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关于干煸咸蛋茄子煲的最正宗做法的餐饮百科

干煸咸蛋茄子煲怎么做-干煸咸蛋茄子煲的做法
  • 干煸咸蛋茄子煲怎么做-干煸咸蛋茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)咸蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸咸蛋茄子煲的做法步骤1、准备好材料2、茄子削皮切长条状3、切细薄点4、咸蛋搅碎5、茄子入锅翻炒,不要太多油,干煸6、稍微变色后加入咸蛋7、炒至微焦干茄子后就可以盛盘了不要加任何盐巴味精的...
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咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做

  • “当一个人爱上某种食材之后,会恨不得每天都吃,每天将它做成不同花样的口味,比如现在的我,真是吃茄子吃得好疯狂,一个星期有三次在吃茄子,所以更新菜谱也慢了,都是做茄子嘛,所以就懒得更新了,这次发的简易做法的咸鱼茄子煲,味道还不错哦,就是感觉买的咸鱼还不够咸,下次买重点的。”食...
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咸蛋茄子怎么做-咸蛋茄子的做法
  • 咸蛋茄子怎么做-咸蛋茄子的做法

  • “茄子是我的最爱,但是它就像一个大海绵一样,总是吸好多好多油,真是不知道怎么做才OK,自己发明个简单的方法,还不错哦~~”食材明细主料茄子(一个)咸鸭蛋(一个)辅料油(适量)配料鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋茄子的做法步骤1、煮熟的咸鸭蛋去皮放入碗中,使劲捣碎,越碎...
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咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做

  • “相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系,在广东地区特别受欢迎,因此也成为众多餐馆点单率极高的...
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咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲(免炸版) 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲(免炸版) 咸鱼茄子煲怎么做

  • “咸鱼对茄子,我向来是有偏见的,这源于小时候邻居做过,用咸鱼炖了茄子,我无法想象那味道,在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远,生活极其不讲究甚至邋遢的那种,于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类,母亲在我的心中是最棒的厨师。真正接触美食后,发现咸鱼...
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香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做
  • 香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣切块,青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣,蒜姜...
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哪里的煲仔饭最正宗
  • 哪里的煲仔饭最正宗

  • 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
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鱼干茄子煲怎么做-鱼干茄子煲的做法
  • 鱼干茄子煲怎么做-鱼干茄子煲的做法

  • “咸鱼茄子煲子煲相信很多人都喜欢,但咸鱼多吃不好,换成鱼干绝对是不会让你失望的另一番美味.”食材明细主料鱼干(适量)茄子(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼干茄子煲的做法步骤1、主要材料:茄子三条,自晒鱼干一条2...
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咸鱼茄子煲怎么做-咸鱼茄子煲的做法
  • 咸鱼茄子煲怎么做-咸鱼茄子煲的做法

  • “超下饭的一道菜,鲜香味美,快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子(1个)咸鱼(1块)五花肉(100g)辅料红辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)调料大蒜(3颗)香菜(2棵)香葱(1根)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、茄子洗净,切长条,用水泡一下。2、咸鱼一块,没有咸鱼...
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家常版咸鱼茄子煲-咸鱼茄子煲
  • 家常版咸鱼茄子煲-咸鱼茄子煲

  • “老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、先将瘦肉剁成肉末,加入胡椒粉、油、盐、糖、料酒、酱油...
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咸蛋黄干煸藕条怎么做-咸蛋黄干煸藕条的做法
  • 咸蛋黄干煸藕条怎么做-咸蛋黄干煸藕条的做法

  • “其实咸蛋黄藕条味道也不错哦。。。脆脆的。。。”食材明细主料藕(一条)新鲜咸蛋(2只)辅料面粉(若干)干红辣椒(3-4个)配料盐(5G)花椒粉或者黑胡椒粉(3-4G)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄干煸藕条的做法步骤1、首先把藕切成条状,晾干水。放入面粉或者淀粉(我是用面粉+淀粉)+敲2...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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如何做煲仔饭最正宗呢
  • 如何做煲仔饭最正宗呢

  • 煲仔饭是南方的各色美食,许多人都很爱吃,现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭,每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一,其实,我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的,而且口感也不比餐厅的差,那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢,让我们一起来学习一下吧。一、如何做煲仔饭之做法一原料:排...
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茄子干煸四季豆怎么做-茄子干煸四季豆的做法
  • 茄子干煸四季豆怎么做-茄子干煸四季豆的做法

