![四色花蛋羹怎么做-四色花蛋羹的做法]( "四色花蛋羹怎么做-四色花蛋羹的做法")
- 食材明细主料西葫芦（适量）火腿片（适量）莴笋（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四色花蛋羹的做法步骤1、准备并洗好西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜，并切成滚刀片备用2、鸡蛋1个，葱洗干净备用3、将西葫...
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![葱花蛋羹怎么做-葱花蛋羹的做法]( "葱花蛋羹怎么做-葱花蛋羹的做法")
- “鸡蛋羹是非常传统的佳肴，也是一道老幼皆宜的营养美味。现在都讲究蒸出的蛋羹滑嫩无气泡，所以就有很多的私房秒招，如加凉开水、蛋液过筛、覆盖保鲜膜、中间放汽等等。这些招法确实都很管用，今天我用的方法好像要简单一些。试试看。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（少许）小葱（适量）...
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![蛋花三鲜羹怎么做-蛋花三鲜羹的做法]( "蛋花三鲜羹怎么做-蛋花三鲜羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（1只）黑木耳（5克）新鲜香菇（2个）肉末（50克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）香葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋花三鲜羹的做法步骤1、食材：鸡蛋（已打成蛋液）。2、黑木耳（已泡发）。3、新鲜香菇（已清洗）、肉末。4、香葱。5、水淀粉。6、将已泡发的黑木耳清...
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![蛋花玉米羹怎么做-蛋花玉米羹的做法]( "蛋花玉米羹怎么做-蛋花玉米羹的做法")
- “在记忆中每到放暑假时就可以去地里拜新玉米了，清甜的口感让人欲罢不能。”食材明细主料玉米（1个）鸡蛋（1个）辅料红枣（2个）配料冰糖（4块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花玉米羹的做法步骤1、新玉米剥去外皮和细毛，清洗干净2、用擦丝器在玉米棒子上把玉米粒擦碎，我直接擦碎在锅...
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![浮皮蛋花羹怎么做-浮皮蛋花羹的做法]( "浮皮蛋花羹怎么做-浮皮蛋花羹的做法")
- “浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹...
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![胡萝卜花蛋羹怎么做-胡萝卜花蛋羹的做法]( "胡萝卜花蛋羹怎么做-胡萝卜花蛋羹的做法")
- “胡萝卜鸡蛋羹：养肝明目、健脾、化痰止咳；鲜香可口，营养丰富.”食材明细主料鸡蛋（2个）胡萝卜（半根）辅料盐（0.5克）香油（数滴）温水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜花蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋敲破壳打入蒸碗内，加入盐，2、用筷子或手动打蛋器搅散成蛋液，再加入1.5倍量的温开水...
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![四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法]( "四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法")
- 食材明细主料糯米粉（适量）南瓜（20克）紫薯（20克）黑芝麻粉（20克）蛋清（一个）米酒（适量）淀粉（适量）辅料白砂糖（10克）糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四色桂花酒酿圆子的做法步骤1、南瓜和紫薯去皮上屉蒸熟。南瓜比较多，做圆子只取了一点，其余的是用来做南瓜饼的；紫薯用保鲜膜包着蒸，...
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![豆腐蛋花羹怎么做-豆腐蛋花羹的做法]( "豆腐蛋花羹怎么做-豆腐蛋花羹的做法")
- “清淡爽嫩的口感～”食材明细主料内脂豆腐（适量）鸡蛋（适量）菜苖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蛋花羹的做法步骤1、内脂豆腐～2、切成小丁～3、鸡蛋打散备用4、嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是自己种的很嫩，直接食用，如果是其它的青菜需要过水焯一下...
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![香椿蛋花羹怎么做-香椿蛋花羹的做法]( "香椿蛋花羹怎么做-香椿蛋花羹的做法")
- “香椿刚上市，很是鲜嫩，用椿芽来做汤羹，的确美味无比，汤羹不但清淡，且唇齿留香呐！”食材明细主料香椿（100g）鸡蛋（112g）猪骨汤（1500ml）辅料油（适量）食盐（适量）生粉（适量）清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿蛋花羹的做法步骤1、食材：香椿和鸡蛋。2、准备芡汁（适量的清水和生粉，拌匀）。...
