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关于香菇板粟的餐饮百科

香菇板粟怎么做-香菇板粟的做法
  • 香菇板粟怎么做-香菇板粟的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)板粟(200g)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇板粟的做法步骤1、准备好所有的材料,香菇先用开水焯一下,板粟去皮备用。2、起锅,放油,爆香葱花后,放入板粟和香菇翻炒。3、加一点点的糖翻炒。4、加水没过香菇大火...
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板粟鸡汤怎么做-板粟鸡汤的做法
  • 板粟鸡汤怎么做-板粟鸡汤的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)三黄鸡(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟鸡汤的做法步骤1、蒸好的三黄鸡,板粟。2、板粟煮熟去壳。3、将蒸好的三黄鸡倒进汤锅里加清水放点盐烧开。4、倒进板粟。5、再煮五分钟。6、最后调进香葱,鸡精...
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豆豉香板粟肉怎么做-豆豉香板粟肉的做法
  • 豆豉香板粟肉怎么做-豆豉香板粟肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)板粟(适量)辅料盐(适量)油(适量)豆豉(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉香板粟肉的做法步骤1、五花肉,板粟,2、肉切片,板粟去壳,3、剥好的板粟,4、炒肉,5、撒上盐,6、撒上辣椒粉,7、放上豆豉,8、炒香,9、码碗里,10、高压半小时,11、好香...
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五香板粟怎么做-五香板粟的做法
  • 五香板粟怎么做-五香板粟的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)辅料盐(适量)香料(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香板粟的做法步骤1、备板粟。2、在每一粒上开一个小口。3、锅里放清水烧开,放进洗好的板粟。4、放进香料和盐。5、煮熟即可。6、煮好的板粟。...
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板粟蒸排骨怎么做-板粟蒸排骨的做法
  • 板粟蒸排骨怎么做-板粟蒸排骨的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板粟蒸排骨的做法步骤1、食材2、排骨斩块3、烧油下入姜片4、炒香5、放进排骨6、炒匀7、放进板粟8、放盐9、淋上生抽炒匀10、盛碗里11、放进电压锅里12、高压半小时13、...
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干炒板粟怎么做-干炒板粟的做法
  • 干炒板粟怎么做-干炒板粟的做法

  • “传统的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,将变成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受热均匀,二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。今天,我来个更简单健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子来。”食材明细主料板粟(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炒板粟的...
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板粟烧白菜怎么做-板粟烧白菜的做法
  • 板粟烧白菜怎么做-板粟烧白菜的做法

  • “此菜有清胃利水、养胃解毒、补脾健胃的功效。”食材明细主料白菜(1小棵)生板粟(100克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板粟烧白菜的做法步骤1、奶锅内加水放入板粟烧开煮3分钟关火焖20分钟至熟。2、白菜、葱洗净切段,...
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板粟怎么做-板粟的做法
  • 板粟怎么做-板粟的做法

  • “这个季节很适合吃哦!”食材明细主料板粟(1000克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)板粟的做法步骤1、洗净板粟2、在洗净的板粟上切十字口,为了避免入电高压锅会炸。3、在电高压锅上按“肉/排骨”档70分钟后即可。小窍门一定要切十字口!...
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蜜烤板粟怎么做-蜜烤板粟的做法
  • 蜜烤板粟怎么做-蜜烤板粟的做法

  • “板粟也算是坚果类里即亲民又深受民爱的一款食材了。在我家里不管老中青都极爱板粟。做板粟鸡,板粟排,板粟泥还是烤蒸板粟,只要是带上板粟二字,那肯定得到深受家人欢喜了。今天关于板粟的变身,我所用的工具是电饼档。好用,省时,而且析为方便。只要通上电,刷上油,上档盘,呵呵拌抖看...
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板粟泥怎么做-板粟泥的做法
  • 板粟泥怎么做-板粟泥的做法

  • “润细不腻,粉滑面香。”食材明细主料板粟(400克)辅料菜籽油(2茶匙)猪油(2茶匙)盐(少许)鸡精(少许)黑熟芝麻(少许)白熟芝麻(少许)枸杞(少许)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)板粟泥的做法步骤1、板粟煮熟,脱壳、去内蒙皮,捣碎。2、锅热、小火,放入菜籽油、猪油烧化;3、倒入板粟碎;4、不断用锅...
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板粟蒸鸭怎么做-板粟蒸鸭的做法
  • 板粟蒸鸭怎么做-板粟蒸鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(适量)板粟(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板粟蒸鸭的做法步骤1、处理好的鸭子,2、取少许切块,板粟,3、去壳,4、鸭肉过开水去浮沫,5、放进油锅里,6、放盐炒香,7、摆盘,放上姜片去腥。8、隔水蒸,9、高压半小时,10、好香的板粟蒸鸭。...
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板粟烧鸡怎么做-板粟烧鸡的做法
  • 板粟烧鸡怎么做-板粟烧鸡的做法

  • “喜欢吃粟子怎样的做法都很喜欢,粉粉的味道.我们老家很多卖野生的粟子,特别好吃,怀念啊!在这边也经常买著吃但好贵.”食材明细主料鸡(1只)板粟(300克)辅料干辣椒(5个)姜片(适量)配料老抽(5ML)生抽(5ML)料酒(5ML)胡椒粉(3克)鸡精盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板粟烧鸡的做法步...
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板粟鸡翅怎么做-板粟鸡翅的做法
  • 板粟鸡翅怎么做-板粟鸡翅的做法

