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关于鲜辣雪的餐饮百科

如何做简单又好吃-鲜辣雪松花皮蛋
  • 如何做简单又好吃-鲜辣雪松花皮蛋

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料皮蛋:适量辅料油:适量具体步骤1.香菇洗净、去蒂,每朵对切成4等份后沥干水分,再放锅内干炒2分钟后盛出;蒜洗净切末;辣椒洗净切成环状;2.再往锅里加入适量食用油,烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下,然后放入香菇,先用大火...
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雪菜炒海鲜菇怎么做-雪菜炒海鲜菇的做法
  • 雪菜炒海鲜菇怎么做-雪菜炒海鲜菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(130克)雪菜(125克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒海鲜菇的做法步骤1、食材:海鲜菇(已清洗)、雪菜(已清洗切开)2、将已清洗好的海鲜菇放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好海鲜菇翻炒一下。4、接着,合入切好的雪菜,加适量的清水。5、翻炒...
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雪菜冬笋辣椒怎么做-雪菜冬笋辣椒的做法
  • 雪菜冬笋辣椒怎么做-雪菜冬笋辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料冬笋(适量)瘦肉(适量)雪菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋辣椒的做法步骤1、所以材料洗净,切丝。2、起油锅,炒肉丝。3、加入辣椒和冬笋炒。4、加上雪菜继续炒。5、继续炒,炒熟。6、出锅,装盘。...
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酸辣雪里蕻怎么做-酸辣雪里蕻的做法
  • 酸辣雪里蕻怎么做-酸辣雪里蕻的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(400克)酸辣椒(2个)辅料精盐(适量)猪油(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)调汤(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻400克,酸辣椒2个。2、将雪里蕻切碎,拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3、备高汤1碗。4、酸辣椒放进油锅里爆香。5、再倒进切好...
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鲜百合雪耳糖水的做法 冰糖煲鲜百合雪耳糖水 鲜百合雪耳糖水怎么做
  • 鲜百合雪耳糖水的做法 冰糖煲鲜百合雪耳糖水 鲜百合雪耳糖水怎么做

  • “这天气总是让人喉咙感觉不适,前段时间咳嗽刚好一会现以又开始感觉不舒服了,妈妈也由于受别人传染感冒咳嗽,真郁闷。光吃药总不是那么好,还是自己想办法弄些可调养的。好像找不到天津鸭梨,就买了几个叫冰糖梨的,水分挺多也挺甜的。另外据说梨最好是连皮一起吃,为了减少农药对人...
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雪莲果鲜榨汁怎么做-雪莲果鲜榨汁的做法
  • 雪莲果鲜榨汁怎么做-雪莲果鲜榨汁的做法

  • 食材明细主料雪莲果(3个)辅料矿泉水(适量)甜香(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪莲果鲜榨汁的做法步骤1、云南特产雪莲果。2、洗净去皮。3、切小块。4、放入榨汁机配的瓶中,放入矿泉水,装满。5、榨汁。6、雪莲果所含淀粉较多,达成汁后氧化较快,变成绿色了。小窍门雪莲果切块后尽快...
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鲜奶雪露包怎么做-鲜奶雪露包的做法
  • 鲜奶雪露包怎么做-鲜奶雪露包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(130克)鸡蛋(1个)低筋面粉(50克)白糖(60克)黄油(100克)淡奶油(50克)辅料酵母粉(3克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲜奶雪露包的做法步骤1、高筋面加牛奶、酵母、盐和10克糖20克黄油,揉成面包面团,室温发酵到两倍大。2、再次揉匀排气后分成6个剂子...
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辣炒雪里红怎么做-辣炒雪里红的做法
  • 辣炒雪里红怎么做-辣炒雪里红的做法

  • “雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可开胃,帮助消化。”食材明细主料雪里红(适量)小米红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒雪里红的做法步骤1、备好食材2、炒烧热3、放入雪里蕻碎,用小火煸炒一分钟左右4...
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鲜果冰棍雪糕怎么做-鲜果冰棍雪糕的做法
  • 鲜果冰棍雪糕怎么做-鲜果冰棍雪糕的做法

  • “在我最早的记忆中,可能最喜欢吃的就是冰棍,外婆背着我出门的时候都要买一根给我吃,就是卖冰棍的大叔走到我家门口都会提高嗓音吼一声:冰棍。好多年没有吃过了,外婆也老了,她不在我身边,但我依然很想念她。夏天马上就要来了,自己动手做一下,放在嘴里的时候仿佛我又回到了小时候,趴...
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鲜果慕斯雪的做法 盛夏中的绚丽缤纷---鲜果慕斯雪 鲜果慕斯雪怎么做
  • 鲜果慕斯雪的做法 盛夏中的绚丽缤纷---鲜果慕斯雪 鲜果慕斯雪怎么做