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![绿色鸡蛋羹怎么做-绿色鸡蛋羹的做法]( "绿色鸡蛋羹怎么做-绿色鸡蛋羹的做法")
- “新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟曾经在某短视频平台很流行的一款有变化的鸡蛋羹，喜欢这样有创意的美食。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料菠菜（2根）温水（适量）调料玉米油（适量）精盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿色鸡蛋羹的做法步骤1、择好洗净的菠菜...
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![鸡蛋夜开花羹怎么做-鸡蛋夜开花羹的做法]( "鸡蛋夜开花羹怎么做-鸡蛋夜开花羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（一个）夜开花（一根）辅料水淀粉（适量）配料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）芝麻油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋夜开花羹的做法步骤1、材料：鸡蛋、夜开花2、配料：水淀粉3、将夜开花去皮、用清水淋一下。4、用擦菜板擦成丝，待用。5、将鸡蛋打入碗中。6、加少许料...
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![咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法]( "咸鸭蛋花菜羹怎么做-咸鸭蛋花菜羹的做法")
- “花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤羹菜，荤素皆宜。”食材明细主料花菜（165克）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺...
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![粟米蛋花羹怎么做-粟米蛋花羹的做法]( "粟米蛋花羹怎么做-粟米蛋花羹的做法")
- “粟米羹是粤菜各大酒楼必有的一道美味汤羹，这道汤羹香甜滑爽，在家制做，也是相当的简单。”食材明细主料玉米粒（180克）蛋黄（2个）辅料水（适量）糖（30克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粟米蛋花羹的做法步骤1、将甜糯玉米剥下来。2、加入约三倍的水，入料理机，搅打成糊状。3、打好的玉...
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![西兰花蒸蛋羹怎么做-西兰花蒸蛋羹的做法]( "西兰花蒸蛋羹怎么做-西兰花蒸蛋羹的做法")
- “简单快捷。”食材明细主料西兰花（300g）辅料鸡蛋（2个）调料盐（2个）纯净水（200ml）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花蒸蛋羹的做法步骤1、西兰花剪成小朵，加2勺面粉淘洗干净，焯水1分钟，捞出码入盘中。2、两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，适量纯净水，搅拌均匀，滤入盘中。3、蒸...
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![四色梅花糕怎么做-四色梅花糕的做法]( "四色梅花糕怎么做-四色梅花糕的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）豆沙馅（适量）猪油菜馅（适量）鲜肉馅（适量）芝麻馅（适量）辅料泡打粉（适量）老酵面（适量）其他（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四色梅花糕的做法步骤1、用温水将面粉、酵面、泡打粉和匀成厚糊状，发酵。2、梅花形平底锅烧热后，擦上油，把粉糊注入锅中，加入鲜肉、豆沙等四色馅心...
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![蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做]( "蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做")
- “我家小子很喜欢蛋类(还好读书方面跟它一点关系也没有，谢天谢地）。不管你是何种做法，那种蛋类，他都照收不误。前些时候有很多美食家做三色蛋，我也忘了从那一位美食家那边拿滴方子（借用莫怪）。今天我就做了这个稍微改一改的“4色咸皮蛋”（因它有4种颜色黑+白+金黄+浅黄)，小子高兴...
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![黄花木耳蛋羹怎么做-黄花木耳蛋羹的做法]( "黄花木耳蛋羹怎么做-黄花木耳蛋羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）水发木耳（适量）水发黄花菜（适量）肉（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）糖（适量）花椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄花木耳蛋羹的做法步骤1、鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用...
