![鸡公煲不放辣可以吗]( "鸡公煲不放辣可以吗")
- 可以。鸡公煲有辣的也有不辣的，没有固定讲究，口味可以根据喜好自行选择，如果喜欢吃辣可以多放辣椒或者辣酱，如果不喜欢吃辣的，则可以选择不放辣椒。做法都是不改变的，在腌制鸡肉以及后续鸡肉的煸炒和焖肉焖菜的过程中不放入辣椒就可以了。...
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![辣白菜不放梨子可以么]( "辣白菜不放梨子可以么")
- 可以。辣白菜主要是用白菜腌制而成的一种咸菜，吃起来咸香可口，非常美味，腌制辣白菜时之所以放入梨子是因为可以提升辣白菜的口感，使腌好的辣白菜更加鲜香。腌制辣白菜时可以不放梨，也可以放入一些苹果，这样腌制出来的辣白菜味道也佳。...
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![辣椒怎么放很长时间都不会坏的妙招]( "辣椒怎么放很长时间都不会坏的妙招")
- 辣椒，对于爱吃辣的人士来说那是菜肴中必不可少的调味辅料，除此之外辣椒在烹饪的很多菜式中都是增香调色的佳品。辣椒作为一种蔬菜，存放时间是有限的，虽然可以做成干辣椒，但我们为了搭配不同的菜，一直食用干辣椒肯定不是首选。今天我们主要给大家介绍一些辣椒保存的小妙招，千万不...
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![加3样东西就不那么辣辣-菜很辣放什么减少辣味]( "加3样东西就不那么辣辣-菜很辣放什么减少辣味")
- 小伙伴们，我们国家是一个非常地大物博，人口众多的国家，我们国家各方面的文化由于长时间的存在都有了发展，并且存在都有它独特的意义，成为中华民族文化多元文化中的一种。那今天小编要讲的一种文化就是饮食文化，你说文化中的菜文化与大家的生活息息相关呐。那我们知道菜文化中的...
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![做面包放不放黄油]( "做面包放不放黄油")
- 放。做面包放黄油不仅口感好，而且香味会更浓郁。每个人的喜好与烹饪方式不同，制作面包的时候不放黄油也可以。使用黄油制作面包时，在和面过程中直接加入融化的黄油即可。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，用途广泛，既能用于制作面包、蛋糕、饼干，也能用于煎制或炒制美食。...
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![炒菜不要放辣椒可以吗]( "炒菜不要放辣椒可以吗")
- 你喜欢吃辣椒吗?在中国爱吃辣叫的人主要分布在南方，北方人更喜欢甜食，在四川，重庆，湖南等这些南方地区啊对大部分人可以说辣椒就是他们最爱的作料，那么，炒菜不放辣椒可以吗?炒菜不要放辣椒可以吗炒菜不放辣椒基本上没啥影响。辣椒是明朝的时候才从国外传入中国，从古至今算来也是...
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![肉沫茄子要不要放辣椒]( "肉沫茄子要不要放辣椒")
- 可以放。辣椒可用来增味增色增香。肉沫茄子这道家常菜味道鲜美，是人们日常餐桌上的常见菜。茄子切好后接触空气极易发黑，制作肉沫茄子时要想茄子颜色不变黑需要注意一定要多放油，进行快炒，避免茄子在锅中长时间高温而变黑。还有一个需要注意的就是茄子炒前需要下锅油炸一下。...
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![炒米线放不放酱油]( "炒米线放不放酱油")
- 放酱油。酱油可以使其提味。在炒米线的时候，需要的调味料主要有酱油、食盐、辣椒油以及葱花等等。在炒米线的时间控制上，米线在水少开之后煮5-8分钟即可，想要吃比较松软的米线，可适当延长煮米线的时间。当想要吃到比较有嚼劲的米线，也可以选择减少煮米线的时间的。...
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![辣白菜可以不放蒜吗]( "辣白菜可以不放蒜吗")
- 可以。制作辣白菜的时候调味料里的主料就要有蒜，需要将其捣碎之后与辣椒粉和其它调料一起制作成酱馅。制作完之后再逐层涂抹到已经淹渍好的白菜当中，放蒜不仅可以使味道更好，而且还可以起到杀菌的作用，能防止辣白菜变质的好处。...
