![油泼手撕茄子怎么做-油泼手撕茄子的做法]( "油泼手撕茄子怎么做-油泼手撕茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼手撕茄子的做法步骤1、茄子，葱和大蒜洗净备用。2、茄子改刀切块。3、上开水锅蒸十分分钟。4、取出晾凉备用。5、将茄子撕成条装盘。6、放入...
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![手撕茄子的做法 简易手撕茄子 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 简易手撕茄子 手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料紫茄子（适量）猪肉（适量）红椒（适量）葱（适量）萝卜干（适量）辅料蒜茸（适量）酱油（适量）生粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）猪油（适量）水（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子对半切开蒸熟，凉了手撕成丝装盘子备用。2、蒜头切碎，红椒切片，萝卜干剁碎，猪肉切粒，葱切成葱花...
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![无油版手撕茄子的做法 手撕茄子—无油版 无油版手撕茄子怎么做]( "无油版手撕茄子的做法 手撕茄子—无油版 无油版手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）生姜（少许）葱花（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油版手撕茄子的做法步骤1、将茄子对半切开，装在盘子里。2、入蒸锅，隔水蒸熟，蒸锅上气计时，大约蒸10分钟左右。3、蒸茄子时准备配料，蒜瓣切成茸，小米椒切碎，少许...
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![手撕茄子的做法 手撕茄子——附带花椒油做法 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 手撕茄子——附带花椒油做法 手撕茄子怎么做")
- “最近很忙，还在回家的路上，天就黑了。想吃的营养一点，又不想在外面吃，所以我通常都是炒锅里弄一个荤菜，蒸锅里面弄一个素菜。也因此，我爱上了手撕这种做法。”食材明细主料茄子（一条）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱花（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）红泡椒（适量）花椒（适量）植物...
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![手撕酱茄子的做法 【鲁菜】手撕酱茄子——茄子好吃的秘诀 手撕酱茄子怎么做]( "手撕酱茄子的做法 【鲁菜】手撕酱茄子——茄子好吃的秘诀 手撕酱茄子怎么做")
- “茄子是个喜大油的菜，煎炒时通常要放很多油或者肉才能又香又好吃，像东北菜地三鲜中的茄子，饭店都需要先过油，但这并不符合健康理念。于是，我花了一些时间来研究有哪种方法可以使用比较少的油而让茄子更好吃。经过几次试验比较，我总结出本文给大家介绍的好方法。”食材明细主料...
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![手撕茄子怎么做-手撕茄子的做法]( "手撕茄子怎么做-手撕茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（一条）辅料蒜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）酱油（少许）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕茄子的做法步骤1、准备紫茄子一条，蒜末，葱花。2、将紫茄放入锅里蒸熟约10分钟。3、想知道茄子有没蒸熟用筷子插一下能透就可以了。4、稍微放凉，撕成条放入盘里。5、...
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![油泼茄子怎么做-油泼茄子的做法]( "油泼茄子怎么做-油泼茄子的做法")
- “夏天太热，蒸菜好吃.好做，非常适合我这爱偷懒的人。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）姜末（适量）青辣椒（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切好。3、上锅蒸熟。4、配料切好。5、茄子装盘，放上配料，倒...
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![手撕炒茄子怎么做-手撕炒茄子的做法]( "手撕炒茄子怎么做-手撕炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（300g）辅料蒜瓣（适量）调料猪油（少量）酱油（少量）蚝油（少量）盐（少量）蒜香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕炒茄子的做法步骤1、茄子洗干净上锅蒸。2、蒜瓣切好。3、茄子蒸好撕小块。4、热油炒香蒜瓣。5、放茄子炒一会儿调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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![蒸手撕茄子怎么做-蒸手撕茄子的做法]( "蒸手撕茄子怎么做-蒸手撕茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（一条）辅料葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）糖（适量）油（适量）胡椒粉（适量）耗油（适量）酱油（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切段蒸15分钟。2、蒜和小米辣切碎。3、葱花少许。4、碗里加入所有调料拌匀备用。...
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![拌手撕茄子怎么做-拌手撕茄子的做法]( "拌手撕茄子怎么做-拌手撕茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（4个）香葱（适量）食盐（1勺）味精（少许）生抽（2勺）酱油（2勺）食醋（1勺）油辣子（一勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌手撕茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、放入蒸锅，大火蒸15分钟。3、能用筷子轻轻插入即可。4、晾凉的茄子用手撕开装盘。5、切好蒜蓉。6、准备...
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![手撕茄子的做法 懒人版手撕茄子 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 懒人版手撕茄子 手撕茄子怎么做")
- “简单版蒜泥茄子”食材明细主料茄子（250克）辅料蒜头（两粒）海鲜酱油（少许）芝麻油（少许）剁椒酱（少许）小葱（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切长条2、上蒸锅，大火8-10分钟，蒸透3、蒸透的茄子，出锅4、大蒜头拍烂切碎5、加入蒜泥、小葱、海鲜酱油、芝麻...
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![手撕茄子的做法 无油版---手撕茄子 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 无油版---手撕茄子 手撕茄子怎么做")
- “茄子很吃油，吸了很多油的茄子，虽然好吃，但总觉得有些腻，偶尔从电视上看到大厨教做的无油茄子，也尝试着做了一回。”食材明细主料茄子（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、用手撕成...
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![腐乳手撕茄子的做法 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎么做]( "腐乳手撕茄子的做法 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（三个）辅料腐乳（适量）蒜（适量）香菜（适量）小红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅里蒸熟后取出放凉。2、香菜洗净切段，小红辣椒也切段。3、蒜剥皮，放入石臼里捣成泥。4、蒸熟放凉的茄...
