜酱油、蚝油和猪油冲入面汤。5、面条...
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鸡肉白菜水饺怎么做-鸡肉白菜水饺的做法
  • 鸡肉白菜水饺怎么做-鸡肉白菜水饺的做法

  • “大白菜鸡肉水饺是一道特色主食,主要材料为大白菜、鸡肉、面粉等等,不仅口味鲜美而且营养丰富。”食材明细主料鸡肉(适量)猪五花肉(适量)大白菜(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
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鸡丝白酱意面怎么做-鸡丝白酱意面的做法
  • 鸡丝白酱意面怎么做-鸡丝白酱意面的做法

  • 食材明细主料空心意面(454g)洋葱(半个)西芹(5片)鸡胸嫩肉(6块)辅料白酱(半瓶)盐(1.5茶匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)意式混合香草(1.5大匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝白酱意面的做法步骤1、鸡胸嫩肉放入小锅,注入没过肉的水,一茶匙盐和一大匙料酒,开火煮至肉熟。2、把鸡肉撕小块...
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鸡肉白菜馅水饺怎么做-鸡肉白菜馅水饺的做法
  • 鸡肉白菜馅水饺怎么做-鸡肉白菜馅水饺的做法

  • “这款鸡肉馅水饺用的是烧鸡肉。味道相当好。烧鸡味道很浓郁,搭配了大白菜、黑木耳作水饺馅。味道好,营养全面均衡,很健康又美味的一款水饺。”食材明细主料大白菜(300g)烧鸡肉(200g)黑木耳(50g)小麦粉(350g)辅料葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)...
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白面鸡蛋稀饭怎么做-白面鸡蛋稀饭的做法
  • 白面鸡蛋稀饭怎么做-白面鸡蛋稀饭的做法

  • “白面稀饭配上鸡蛋液,清热去火,方便简单,老少皆宜。”食材明细主料白面(适量)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)原味(口味)未知(难度)白面鸡蛋稀饭的做法步骤1、准备食材,鸡蛋,面粉,喜欢稠点的,多放点面粉。2、起锅加水烧开。3、面加水搅成无颗粒的面糊,鸡蛋打散。4、水开后,在搅好的面糊加少量水,搅...
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水晶白切鸡怎么做-水晶白切鸡的做法
  • 水晶白切鸡怎么做-水晶白切鸡的做法

  • 食材明细主料新鲜嫩鸡(一只)辅料姜片(几块)葱(一棵)大蒜(一棵)白角(一颗)配料盐(四茶匙)糖(三茶匙)蚝油(三茶匙)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶白切鸡的做法步骤1、煮好一锅水,等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入。2、等再次水沸放鸡进去焯一下马上捞出放进冰水里浸几...
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白萝卜鸡蛋水饺怎么做-白萝卜鸡蛋水饺的做法
  • 白萝卜鸡蛋水饺怎么做-白萝卜鸡蛋水饺的做法

  • “白萝卜归肺、脾经,含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分,具有下气、消食的作用,食用白萝卜可以促进肠道蠕动,帮助消化,改善气胀、食滞、消化不良等症状。”食材明细主料白萝卜(1根)鸡蛋(4枚)辅料虾皮(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)香油(适量)食用油(适量)大油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通...
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口水鸡白斩鸡的做法 【川菜】口水鸡白斩鸡 口水鸡白斩鸡怎么做
  • 口水鸡白斩鸡的做法 【川菜】口水鸡白斩鸡 口水鸡白斩鸡怎么做

  • “口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,很适合夏天吃哦。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣...
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水瓜鸡蛋拌面怎么做-水瓜鸡蛋拌面的做法
  • 水瓜鸡蛋拌面怎么做-水瓜鸡蛋拌面的做法

  • 食材明细主料面条(100g)辅料鸡蛋(两个)水瓜(两个)调料蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)水瓜鸡蛋拌面的做法步骤1、煮面条。2、水瓜(洗碗刷幼崽),鸡蛋。3、水瓜切片。4、面条煮熟。5、放凉水里。6、煎鸡蛋(放点盐不会沾锅)。7、翻面。8、放水瓜。...
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