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![不用放辣椒的菜有哪些]( "不用放辣椒的菜有哪些")
- 在饮食方面最常说的就是，多喝热水，不要吃辛辣的食物。那么，日常生活中，既可以保证味道鲜美，又不用放辣椒的菜有哪些呢?突然这么一想，似乎很难想出来有哪些菜，实际上，在我们的日常生活中有很多符合要求的菜的。下面就让小编给大家介绍一下吧。不用放辣椒的菜有哪些1.可乐鸡翅可乐...
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![可放也可不放-炒花菜放醋吗]( "可放也可不放-炒花菜放醋吗")
- 炒花菜是老百姓餐桌上的常见菜品，制作的方法也很多。花菜可以和不同的食材进行搭配，复合出不一样的口味。也可以添加不同的佐料，得到不一样的风味。那么炒花菜放醋吗?炒花菜放醋吗1.炒花菜可以放醋醋是厨房里常用的调味品，我们在烹饪很多菜肴时都会用到食醋，有一种烹饪方式就...
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![麻辣龙虾尾可以不放啤酒吗]( "麻辣龙虾尾可以不放啤酒吗")
- 可以。制作麻辣龙虾尾时，可以根据口味酌情添加啤酒。麻辣龙虾尾是常见的美食，是由龙虾尾、干辣椒、青椒、香菜、麻椒、食用盐、辣椒粉、冰糖、生抽等佐料制作而成。制作麻辣龙虾尾使用的干辣椒可以根据喜好酌情添加。做好的麻辣龙虾尾需要尽快食用，不宜放置过久，以免细菌滋生...
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![辣椒油必不可少！-凉皮放什么调料呢]( "辣椒油必不可少！-凉皮放什么调料呢")
- 凉皮是我国传统食物之一。来源于我国的陕西关中地区。同时凉皮也有着很多的外号，因为各个地区的风俗不同，取得不同的名字。一般都以凉皮米皮面皮为主，我国北方地区的一种面食。其实原料和配方是非常简单的，在最近几年凉皮这种食品大量的流入我国的南方。得到了广大青年的喜爱...
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![自己制作辣白菜还用不用放醋]( "自己制作辣白菜还用不用放醋")
- 不用。自制辣白菜里的酸味来源于发酵的过程，而不是往腌制的辣白菜里添加醋形成的。韩国辣白菜和四川辣白菜里的做法一般都是不加醋的。若觉得不够酸，可以适当延长腌制时间。腌制过程中，要注意不沾生水、不能沾到油，腌制出来的辣白菜才可以清脆可口，保存时间较长。...
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![开的麻辣烫店丸子放不住怎么回事？]( "开的麻辣烫店丸子放不住怎么回事？")
- 餐饮提问：开的麻辣烫店丸子放不住怎么回事？曾小帅y回答：1、可以把麻辣烫肉丸放于冷冻装食品固定的盒子里，这样就可以把麻辣烫肉丸子一个个井然有序的摆放在固物盒子里面，直接用保鲜袋包装好，放于冷冻室即可；这样储存麻辣烫肉丸子比把麻辣烫肉丸了统一装进保鲜袋里显得整齐，既不占...
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![酸辣粉里要不要放麻椒粉]( "酸辣粉里要不要放麻椒粉")
- 要放。酸辣粉是四川的名小吃，四川人讲究鲜、香、麻。所以在酸辣粉中加入适量的麻椒粉会增加酸辣粉的味道，会使酸辣粉更加的美味，吃起来麻辣爽口、色香味具全。酸辣粉主要是由红薯粉、豌豆粉按比例调和制作出来的粉条。由于做出来酸辣可口故称做酸辣粉。...
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![炒白菜放不放酱油]( "炒白菜放不放酱油")
- 放。酱油会让白菜上色，也会给菜提香，色泽也好看，但一定要掌握好酱油量，放的过多会使其颜色过深，若放了酱油就要把握好盐的量，太咸会发苦。放酱油也会可以让菜快速缩水。炒白菜的时候需要大火快炒，不需要加水，白菜中含有足够的水分。...