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![桂花酒酿蛋花羹怎么做-桂花酒酿蛋花羹的做法]( "桂花酒酿蛋花羹怎么做-桂花酒酿蛋花羹的做法")
- 食材明细主料甜酒酿（1罐）鸡蛋（1只）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿蛋花羹的做法步骤1、食材：甜酒酿。2、鸡蛋、冰糖、糖桂花。3、水淀粉。4、锅里倒入适量的清水烧开。5、下入甜酒酿、冰糖煮开。6、接着，倒入水淀粉勾芡。7、然后，倒...
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![花蟹鸡蛋羹怎么做-花蟹鸡蛋羹的做法]( "花蟹鸡蛋羹怎么做-花蟹鸡蛋羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）花蟹（240克）辅料温水（适量）配料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蟹鸡蛋羹的做法步骤1、材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4、加适量的鸡精。5、调味打...
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![盛满绚丽的色彩 四色蛋炒饭怎么做-四色蛋炒饭的做法 【四色蛋炒饭】－－－－－]( "盛满绚丽的色彩 四色蛋炒饭怎么做-四色蛋炒饭的做法 【四色蛋炒饭】－－－－－")
- “炒饭，大多数不会做饭的人也会做的一碗饭，看起来很简单，其实要做到真正好吃也不容易，它的米饭需要够松散够弹牙，最好是用隔夜饭。记得小时候，如果第二天早上准备做蛋炒饭的话，奶奶就会把头晚剩下的米饭放在乡下蒸米饭的那个木桶里，然后放在院子里的那口井里过夜。”食材明细主料...
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![牛肉蛋花羹怎么做-牛肉蛋花羹的做法]( "牛肉蛋花羹怎么做-牛肉蛋花羹的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉蛋花羹的做法步骤1、牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹）2、鸡蛋打散，牛肉调好后，看起来像浆那样的。3、烧好水，水开...
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![方便面蒸蛋羹的做法 【四川】方便面蒸蛋羹 方便面蒸蛋羹怎么做]( "方便面蒸蛋羹的做法 【四川】方便面蒸蛋羹 方便面蒸蛋羹怎么做")
- “煮剩下的方便面再次与鸡蛋组合。想象中，可以蒸出一道嫩滑的鸡蛋羹，方便面盘曲其间。煮好的方便面与蛋液混合后静置一段时间，让面条充分吸收蛋汁，从而变得滋润。调料随意，有啥啥，爱啥啥。没什么技术含量，问题只在配比上。蒸好后的方便面鸡蛋羹跟想象中差了许多。方便面太多，鸡蛋...
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![四色芙蓉蛋怎么做-四色芙蓉蛋的做法]( "四色芙蓉蛋怎么做-四色芙蓉蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（适量）香菇（适量）红萝卜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四色芙蓉蛋的做法步骤1、准备材料，黄瓜、香菇、红萝卜洗净切丁。2、鸡蛋放盐打撒。3、黄瓜、香菇、红萝卜装盘，将鸡蛋倒入盘中搅拌均匀。4、盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟...
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![花蛤蒸蛋羹怎么做-花蛤蒸蛋羹的做法]( "花蛤蒸蛋羹怎么做-花蛤蒸蛋羹的做法")
- “花蛤蒸蛋羹”食材明细主料鸡蛋（两个）花蛤（10个）温水（150g）辅料盐（适量）鸡粉（适量）辣椒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；2、温水边搅拌边加入；3、花蛤提前用热水泡开，装入盘里；4、蛋液水倒入盘中；5、去除表面泡沫；6、送入机...
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![玉米蛋花羹怎么做-玉米蛋花羹的做法]( "玉米蛋花羹怎么做-玉米蛋花羹的做法")
- “最近很想吃的一道菜，周末自己掌勺啦。”食材明细主料鸡蛋（3个）甜玉米（2个）干玉米碎（70克）辅料白糖（适量）生粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）玉米蛋花羹的做法步骤1、玉米洗干净，粒掰出来，2、玉米碎过水后泡着，泡十分钟3、鸡蛋准备好4、白糖准备好5、煮玉米碎，玉米碎不好熟，大...
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味味甜
