当前位置:味味甜 >

关于红米花卷的餐饮百科

红米花卷怎么做-红米花卷的做法
  • 红米花卷怎么做-红米花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(根据自己需求)酵母粉(100:1)白糖(适量)红米(适量)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红米花卷的做法步骤1、把红米打成粉末,越细越好。2、把红米粉揉进面团里。3、待面充分发酵好,里面有蜂窝状即可,然后把面团擀成面皮卷起,做成花卷生胚,再静发一会儿!4、静...
  • 28528
黑米花卷怎么做-黑米花卷的做法
  • 黑米花卷怎么做-黑米花卷的做法

  • “黑米不像白米那样精加工的,它含膳食纤维较多,黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用,我们平时不应该只吃大米,比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些,这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好,米香味也很浓重”食材明细主料黑...
  • 5315
黑米双色花卷的做法 超详图解花卷做法——黑米双色花卷 黑米双色花卷怎么做
  • 黑米双色花卷的做法 超详图解花卷做法——黑米双色花卷 黑米双色花卷怎么做

  • “最近这几天不知道怎么回事,浑身没劲,老感觉打不起精神来做任何事情。心情一阵一阵地烦燥、郁闷,哎呀!我到底是怎么了嘛?!好像好久都没有这种情况了,记得以前每隔一段时间就会出现心情的低谷期,心情会烂到极点。茂名地沮丧,过一阵子就又不治自愈了。想想可能是这一阵子太累了,身心...
  • 28635
红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法
  • 红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法

  • “多吃粗粮,健康营养。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)熟红薯(300g)白砂糖(5g)盐(5g)辅料火腿肠(适量)香葱(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯花卷的做法步骤1、熟红薯300克,酵母5克,盐5克,白砂糖5克,面粉500克,揉成光滑均匀的面团。2、蒸锅提前预热50度左右,把面团放入蒸锅,...
  • 26148
麻花红豆沙花卷怎么做-麻花红豆沙花卷的做法
  • 麻花红豆沙花卷怎么做-麻花红豆沙花卷的做法

  • “花卷这样做无难度无技巧,口感香甜松软,比面包还好吃。”食材明细主料面粉(600g)红豆沙(200g)辅料发酵粉(4g)调料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻花红豆沙花卷的做法步骤1、准备食材。2、将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。3、醒发好的面满满的蜂窝状。4、面...
  • 23133
红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法
  • 红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法

  • “看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来,来个红糖芝麻酱的花卷吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它们来兑成中筋粉,看到黄灿灿的玉米面,那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷?玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄,略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色,看着也是不...
  • 23510
黑香米花卷怎么做-黑香米花卷的做法
  • 黑香米花卷怎么做-黑香米花卷的做法

  • “大众口中的主食大都是日复一日,年复一年吃着白面馒头,白面花卷。想吃点粗粮做主食,就来款黑香米花卷🌸喽”食材明细主料黑香米(500g)小麦粉(500g)辅料酵母(5g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑香米花卷的做法步骤1、煮好的黑香米粥。2、加酵母搅拌均匀。3、加面粉。4、揉成光...
  • 29467
红高粱面花卷的做法 粗粮-红高粱面花卷 红高粱面花卷怎么做
  • 红高粱面花卷的做法 粗粮-红高粱面花卷 红高粱面花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(250g)红高粱面粉(30g)水(适量)辅料酵母粉(适量)碱面(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红高粱面花卷的做法步骤1、将普通面粉加入适量的水和酵母粉揉成面团并醒发。2、将高粱面加入少许碱面和水和成面团,高粱面很散,要...
  • 31862
玉米红枣卷怎么做-玉米红枣卷的做法
  • 玉米红枣卷怎么做-玉米红枣卷的做法

  • 食材明细主料饺子粉或普通面粉(300g)玉米面(200g)辅料和田大枣(6颗)酵母粉(6g)洋鸡蛋(2个)温开水(220g)食用油(20g)调料白糖(30g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米红枣卷的做法步骤1、饺子粉或普通面粉都可以。2、称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉,混合均匀...
  • 7589
红豆花卷怎么做-红豆花卷的做法
  • 红豆花卷怎么做-红豆花卷的做法

  • “面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉...
  • 30266
红玫瑰花卷怎么做-红玫瑰花卷的做法
  • 红玫瑰花卷怎么做-红玫瑰花卷的做法

  • “娇艳欲滴的红玫瑰送给所有的美友们,祝福新的一年有数不尽的快乐和美好,2020注定是红红火火的一年”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红玫瑰花卷的做法步骤1、新买的红曲粉今来试试看颜色好看不2、面粉中酵母+盐加适量红曲...
  • 4478
花卷红豆怎么做-花卷红豆的做法
  • 花卷红豆怎么做-花卷红豆的做法

  • “花卷是早餐比较爱吃的主食,花卷自己做可以根据口味搭配,喜欢吃红豆的就做红豆花卷,早餐不用担心没有吃的了。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(6克)辅料红豆(200克)调料白糖(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花卷红豆的做法步骤1、备好食材。2、提前发好面团擀成大片。3、放...
  • 15998
红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做
  • 红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做

