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关于鸡肉肠(不用模具)的餐饮百科

鸡肉肠的做法 鸡肉肠(不用模具) 鸡肉肠怎么做
  • 鸡肉肠的做法 鸡肉肠(不用模具) 鸡肉肠怎么做

  • “最近猪肉有些吃不起,想到早上吃面条时特别想放点肉在面里,又太麻烦,自己做了火腿肠,在冰箱里冻着,吃早餐的时候煎着吃或煮着吃也很好了(●°u°●)​ 」。”食材明细主料鸡肉(200g)辅料红薯淀粉(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)酱油(1勺)料酒(1勺)醋(0.3勺)蚝油(1勺)白胡椒(适量)花椒粉(适量)原味(口味...
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做绿豆糕模具可以用什么代替
  • 做绿豆糕模具可以用什么代替

  • 方盘子或纸盒子。制作蛋糕时没有模具,可以将方盘子里放上一层油纸,再将炒好的绿豆沙放在油纸上,用铲刀铺平,再用刀切成小块即可。做好的绿豆糕最好及时食用,口感和风味会更好。保存绿豆糕时,可以将绿豆糕用保鲜膜密封好,放在阴凉的环境中存放。...
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彩色熊猫饼干的做法 彩色熊猫饼干 不用模具 不用色素 彩色熊猫饼干怎么做
  • 彩色熊猫饼干的做法 彩色熊猫饼干 不用模具 不用色素 彩色熊猫饼干怎么做

  • “在网上看到别人做的这款熊猫饼干,一直念念不忘。记下配方和做法,试做后感觉不是太完美,便试着改方子。今天终于做出了自己满意的熊猫。整理出来,和朋友们一起分享。”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(70克)糖粉(45克)辅料可可粉(2克)抹茶粉(3克)低筋面粉(5克)配料鸡蛋液(20克)奶香(口味)烘...
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吐司面包模具要刷油吗
  • 吐司面包模具要刷油吗

  • 需要。制作吐司面包时,可以在模具表面抹黄油,这样为了脱模,没有黄油,也可以用色拉油代替。面包是常见的食品,制作的主要原料为小麦粉,辅料包括酵母粉、鸡蛋、玉米油、食用盐、白糖、水等。面包的口味比较多,包括全麦面包、手撕千层面包、黑全麦吐司面包等。...
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没有绿豆糕模具怎么办
  • 没有绿豆糕模具怎么办

  • 用方盘子或纸盒代替。使用方盘子制作绿豆糕时,将方盘子的底部铺上油纸,再将炒好的绿豆糕放在油纸上面,用铲刀铲平后,再用刀切成小块即可。绿豆糕做好后需要尽快食用,以免绿豆糕水分蒸发过多,影响口感。吃不完的绿豆糕,可以用保鲜膜密封好,放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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没有月饼模具用什么可以代替
  • 没有月饼模具用什么可以代替

  • 大果冻放入盒子或水杯。月饼是汉族传统美食,别名月团、丰收饼等,是由面粉、鸡蛋、馅料制作而成。月饼的种类比较多,包括广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、滇式月饼、京式月饼、泰式月饼等,其中广式月饼皮薄、香味甜,馅料充足,苏式月饼入口松脆,重油不腻口。...
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吐司出炉粘模具的原因
  • 吐司出炉粘模具的原因

  • 吐司发酵过大或者模具质量的问题。吐司发酵过大会不易将其在烤制完以后从模具上面脱模下去。为了避免粘模食的问题可以在装模之前给选用好的模具上面少量的抹取固态油或者其他油,在制作吐司面团的时候要注意面团里面的水分不宜过多,这直接会导致粘模具的出现。...
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用对了模样更加好看-饼干模具怎么用
  • 用对了模样更加好看-饼干模具怎么用

  • 用同样材料制成的饼干,形状好看的饼干吃起来会觉得更香,可见拥有好看的外表给饼干的味道添加了不少的分数,多少因为使用饼干模具去制作出来的饼干被贯注了更多的心思。饼干模具怎么用制作饼干的时候使用饼干模具的好处除了能制作出好看且多种形状的饼干,还能统一它们的大小,并...
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百乐思月饼模具饼干怎么做-百乐思月饼模具饼干的做法
  • 百乐思月饼模具饼干怎么做-百乐思月饼模具饼干的做法