  • “慕斯雪,多么浪漫唯美的名字,西餐美食的优势总在这里呈现,中式的一般比较接地气,而西式的很多则比较仙,呵呵。在满足了自己的中国胃之后,偶而浪漫一下也是很棒的,更何况这份浪漫得来非常之易。思慕雪一般可以加入果汁、新鲜水果(也可加入蔬菜)、酸奶、豆奶或碎冰,搅拌在一起制成,当...
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辣椒炒雪鱼怎么做-辣椒炒雪鱼的做法
  • 辣椒炒雪鱼怎么做-辣椒炒雪鱼的做法

  • “需要葱姜蒜鳕鱼豆瓣酱”食材明细主料鳕鱼(一条)辅料葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣椒炒雪鱼的做法步骤1、把雪鱼解冻。2、少许油,把鳕鱼煎至两面黄,把姜末蒜末葱末炒香把汤汁倒在摆了盘的鳕鱼。3、可加豆瓣酱。...
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香辣雪里红怎么做-香辣雪里红的做法
  • 香辣雪里红怎么做-香辣雪里红的做法

  • “原来自己做了些腊肉,肥的吃着其实也很香,但有时候会切些出来,炒制出油然后再用来炒菜,青菜沾了腊肉的香味,还有猪油的香味,吃起来非常顺口,好吃,也下饭!这也不亏为消灭肥肉的好方法呢!(展开)”食材明细主料雪里红(适量)肥腊肉(适量)辅料炒香白芝麻(适量)配料油盐(适量)蒜蓉(适量)红辣椒(适量...
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鲜奶雪露的做法 小时候的鲜奶雪露 鲜奶雪露怎么做
  • 鲜奶雪露的做法 小时候的鲜奶雪露 鲜奶雪露怎么做

  • “鲜奶雪露这款面包的名字竟然是那样清新婉约,它可算是面包界中最经典的代表,因此被深深地刻在小时候的回忆里。其奶香浓郁,冰凉凉的夹馅入口即化,总是让人念念不忘。你还记得这味道吗?大家来回味一下吧!”食材明细面包胚高粉(235克)奶粉(3克)细砂糖(28克)盐(2克)水(124克)鸡蛋(35克)酵母(3...
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雪菜笋丁鲜肉包怎么做-雪菜笋丁鲜肉包的做法
  • 雪菜笋丁鲜肉包怎么做-雪菜笋丁鲜肉包的做法

  • “很好吃的一款包子”食材明细主料笋(适量)雪菜(适量)猪肉(适量)发酵面团(适量)辅料胡萝卜(适量)香干(适量)香菇(适量)香葱(适量)姜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪菜笋丁鲜肉包的做法步骤1、原料图。2、所有材料切丁,肉肥瘦分开,瘦...
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鲜香雪里红怎么做-鲜香雪里红的做法
  • 鲜香雪里红怎么做-鲜香雪里红的做法

  • “有虾的鲜,有蛋的香;当然更有雪里红的鲜与香!”食材明细主料雪里红(1斤)辅料鸡蛋(2个)虾仁(少许)原味(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)鲜香雪里红的做法步骤1、新鲜雪里红洗净后用盐腌制2小时以上。2、腌好后,用清水洗去盐味。3、拧干水份。4、虾仁温水泡开,待用。5、两个蛋,打成蛋液。6...
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鲜橙炖雪蛤怎么做-鲜橙炖雪蛤的做法
  • 鲜橙炖雪蛤怎么做-鲜橙炖雪蛤的做法

  • “老公最近熬夜多,老爸有点咳嗽,晚上吃的烤鱼口味有点重,弄个甜品清清口”食材明细主料干雪蛤(2克)鲜橙(3个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜橙炖雪蛤的做法步骤1、干雪蛤加姜,纯净水泡发2、中途大概五小时左右换水一次,保留姜,去掉筋皮后继续泡发3、泡好的雪蛤冲水去杂质4、冷...
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鲜奶雪露面包怎么做-鲜奶雪露面包的做法
  • 鲜奶雪露面包怎么做-鲜奶雪露面包的做法

  • “这款面包有一个好听的名字叫鲜奶雪露,吃它的时候,舌头会很不听话的舔里面的夹馅,甜丝丝,冰凉凉,入口即化,奶香浓郁。长的有点像面包店里常见的毛毛虫面包但是又不完全是毛毛虫~我的最爱~请注意:配方为面包4个量(我翻倍做的),装饰泡芙8个量,夹馅4个量。”食材明细主料面包粉(150克)鲜...
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酸辣雪魔芋怎么做-酸辣雪魔芋的做法
  • 酸辣雪魔芋怎么做-酸辣雪魔芋的做法