  • “鲜滑香甜,红泽醇厚。”食材明细主料鸡翅中段(10只)板粟(300克)辅料菜籽油(2茶匙)红烧酱油(2茶匙)料酒(1茶匙)蚝油(1茶匙)大葱(1根)老姜(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板粟鸡翅的做法步骤1、鸡翅中段漂洗,放入加姜和料酒的沸水中淖水后捞出冲洗、沥水。2、板粟在表面划十字刀;3、...
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板粟烧鸡翅怎么做-板粟烧鸡翅的做法
  • 板粟烧鸡翅怎么做-板粟烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)板粟(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板粟烧鸡翅的做法步骤1、食材洗净,板粟(已煮剥壳).2、鸡翅剁断.3、葱姜切好.4、凉水放入鸡翅煮开沥起.5、热锅放油,放鸡翅,葱,姜加料酒煸香.6、加入...
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猴头菇板粟排骨汤怎么做-猴头菇板粟排骨汤的做法
  • 猴头菇板粟排骨汤怎么做-猴头菇板粟排骨汤的做法

  • “冬季养胃就选新鲜猴头菇,鲜嫩顺滑,煲出来的汤特别鲜,比干猴头菇好吃的太多太多了!保存方便,只需冷冻即可,吃前取出泡在淡盐水中几分钟就能恢复鲜活!”食材明细主料排骨(250g)新鲜猴头菇(1朵)新鲜板粟仁(250g)辅料若羌灰枣(1颗)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猴头...
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板粟焖饭怎么做-板粟焖饭的做法
  • 板粟焖饭怎么做-板粟焖饭的做法

  • “板粟焖饭点睛之笔就是那匙鱼露,其实很多闽南焖饭中都少不了鱼露,缺了就没了灵魂。我用的是普通喝汤用的瓷汤匙来计量的。鱼露本身挺咸的,所以盐不可再多加。”食材明细主料大米(2杯)板粟(1饭碗)辅料五花肉(适量)干香菇(8朵)香葱(2棵)胡萝卜(0.5根)广式香肠(1.5根)干贝(10颗)高钙虾皮(2匙)调...
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板粟炒火腿怎么做-板粟炒火腿的做法
  • 板粟炒火腿怎么做-板粟炒火腿的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)火腿(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟炒火腿的做法步骤1、备火腿切丁,板粟煮熟去壳。2、切点香葱,。3、热锅热油放进板粟和火腿炒匀,4、放少许盐炒匀。5、炒片刻。6、再放进香葱,放点十三香炒匀出锅。7...
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板粟烧茄子怎么做-板粟烧茄子的做法
  • 板粟烧茄子怎么做-板粟烧茄子的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)茄子(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟烧茄子的做法步骤1、备茄子,板粟,红辣椒。2、板粟煮熟去壳,茄子切丁,辣椒切丝。3、先炒茄子,。4、将茄子炒软。5、放进板粟炒匀。6、再放进辣椒丝炒匀放点盐入...
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板粟炒鸡怎么做-板粟炒鸡的做法
  • 板粟炒鸡怎么做-板粟炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)板粟(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板粟炒鸡的做法步骤1、鸡肉,板粟,辣椒。2、板粟煮熟去壳,辣椒切丝,有生姜再切点姜丝,鸡肉切丁。3、烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀,。4、再放点盐,淋...
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板粟烧羊肉怎么做-板粟烧羊肉的做法
  • 板粟烧羊肉怎么做-板粟烧羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)板粟(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板粟烧羊肉的做法步骤1、肉先放进炖锅里炖八成熟切块。2、板粟和尖椒少许。3、粟煮熟去壳,尖椒切碎,切点蒜。4、烧油放进尖椒爆香,。5...
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板粟焖鸡怎么做-板粟焖鸡的做法
  • 板粟焖鸡怎么做-板粟焖鸡的做法

  • “老公不喜欢吃鸡,这样做出来的鸡肉嫩入味,香气四溢,连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡,所以没有加入任何辣味调料。”食材明细主料鸡(半只)粟子(三两)胡罗卜(三份之一个)姜(适量)葱(适量)辅料盐(2g)糖(5g)酱油(两汤勺)糯米酒(三汤勺)油(少量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板粟焖鸡...
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板粟烧猪肉怎么做-板粟烧猪肉的做法
  • 板粟烧猪肉怎么做-板粟烧猪肉的做法

  • “今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!”食材明细主料猪肉(适量)板粟(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料味精(适量)糖(适量)醋...
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板粟蒸鸡怎么做-板粟蒸鸡的做法
  • 板粟蒸鸡怎么做-板粟蒸鸡的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)三黄鸡(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)板粟蒸鸡的做法步骤1、备三黄鸡和板粟,。2、鸡斩件。先将鸡肉过开水去血水冲冷水待用。3、锅里放茶籽油放点姜片煸香后放进鸡肉加盐炒匀。4、再倒进板粟。5、炒匀。6、盛碗里...
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烤板粟怎么做-烤板粟的做法
  • 烤板粟怎么做-烤板粟的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤板粟的做法步骤1、买回家的板粟清洗,。2、每一粒上切上一个小口子。3、放进锅里放点清水。4、将板粟煮熟。5、沥水,淋上油。6、放点糖。7、拌匀置片刻将糖融入板粟里。8、倒在烤盘上。9、放进烤箱...
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板粟炒生肠怎么做-板粟炒生肠的做法
  • 板粟炒生肠怎么做-板粟炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)板粟(适量)辅料蒜片(适量)生姜(适量)辣椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板粟炒生肠的做法步骤1、板粟去壳,生肠切丝或切块,切点蒜片,生姜,辣椒丝。2、油烧开,下入生肠大火快炒。3、淋上酱油和醋炒匀...
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