  • “超级卡哇伊”食材明细主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黄油(70g)盐(1g)辅料鸡蛋液(25g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百乐思月饼模具饼干的做法步骤1、黄油,糖,盐,鸡蛋液倒入打蛋盆。2、打发。3、加入低筋面粉。4、搅拌至无颗粒揉光滑。5、用模具按出花型。6、摆入烤盘。7、烤箱160℃1...
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煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做
  • 煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做

  • “买了这两个模具锅很久了,总是用来做蛋糕,一直都没烤过肉丸,这次决定试一试,看是什么感觉,还不错,锅底下了些菜油不算很粘,看过台湾的街食,他们把丸烤好了直接享用,我们可以当它是零食,也可以当它是菜,有心思的朋友可以在烤好后做一些芡汁,淋在上面,就象是焦熘丸子啦,笔者喜欢比较简单...
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家里蒸肠粉用什么工具
  • 家里蒸肠粉用什么工具

  • 陶瓷盘或不锈钢盘。肠粉别名惠积糍、拉布粉等,是广东传统小吃,属于粤菜,流行于全国各地。肠粉的口感和种类多样,常见的有抽屉式肠粉、潮汕肠粉等。肠粉制作的食材丰富,包括米浆、猪肉、虾仁、青菜、鸡蛋、豆芽菜等。做好的肠粉需要即时享用,以免影响口感。...
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月饼模具多少钱
  • 月饼模具多少钱

  • 每到中秋节大家都要吃月饼,并且家人们会团聚在一起。吃月饼是因为月饼的外形特别像月亮,圆圆的,寓意很好,象征着团圆,一团和气。自制月饼需要模具,月饼模具多少钱?一、月饼模具多少钱市面上常见的月饼模具价格在10元到100元之间不等。这些月饼模具的材料大致分为两种,一种是硅胶...
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没有蛋挞模具可以用什么代替
  • 没有蛋挞模具可以用什么代替

  • 用纸杯代替,将纸杯的上半部分剪去后用于制作蛋挞模具。也可以将锡纸折成蛋挞模具的形状。制作蛋挞需要用到鸡蛋,牛奶,白糖,黄油,水,食用盐等。将蛋挞水倒入蛋挞皮时不要倒的太满,防止其溢出。蛋挞用烤箱烤制需要烤20-30分钟的时间。...
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做月饼怎样不粘模具
  • 做月饼怎样不粘模具

  • 在模具上撒上炒熟的面粉或是对其进行刷油处理。模具本身是木制的会粘黏上面团,但在模具内撒上面粉或是刷油,增加润滑度之后就可以避免这种情况,使其脱模时依然是完整的月饼,最后再将脱模后的月饼进行烤制即可,这样做出来的月饼款式多样。...
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月饼模具怎么取下来还不损坏月饼造型
  • 月饼模具怎么取下来还不损坏月饼造型

  • 又到了吃月饼的时候了,月饼的花样如今也越来越多了,除了不同的馅料越来越多以外,月饼的样子也越来越好看了,其实这么多的样子都是用模具做出来的,那月饼模具怎么取下来呢?月饼模具怎么取下来做月饼是要用模具的,不同的模具成就了不同样式的月饼,如今的月饼,样式越来越新式,也越来越...
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蒸米糕没有模具可以用什么代替
  • 蒸米糕没有模具可以用什么代替

  • 用碗代替。用碗做米糕的时候要注意:大米要充分的浸泡开来,这样才容易将泡开的米打碎;米糕发酵的过程也要注意,发酵时间短的话,做出的米糕容易发硬,时间多长,做出的米糕会出现酸酸的味道;在蒸米糕的过程中,不能时不时的掀开锅盖查看。...
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米糕模具怎么用可以不粘模具
  • 米糕模具怎么用可以不粘模具