  • “在仙居旧式的婚嫁风俗中,男女双方到宜婚年龄,双方定下举行婚礼的吉日良辰后,婚礼前日,由媒人陪同,男方牵羊扛酒(黄酒),将定金、猪肉、馒头、花卷、粽子等一起送往女方家,用于筹备婚宴和回送给宾客们的礼物。其中的馒头是用白面来做,粽子选上等的糯米,粽馅用甜豆沙,表示甜甜蜜蜜;粽子...
  • 5599
红枣糯米卷怎么做-红枣糯米卷的做法
  • 红枣糯米卷怎么做-红枣糯米卷的做法

  • “糯米卷是一种港式点心,也是主食。最初是在大超市的面食区见到的,尝过之后就无条件的爱上它了。后来去HK的时候,还特地去找这种糯米卷,口味和内地的一样,外皮是馒头,里面卷糯米和花生,甜味,形状像寿司。最近老在家里捣鼓做面点,突然想起了糯米卷,就试着在家做了一下。主要配料没有...
  • 6295
玉米花卷怎么做-玉米花卷的做法
  • 玉米花卷怎么做-玉米花卷的做法

  • “一款比较健康的低糖早餐…”食材明细主料玉米面(80g)面粉(100g)辅料芝麻(10g)白糖(20g)酵母(2g)油(少许)水(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米花卷的做法步骤1、玉米面、面粉。2、芝麻炒熟。3、白糖。4、酵母。5、将糖、酵母倒入玉米面和面粉中,加入水一起搅拌成干疙瘩状。6...
  • 26671
红枣花卷怎么做-红枣花卷的做法
  • 红枣花卷怎么做-红枣花卷的做法

  • “用红枣做花卷,枣香四溢,吃了还想吃。”食材明细主料面粉(300g)红枣(15枚)辅料酵母(3g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母、白糖150克温水,拌均匀和成面团。2、红枣洗净去核,切小丁。3、面团发酵至两倍大。4、将面团擀成长方形大片5、均...
  • 27114
玉米面花卷怎么做-玉米面花卷的做法
  • 玉米面花卷怎么做-玉米面花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)玉米面(100克)辅料常温水(270克)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面花卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉400克,玉米面100克,酵母5克,常温水270克。启动和面功能键。3、面和松弛15分钟。擀长片,撒适量面粉,盐。4、从一边卷起,用刀...
  • 17471
黑米面花卷怎么做-黑米面花卷的做法
  • 黑米面花卷怎么做-黑米面花卷的做法

  • “健康的杂粮花卷,透着黑米面的香味。”食材明细主料面粉(500克)黑米面(100克)辅料清水(320克)泡打粉(1克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑米面花卷的做法步骤1、原料:面粉、黑米面。2、将面粉、黑米面和泡打粉混合在一起。3、清水与酵母粉混合后,加入混合面粉中。4、...
  • 28915
糯米红豆卷怎么做-糯米红豆卷的做法
  • 糯米红豆卷怎么做-糯米红豆卷的做法

  • 食材明细主料糯米面(50克)红豆沙(2汤匙)白糖(1勺)辅料食用油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米红豆卷的做法步骤1、准备好材料2、加水和糖和面,用温水和面,这样面会更粘3、上锅蒸,开锅十二分钟即可,面表面抹层油,这样擀皮的时候不会粘擀面杖4、擀成薄皮均匀涂上红豆沙5、卷起...
  • 5046
红豆沙花卷怎么做-红豆沙花卷的做法
  • 红豆沙花卷怎么做-红豆沙花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红豆沙(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙花卷的做法步骤1、面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。2、醒发好的面团。3、取面团揉出气,擀成长面皮。4、铺一层红豆沙(我的...
  • 29751
紫米面花卷怎么做-紫米面花卷的做法
  • 紫米面花卷怎么做-紫米面花卷的做法

  • “最近我们一直被塑化剂,添加剂,染色馒头等所困扰,真的不知我们还能吃什么了,昨天在超市里买了点紫米粉,今儿中午蒸点花卷吧,但愿面粉健康点吧。”食材明细主料面粉(600g)紫米粉(150g)辅料干酵母(3g)橄榄油(少许)配料食盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫米面花卷的做法步骤1、...
  • 9069
红糖红枣花卷怎么做-红糖红枣花卷的做法
  • 红糖红枣花卷怎么做-红糖红枣花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)红糖(70克)热水(200克)玉米油(5克)去核红枣(80克)辅料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖红枣花卷的做法步骤1、红糖用热水化开,放凉备用。2、红枣切小粒。3、面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀,和成光滑适当的面团,然后加入红枣粒和匀,盖上保...
  • 22023
小米红豆卷怎么做-小米红豆卷的做法
  • 小米红豆卷怎么做-小米红豆卷的做法

  • “最近,得了一些小米及红豆,正值冬季,制作一款养胃补血美食,与大伙分享,在北方这个小吃叫驴打滚。喜欢的豆亲们,可以试试看,非常好味!红豆富含淀粉,,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。小米营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需...
  • 15298
红糖花卷怎么做-红糖花卷的做法
  • 红糖花卷怎么做-红糖花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)辅料发酵粉(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖花卷的做法步骤1、红糖加开水化开。2、加入发酵粉,将红糖水放入面粉中。3、揉成面团醒发。4、擀成面皮。5、撒上红糖粉。6、卷起切小块,两块叠加。7、用筷子压一下。8、二次醒发蒸熟...
  • 11861
血糯米花卷的做法 香甜脆糯——血糯米花卷 血糯米花卷怎么做
  • 血糯米花卷的做法 香甜脆糯——血糯米花卷 血糯米花卷怎么做

  • “血糯米的功效具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色...
  • 18239
专题