玉米蛋花羹怎么做-玉米蛋花羹的做法
- 汤羹
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“最近很想吃的一道菜,周末自己掌勺啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
玉米蛋花羹的做法步骤
1、玉米洗干净,粒掰出来,
2、玉米碎过水后泡着,泡十分钟
3、鸡蛋准备好
4、白糖准备好
5、煮玉米碎,玉米碎不好熟,大煮一会儿。
6、沸腾后放玉米粒,继续煮到沸腾。
7、中途记得加糖。口味自己定。
8、在等待煮沸的过程中,蛋打好准备。
9、生粉兑水,准备好。
10、沸腾后,倒入蛋,绕着圈子到。
11、蛋花出来了马上倒淀粉。然后搅拌一会儿。黏稠了就可以关火了。
12、出锅~
小窍门
玉米碎煮熟了再放玉米粒
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