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![可乐鸡翅放不放盐]( "可乐鸡翅放不放盐")
- 都可以。在制作过程中需要先腌制鸡翅，所以会在里面调制口味，在做可乐鸡翅前腌制中就已经会有咸味。在出锅前可以尝一下咸甜，若喜欢甜口味可以多加一点可乐；若喜欢偏咸一点可以适当的再加一点盐。需要注意一点的是，鸡肉倒入可乐后，会更迅速的熟烂，需要用小中火慢熬，不停地翻炒，这样...
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![炸肉丸子放不放淀粉]( "炸肉丸子放不放淀粉")
- 放。炸肉丸子放淀粉，肉丸子会更有弹性，吃起来口感会更好。肉丸子制作的食材包括猪肉碎、香葱、姜末、食用盐、鸡蛋、淀粉等。制作肉丸子的过程中也可以放胡萝卜、白萝卜、香菇等食材，吃起来风味会更好。炸好的丸子可以复炸一次，吃起来口感会更加酥脆。...
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![辣白菜不放冰箱会坏吗]( "辣白菜不放冰箱会坏吗")
- 不会。辣白菜不放在冰箱保存，也可以放在2℃左右的环境中存放。辣白菜放在常温存放的温度越高，越容易引起辣白菜变质。辣白菜的吃法多样，既可以当做小菜直接吃，也可以用于制作辣白菜年糕汤、辣白菜炒五花肉、辣白菜炒土豆片、辣白菜烧豆腐等美食。...
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![肉丸不放淀粉行不]( "肉丸不放淀粉行不")
- 行。制作肉丸时不使用淀粉，可以用鸡蛋和面粉代替。肉丸是常见的食材，包括猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等，肉丸的品种不同，制作的食材也会不一样。肉丸的吃法多样，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、炒着吃等。保存肉丸时，可以将肉丸用食品袋包好，放在冰箱冷藏、冷冻保存。...
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![如果不放麻酱用什么代替呢-麻辣拌可以不放麻酱吗]( "如果不放麻酱用什么代替呢-麻辣拌可以不放麻酱吗")
- 麻辣拌是一道经典的中国特色小吃，是由抚顺的麻辣烫演变而来，既可以当作菜品也可以当作主食，关键看你放哪些食材，而麻酱则是麻辣拌的灵魂调料，所以说做一碗麻辣拌可以不放麻酱吗?如果不放麻酱用什么来调制呢?一、麻辣拌可以不加麻酱吗麻辣拌主要是由土豆、海带结、豆皮、丸子、...
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![辣椒怎么放]( "辣椒怎么放")
- 冷藏保存。青辣椒水分含量非常高，较难长时间贮存，可将适量的蜡烛融化成油，用蜡烛油封住青椒的蒂的部位，然后将辣椒整个装进密封的保鲜袋中，用冰箱冷藏可较长时间贮存。青辣椒易腐烂的部位是蒂，可以摘掉辣椒的蒂后稍晾干降低水分含量，放入冰箱冷藏也可贮存较长时间。...
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![辣白菜放虾酱会不会腥]( "辣白菜放虾酱会不会腥")
- 不会。在制作辣白菜时加入虾酱的作用是增加咸味，为了避免腌制的太咸可以放些水梨汁增加其甜度和爽口度。除此之外，还可以加入些糯米糊增加调料的粘稠度以使辣白菜腌制的更加入味。腌制辣白菜要隔绝水、油和空气，避免其在腌制过程中坏掉。...
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![可乐鸡腿放不放盐]( "可乐鸡腿放不放盐")
- 放。鸡肉本身是无味的，做可乐鸡腿前要将买回来的鸡翅腌制一下，这样可以让微微咸味的鸡肉可以提升菜品的口感，并且腌制鸡肉，鸡肉可以保持鲜嫩，根据个人口味不同选择盐的多少，可乐鸡腿出锅前撒一些盐和糖可以起到提鲜作用，但过多的盐会使菜变苦，这十分影响口感。...
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味味甜
