- “正要发菜谱,看见美食天下有新年的活动了!正想着要不要把这个发到烘焙礼品来呢!思前想后,决定还是发上来吧,虽然这个蕃茄酱不是直接烘焙出来的,但是用它可以做出美味的披萨来。这个披萨可是用烤箱烘烤出来的呀!而且呀,这个蕃茄酱做出来的味道超级棒,比外面买来的现成酱更加安全卫...
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- “用新鲜材料做的意大利酱绝对营养,清新好吃!”食材明细主料意粉(一包)牛肉(300克)番茄(5个)红椒(1个)洋葱(半个)辅料盐(适量)番茄酱(适量)意大利酱(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制意大利酱意粉的做法步骤1、牛肉剁碎,生粉,一点酱油,拌匀,然后放点油再拌匀,待用。2、番茄红椒和洋葱...
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- “自己做点蕃茄酱,吃着更健康,不用吃添加剂”食材明细主料蕃茄(500克)辅料白糖(50克)盐(2克)鱼露(几滴)味极鲜(几滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄(批萨)酱的做法步骤1、蕃茄洗净,在底部划十字刀。锅里倒入一些水烧开,把蕃茄放入汤一会(大概一分钟左右)2、提前准备一盆冰...
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- “在家动手做意大利面,卫生实惠,简单快手,又可以随心所欲搭配自己喜欢的食材。”食材明细主料猪肉馅(300g)意大利面(500g)鲜蘑菇(适量)洋葱(半个)土豆(1个)西红柿(4个)辅料蕃茄酱(适量)食用油(适量)黄油(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料西红柿(600g)辅料冰糖(150g)盐(3g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、西红柿用开水烫一下剥皮。2、切块放入料理机中榨汁,稍微加入一点点凉开水。3、倒入不粘锅中。4、加入冰糖开火熬制。5、要有点耐心哦,这样就可以加入一点点盐。6、差不多...
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- “一碗意面,是一种文化的交融,是味蕾中酸与甜的交融。”食材明细主料意面(适量)猪肉(适量)番茄(一个)番茄酱(三勺)辅料盐(大半勺)糖(大半勺)洋葱(小半个)大蒜(两片)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄肉酱意大利面的做法步骤1、首先准备食材:新鲜猪肉,意面(也可以活面),洋葱(小半个),大蒜(两片),番...
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- “平时大家做茄汁意大利面,都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮,才是真正的番茄味,特别是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱更是好吃到不行,加上爽滑的意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。”食材明细主料意大利面(70g)番茄(2个)辅料橄榄油(适量)黑胡椒(适量)油(适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料意大利面:适量猪肉末:适量洋葱:半个西红柿:3个蘑菇:4个蒜:2瓣辅料盐:少许鸡精:少许黑胡椒粉:少许蕃茄沙司:少许黄油:少许橄榄油:少许红酒:少许具体步骤1.意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及...
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- “第一次尝试意大利肉酱面,做了全家的分量,满满的酱料酸甜可口,肉块十足,味道比外面买的还地道。本次选用的是猪肉馅,正宗的是选用牛肉馅,但我家对牛肉馅接受度不高,来吧,我们开始做顿饭吧。”食材明细主料番茄(3个)猪肉馅(适量)意大利面(1小袋)西蓝花(少许)辅料食用油(少许)盐(少许)意大利面...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料牛肉:一块意大利面:适量辅料胡萝卜:一根青椒(红椒):一个鸡精:适量具体步骤1.牛肉,胡萝卜,土豆,香肠切丁,入高压锅,倒入所用番茄酱一半的量(我一般用500克,倒一半)加少许糖,盐,加少许水。冒气后七分钟左右关火。2.锅中...
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- “很喜欢西餐厅的意大利面,今天自己在家做看看”食材明细主料意大利面(适量)番茄(1个)辅料牛肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)葱头(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄肉酱意大利面的做法步骤1、准备好意大利面,番茄,胡萝卜,牛肉和香菇2...
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- “家里种的西红柿太多了,果实都熟了吃不完,我把它做成蕃茄酱,酸酸甜甜的,它将是我餐桌上面包的好伴侣。番茄健胃消食,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便。”食材明细主料西红柿(1500克)辅料白糖(200克)盐(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、...