  • “无肉也能好吃的下饭素菜——茄子干煸四季豆。茄子含丰富的维生素P、维生素E,具有抗衰老美容功效,茄子还能清热解毒。四季豆含有大量的铁元素,消暑化湿和利水消肿等。夏季应少吃肉,多吃素。”食材明细主料茄子(300克)四季豆(200克)葱(50克)红辣椒(1个)黄辣椒(1个)辅料油(10ml)盐(2克)酱油(2...
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咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料咸鱼(适量)茄子(2个)辅料香菇粒(适量)肉末(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量,拆去鱼大骨,切成咸鱼粒备用;茄子两个刨去外皮,先切成段再切成条,装入碗中备用,香菇粒、肉末、...
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干煸茄子的做法 最普通的家常菜--干煸茄子 干煸茄子怎么做
  • 干煸茄子的做法 最普通的家常菜--干煸茄子 干煸茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料青椒(2个)红椒(2个)配料蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成大片(如图)2、用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑3、泡好的茄子沥干备用4、青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)5、锅内倒油烧热,下入茄子...
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干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法
  • 干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法

  • “#茄子#,家常版干煸茄子,烩茄子的简化版。”食材明细主料茄子(500克)西红柿(一个)洋葱(100克)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)糖(少许)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净,切2CM边长的菱形块。2、西红柿去皮切块,洋葱切丝,大蒜切片。3、热锅...
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学鸡公煲哪里最正宗
  • 学鸡公煲哪里最正宗

  • 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
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最正宗煲仔饭是哪里的
  • 最正宗煲仔饭是哪里的

  • 作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析最正宗煲仔饭是哪里的。最正宗煲仔饭是...
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干煸豆角茄子怎么做-干煸豆角茄子的做法
  • 干煸豆角茄子怎么做-干煸豆角茄子的做法

  • “今早买的豇豆和茄子水灵灵的鲜,今来一款:干煸豆角茄子!素菜美食,不能错过哦!”食材明细主料豇豆(一小把)茄子(一个)葱(适量)花椒(适量)干红椒(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸豆角茄子的做法步骤1、所需食材洗净备用。2、茄子改...
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咸鱼茄子煲的做法
  • 咸鱼茄子煲的做法

  • 茄子是我们生活中常备的蔬菜。在煲汤、炒菜甚至熬粥常常会看见他的身影。他的营养丰富,不仅物美价廉,而且还是补气养生的佳品。那么它和鱼做茄子煲会怎么样呢?是不是特别的好吃哦?有哪些做法呢?今天小编就带你来看看咸鱼茄子煲的做法吧。鱼是很常见的食物,它含有丰富蛋白质、氨...
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茄子咸鱼煲怎么做-茄子咸鱼煲的做法
  • 茄子咸鱼煲怎么做-茄子咸鱼煲的做法

  • 食材明细主料茄子(4颗)猪肉(1块)咸鱼(1块)葱(1颗)蒜(1颗)尖椒(2颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)茄子咸鱼煲的做法步骤1、备菜,肉切丁,咸鱼切小块,葱及蒜切碎。2、茄子切块,泡下盐水。3、锅里下油炸茄子捞出。4、沥净油。5、下油烧热葱蒜下点豆...
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茄子豆腐咸鱼煲怎么做-茄子豆腐咸鱼煲的做法
  • 茄子豆腐咸鱼煲怎么做-茄子豆腐咸鱼煲的做法

  • “家乡的海鲜多,在鱼汛期,鱼往往也比较便宜,在没有空调的年代,爸妈都是按照传统的方法,把鱼用盐腌起来,到夏天休渔期吃。所以,现在我们家吃茄子咸鱼煲,都成习惯了。茄子咸鱼煲,茄子吸足了鱼的鲜味,变的特别好吃!很不错的下酒菜!”食材明细主料咸青鱼(350克)豆腐(1块)茄子(1条)辅料油(适量)糖(...
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干煸茄子豆角怎么做-干煸茄子豆角的做法
  • 干煸茄子豆角怎么做-干煸茄子豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)茄子(一条)调料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸茄子豆角的做法步骤1、豆角洗净切好。2、茄子切条。3、锅里热油,豆角直接放入锅里炸,炸到发白捞出。4、然后炸茄子,发黄后捞起挤压掉多余油份,放盘子里备用。5、锅里...
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咸蛋干煸四季豆 的做法 咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5 咸蛋干煸四季豆 怎么做
  • 咸蛋干煸四季豆 的做法 咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5 咸蛋干煸四季豆 怎么做

  • “四季豆也来换个新方法玩玩!保证喜欢吃干缩豆豆的粉丝会增加。”食材明细主料四季豆(300g)熟咸蛋(1~2粒)辅料大蒜(3粒)辣椒(1根)料酒(2大匙)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋干煸四季豆的做法步骤1、备料;咸蛋对切以叉子铲碎取出,大蒜切末、辣椒切圈,四季豆折小段2、四季豆...
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