葱油油泼茄子怎么做-葱油油泼茄子的做法
- 热菜
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油油泼茄子的做法步骤
1、茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。
2、青红椒切碎,蒸好的茄子撕条,葱末蒜末放上。
3、拌好的调料浇茄子上,
4、除色拉油,其他调料全部放入小碗搅拌匀。
5、色拉油放入锅烧热,呛入青红椒。
6、趁热再浇茄子上即可。
小窍门
茄子最好要蒸的足够烂一点,也可以微波炉蒸。普通的锅需要时间长点。
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