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- 食材明细主料意大利面(适量)辅料番茄酱(适量)意大利面(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酱意大利面的做法步骤1、把意大利面放在开水中煮十分钟捞出2、倒入番茄酱3、拌匀4、配上蔬菜点缀...
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- “意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。好吧,我又开始做意大利面了,上次做的是青酱,这次改做红酱得了,日后还会做白酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蕃茄:3个意大利面:适量辅料土豆:1个肉末:适量荷兰豆:适量洋葱:半个蕃茄沙司:若干具体步骤1.所有食材洗净切丁备用;荷兰豆过水备用;2.油锅热起来的时候放入肉丁,然后是洋葱丁,最后是土豆丁,爆香后再放入蕃茄丁,加水煮,蕃...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我家宝宝很喜欢吃意大利番茄肉酱面,这里有个烹饪意大利番茄肉酱面时候的烹饪小技巧——意大利面比较硬一定要煮熟多加几次凉水中火慢煮,今天晚餐不是很想做菜,也不太想吃米饭了,那就煮个意粉吧。一直很喜欢意...
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- “纯粹是馋意面了,去网上买了好多自己尝试着制作,这次做的主要是蕃茄意大利素面”食材明细主料意大利面(100克)辅料番茄(一个)配料大蒜(两瓣)柠檬叶(一片)黑胡椒(少许)罗勒叶(少许)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄意大利素面的做法步骤1、取100克意大利面条,我用的是4号面条,煮10~~...
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- “意式蕃茄酱(罐装番茄系列之一)ー【传统的番茄酱】新鲜尝罐装蕃茄对于做意大利餐点是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐装蕃茄酱"。蕃茄酱是意大利餐点的主要酱类之一。蕃茄酱的调理种类频繁,各种的味道均有,这里的蕃茄酱将一一呈现的是清淡的蕃茄酱,希望...
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- “Pesto是一种意大利面的冷拌酱,原料也很简单:新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油,这些是青酱的基本原料,有了这些就可以做最基本同时也是最受欢迎的Pesto。它使用起来十分方便,只要和煮好的意大利面拌匀就可以,有极浓的罗勒和松子的香气。比起要熬制很久的肉酱,这种冷拌酱健康又美...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料意大利面:适量番茄:适量胡萝卜:适量蘑菇:适量洋葱:适量大蒜:适量牛肉末:适量猪肉末:适量鸡蛋:适量辅料黑胡椒:适量橄榄油:适量黄油:适量红酒:适量盐:适量罗勒:适量迷迭香:适量番茄酱:适量淀粉:适量具体步骤1.备好所有所...
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- “自制意式蕃茄酱(纸装蕃茄系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝意大利蕃茄(番茄)种类繁多,这是圆形蕃茄(番茄)经过加工处理切成丁,再加以纸盒包装蕃茄(番茄),味道酸中带甜,加上月桂树叶,百里香枝叶,是另外一种的蕃茄酱(番茄酱)的味觉。在此做了一样私菜食谱经"意式蕃茄酱"。”...
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- 注意需要去皮去籽,最好用搅拌机搅拌番茄果肉,这样可以搅拌充分,使番茄果肉没有颗粒状,搅拌时无需加水。番茄去皮之前可以先用开水烫,这样皮容易去掉。根据口味需要选择加不加柠檬汁,可以调一下番茄酱的味道。...
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- “一本披萨书上的酱料。因为其中有紫苏。虽然没有明确是干还是鲜,想想鲜品更好处理,就当它是鲜好了。原本想用料理机把番茄打成泥浆,临了又犯了懒,还是按照食谱切成碎末,还不用洗料理机。碎末之碎,究竟应该达到什么程度,向来是个含糊的概念,唯有随意。备料的过程中猛然发现,配方中...
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- “自己露台上成熟了很多西红柿🍅,一下子也吃不完,拿来做酱正合适。”食材明细主料西红柿(10个)辅料蒜(1个)萝勒叶(适量)胡椒碎(适量)调料盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式蕃茄酱的做法步骤1、自己种的西红柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西红柿切块,分次放入料理机...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:3分钟主料意大利面:适量蕃茄:适量蘑菇(选择性):适量猪肉或鸡肉:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量番茄酱:适量具体步骤1.把蕃茄蘑菇切成片,肉剁成末末,大蒜也剁成末末2.先倒油放大蒜炒肉末,肉末炒好了盛出来,国内的油不要倒掉,把蕃茄...
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