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![手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎么做")
- “茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子（1条）辅料葱花（适量）姜末（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）小米辣（适...
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![油泼手撕包菜怎么做-油泼手撕包菜的做法]( "油泼手撕包菜怎么做-油泼手撕包菜的做法")
- “油泼大头菜，东北的叫法，咋做都好吃，而且价格便宜，炒着吃，做馅，做咸菜，非常好吃，这油泼的菜油汪汪，一看就有食欲。”食材明细主料大头菜（1个）辅料干辣椒（三个）姜（几片）生抽（适量）植物油（适量）盐（少量）香醋（少量）大料（2个）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼手撕包菜的做法步骤1、大头菜用手撕...
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![茄汁油泼手擀面怎么做-茄汁油泼手擀面的做法]( "茄汁油泼手擀面怎么做-茄汁油泼手擀面的做法")
- “今来一款，茄汁油泼手擀面，家常做法，劲道爽口”食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁油泼手擀面的做法步骤1、面粉加盐和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟2、番茄葱洗净备用3、番茄炒成茄...
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![油泼茄汁手擀面怎么做-油泼茄汁手擀面的做法]( "油泼茄汁手擀面怎么做-油泼茄汁手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）盐（适量）辅料番茄（适量）青菜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）蒜泥（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油泼茄汁手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬一点的面团，加一点盐增加韧性，醒三十分钟中间多揉几次。2...
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![手撕蒸茄子怎么做-手撕蒸茄子的做法]( "手撕蒸茄子怎么做-手撕蒸茄子的做法")
- “口感软糯，冰凉爽口，麻，辣，咸，香，酸，甜，夏日之绝佳选择”食材明细主料圆茄子（2个）辅料芝麻酱（40g）蒜（几瓣）生抽（10g）醋（20g）白糖（20g）麻辣油（5g）香油（10g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕蒸茄子的做法步骤1、茄子切成两半2、放入电压力锅，少放一点点水，按煮饭键3、蒸好的茄子，用手撕成小瓣，在...
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![葱油油泼茄子怎么做-葱油油泼茄子的做法]( "葱油油泼茄子怎么做-葱油油泼茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500克）青红椒（适量）蒜末（适量）葱末（适量）辅料生抽（一大勺）味精（少许）白糖（一勺）盐（少许）色拉油（一大勺）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油油泼茄子的做法步骤1、茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。2、青红椒切碎，蒸好的茄子撕条，葱末蒜末放上。3、拌好的调料浇茄子上，4、除...
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![蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做")
- “蒜泥手撕茄子是一道简单的家常菜。天气转热，吃凉拌菜的机会多了起来。今天用来盛茄子的是一只新买的花盘子，于是把茄子也盘成了花的形状，竟然很赏心悦目。其实身边处处有美食，美器，美景，看你怎么去发现啰。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜蓉（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...
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![手撕紫茄子怎么做-手撕紫茄子的做法]( "手撕紫茄子怎么做-手撕紫茄子的做法")
- “茄子，我喜欢吃的一种蔬菜，感觉怎么做都好吃。突然想想尝试一下新的做法，于是付诸行动。做法也是很简单的，喜欢的话也可以动手试试。。。”食材明细主料茄子（3个）香菜（2-3根）辣椒（2个）辅料香油（适量）酱油（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕紫茄...
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![肉末蚝油手撕茄子怎么做-肉末蚝油手撕茄子的做法]( "肉末蚝油手撕茄子怎么做-肉末蚝油手撕茄子的做法")
- “这是15年秋天的菜谱，才把它发出来。当时买菜的时候，卖菜大爷说这是自己家小院种的茄子，所以才买的。做菜时尝了一条，确实不一样，有从前家里的味道。”食材明细主料茄子（200g）肉末（50g）辅料味精（1g）清水（1勺）蒜（2颗）食用油（30ml）盐（2g）老抽（5ml）葱（1块）姜（1块）蚝油（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![红油手撕茄子怎么做-红油手撕茄子的做法]( "红油手撕茄子怎么做-红油手撕茄子的做法")
- “茄子是非常有营养的蔬菜，可是大多数人都爱吃过油的茄子，即使是炒食，大家也会爱放很多的油来炒茄子，这样把茄子的营养流失了，还增加了过多的热量。烹饪中最健康的就是蒸食，今天就把茄子蒸后用红油拌来着，别有一番风味。”食材明细主料长茄子（适量）辅料大蒜（适量）配料自制辣椒油（适量...
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![蚝油肉沫手撕茄子怎么做-蚝油肉沫手撕茄子的做法]( "蚝油肉沫手撕茄子怎么做-蚝油肉沫手撕茄子的做法")
- “茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。今早在菜场买来非常新鲜的茄子，搭配青红椒炒来吃，不但颜色漂亮，味道夹扎着蚝油的咸鲜，甚是好吃～上传来和大家一起分享～～”食材明细主料茄子（3根）辅料青椒（1个）红椒（1个）配...
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![手撕茄子的做法 手撕茄子（家乡的味道） 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 手撕茄子（家乡的味道） 手撕茄子怎么做")
- “我家的晚餐，冬瓜汤，拍黄瓜，肉末胡萝卜，香烤茄子，手撕茄子，之前已经介绍了香烤茄子的做法，是不是简单又好吃，现在来说一下手撕茄子的，我们这边的口味偏酸甜辣的，辣味占的比重较大，甜味基本吃不出来，只是为了调节酸味的，让它不那么酸，我个人很喜欢薄荷的味道，就用薄荷代替了香菜，买不到薄...
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味味甜