  • 食材明细主料雪魔芋干(一块)辅料大蒜(适量)香菜(适量)调料辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣雪魔芋的做法步骤1、雪魔芋干泡两个小时,中间翻面泡,沥干水,切成块。2、到开水锅中再煮三分钟,再冲冷水,沥干水,挤干水。3、锅预热,放油,放入蒜末炒香。4、...
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雪山玫瑰鲜花饼怎么做-雪山玫瑰鲜花饼的做法
  • 雪山玫瑰鲜花饼怎么做-雪山玫瑰鲜花饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料新鲜玫瑰花瓣(适量)苦荞面(适量)松子仁(适量)绿豆粉(适量)牦牛肉(适量)雪桃(适量)芝麻(适量)配料白砂糖(200克)猪油(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤1、将玫瑰花瓣舂成末待用,面粉与猪油混合做成油面盖膜发酵十五分钟2、面粉与玫...
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鲜奶雪耳炖木瓜怎么做-鲜奶雪耳炖木瓜的做法
  • 鲜奶雪耳炖木瓜怎么做-鲜奶雪耳炖木瓜的做法

  • “秋冬干燥,水分较少,特别容易唇干口渴,皮肤干燥,这个时候,适时的汤水是非常重要的,正所谓秋季养生嘛,这个牛奶雪耳炖木瓜,滋润、养颜,甜入心经,甜心能安神,提高睡眠质量,亦可润燥去火。”食材明细主料木瓜(三个)鲜奶(一盒)雪耳(半朵)辅料冰糖(适量)枸杞(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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鲜奶雪花糕的做法 顺滑软糯の【鲜奶雪花糕】 鲜奶雪花糕怎么做
  • 鲜奶雪花糕的做法 顺滑软糯の【鲜奶雪花糕】 鲜奶雪花糕怎么做

  • “這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花糕】,和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超级簡單,口感却一樣滴好,是小朋友们很喜歡的一道奶凍甜品哦!^-^”食材明细主料鲜奶(90克)椰奶(150克)鲜奶油(150克)辅料鱼胶粉(12克)干椰丝(适量)配料细白糖(30克)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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雪魔芋鲜汤怎么做-雪魔芋鲜汤的做法
  • 雪魔芋鲜汤怎么做-雪魔芋鲜汤的做法

  • 食材明细主料雪魔芋(300g)猪骨(500g)芋头(300g)平菇(200g)水发玉兰(200g)辅料小葱(1颗)料酒(30ml)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪魔芋鲜汤的做法步骤1、主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇,也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。2、雪魔芋提前用水泡发。3、芋头洗净切...
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鲜果奶雪怎么做-鲜果奶雪的做法
  • 鲜果奶雪怎么做-鲜果奶雪的做法

  • “夏天到,西瓜大量上市,清甜消暑,人人爱吃。冰凉的冰淇淋也是大小朋友们喜爱的降温食品,两者搭配,一次性吃个爽,精神抖擞,拔凉拔凉的~现在的面包机配冰淇淋桶呢,所以雪糕轻松做起来,真心方便。”食材明细主料纯牛奶(300毫升)软质鲜奶冰淇淋粉(100克)辅料西瓜(适量)巧克力酱(适量)甜味(口味)...
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雪蛤鲜奶炖蛋的做法 养颜雪蛤鲜奶炖蛋 雪蛤鲜奶炖蛋怎么做
  • 雪蛤鲜奶炖蛋的做法 养颜雪蛤鲜奶炖蛋 雪蛤鲜奶炖蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(160克)包装鲜奶(300克)雪蛤(适量)辅料糖(80克)姜汁(一汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雪蛤鲜奶炖蛋的做法步骤1、先将材计算好。2、将鲜奶蒸热加入糖搅拌待凉,鸡蛋打匀,加入花奶和姜汁一起拌匀,加入奶水过滤。3、倒入杯里。4、用保鲜膜包好,放入蒸笼内,隔水猛火...
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极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做-极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条
  • 极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做-极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条

  • “关于黄鱼:大小黄鱼都可以,大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条:纯鱼肉面比较软,可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼(1kg)辅料鱼片(50-80g)料酒(15g)淀粉(1大勺)盐(1小撮)雪菜(按个人喜好添加)鱼面条鱼糜(适量)蛋清(1个)盐(1小撮)葱姜水(40g)淀粉(鱼糜一半的重量,可省略)汤底油(50ml)姜丝(1...
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