  • 模具的底部刷上食用油,也可以在模具底部铺上一层吸油纸,这样就可以防止米糕粘在模具上。把红糖水倒入搅拌均匀的糯米粉和大米粉中,用筷子搅匀,双手搓细过筛,把米粉导入准备好的容器上,抹平表面。米糕制作方便,易贮藏,食用方法也很多样。...
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自家用什么工具蒸肠粉
  • 自家用什么工具蒸肠粉

  • 蒸锅、豆浆机、平底蒸盘。浸泡米、洗米过滤水、大米打成浆、调浆的浓稠度、放馅料、放蒸盘、用蒸锅蒸、抹酱料。最重要的是要将米浸泡六小时左右,泡软再用豆浆机将米打成浆。米的湿度不够,可适量加水,使其打米过程中不卡顿。蒸粉馅可根据喜好放,可以放肉也可以放素菜。...
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绿豆糕粘模具怎么办
  • 绿豆糕粘模具怎么办

  • 1、用无毒、食用级硅胶模具来蒸,蒸前可抹油也可不抹油,因为食用级硅胶模具极易脱模。2、如用其他模具,模具在蒸前,需要抹油后,再放上脱皮的泡水时间足够长的绿豆浆进行蒸制。3、用油纸放在蒸笼下,绿豆糕蒸好后取出,可根据自已的喜好切成各种形状。...
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硅胶模具能放烤箱吗
  • 硅胶模具能放烤箱吗

  • 可以。因为硅胶它的耐高温性好,能放进烤箱。硅胶模具的特点是防粘,比较软,容易脱模,使用方便。使用硅胶模具的,是要注重保养,在使用完成之后要用清洗干净,控干水分防止发霉。还有使用硅胶模具是要放在烤盘上,不能直接干烤,更不能直接在电磁炉和煤气灶上烤。...
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一个模具多种用法-月饼模具能做什么食品
  • 一个模具多种用法-月饼模具能做什么食品

  • 大家在中秋节吃月饼的时候,是不是会觉得月饼的形状多样还挺好看的?这其实是用到了月饼模具,那么你知道月饼模具能做什么食品吗?如果你不是很清楚的话就一起来看看吧!月饼模具能做什么食品1.饼干月饼模具其实是可以做饼干的。饼干也是可以用月饼模具来做的,在做的时候将制作...
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没有蛋糕模具可以用什么代替
  • 没有蛋糕模具可以用什么代替

  • 用纸杯或者铁盘代替。在做蛋糕的时候,需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黄油、鸡蛋、巧克力、面粉、清水等。不管是用蛋糕模具,还是用纸杯代替,都是需要在内部进行抹油的,要不然容易出现脱模的状况。蛋糕在烤好之后,要尽快把蛋糕拿出来食用,以免影响到蛋糕的味道。...
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绿豆糕的模具可以用什么代替
  • 绿豆糕的模具可以用什么代替

  • 塑料玩具模具、蛋糕模具、月饼模具等等担忧印花的模具都可以。炒好的绿豆糕团本身是没有花型和形状的都是通过模具将其按压成型的,为了防止糕团粘在模具上会在模具上涂上油类会使撒上炒过的面粉等等,这样更利于脱模成型也不会影响绿豆糕的口感。...
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没有模具怎么做绿豆糕
  • 没有模具怎么做绿豆糕

  • 将蒸好的绿豆糕压平,再用小刀切成小块即可。绿豆糕时传统的糕点,别名干豆糕,制作的主要食材包括绿豆粉或绿豆、白砂糖、猪油等。绿豆糕的种类比较多,常见的有原味绿豆糕、麻油绿豆糕、冰心绿豆糕。吃不完的绿豆糕,需要密封好,放在阴凉处存放即可。...
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做绿豆糕没有模具可以用什么代替
  • 做绿豆糕没有模具可以用什么代替

  • 果冻杯子,制做月饼的模具。在做绿豆糕点需要先把绿豆浸泡4小时左右,把绿豆泡软在清洗干净,蒸绿豆的时候火候不能过大,火候太大很容易把绿豆蒸糊,蒸绿豆的时候中小火蒸30分钟即可。把绿豆泥压成泥放在果冻杯子在放在冰箱里冷藏保存即可。...
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