- “院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽,有点泛滥成灾的趋势。我把嫩芽从根部全拔了,把嫩芽揪下来,做个香椿面来吃吧。”食材明细主料香椿(适量)肉末(50g)挂面(60g)辅料清水(若干)食用油(小许)调料大蒜(几瓣)食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉末香椿面的做法步骤1、...
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- 食材明细主料香椿(半斤)猪肉糜(8两)面粉(适量)辅料菊花(适量)姜末(适量)菠菜(适量)配料海鲜酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)熟油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿肉末锅烙的做法步骤1、菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团,静置30分钟以上2、香椿洗净,热水焯烫1分钟3、烫好的香椿捞出控水...
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- 食材明细主料冷冻鲜面条(80克)咸香椿(2朵)蒜苔(1根)大蒜(1瓣)生抽(3克)鸡精(小许)香油(小许)辅料清水(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香香椿面的做法步骤1、取出鲜面条。2、锅烧水。3、水开下面。4、煮面条的同时,取香椿,蒜苔和蒜瓣处理好。5、香椿蒜苔和大蒜都切末。6、放碗里。...
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- “满满春天味道的鲜香拌面。”食材明细主料香椿(100克)大蒜(适量)毛豆(100克)挂面(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜汁香椿拌面的做法步骤1、洗净的香椿放入沸水中焯一下,颜色变深绿即可捞出过凉水。2、挤干水分切末。3、蒜捣成泥。4、...
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- “一直不大吃炖蛋,尝都不想尝的那种感觉,有了宝宝后为了他的营养时不时还是会炖上一盅,吃不完的时候我这个当妈的又怕浪费才吃上两口......为什么这么不喜欢吃炖蛋???记生命中总有那么几样不想吃的东西。对我来说炖蛋应该算一种吧。小的时候身体总不太好,我妈老是爱让我吃炖蛋,特...
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- “有一天,路过一家东北特产店的时候,竟然看见了心心念念的茴香,真的是好激动啊!还以为是看错了,跟老板再三确认了,就是它。第一次吃到茴香是在大学食堂,当时经常放在老奶洋芋里炒,或者炒鸡蛋,很是钟情于它那独特的香味。家乡这边不产茴香,好像也没人吃。于是买了点回来弄豆腐。”食...
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- 食材明细主料茄子(适量)猪肉末(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蒜香茄子的做法步骤1、锅内少许油下入肉末炒变色。2、倒入茄子放蚝油生抽老抽鸡精盐盖盖焖5分钟。3、炒软放蒜末出锅。4、吃饭。...
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- “中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频...
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- 食材明细主料鲜面(适量)香椿(适量)芝麻酱(适量)辅料花椒(适量)生抽(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿面的做法步骤1、先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。2、花椒酱油成品是这样的,平时可以多做一点放冰...
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- “香辣,拌的面特别香,这也太好吃了吧?😍我这减脂的心受到打击了😅”食材明细主料挂面(适量)辅料香椿蒜蓉辣酱(适量)清水(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿蒜蓉辣酱拌面的做法步骤1、刚炒好的香椿蒜蓉辣酱备好。2、挂面适量备用。细圆面更好,不想出去买了,有啥拌啥吧?3、锅...
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- “这次的炒蒜苗,食材有五花肉之外,还添加了彩蔬粒,也就是玉米粒、豌豆仁、胡萝卜丁,这是菜市场买回来的,如有玉米也可以直接加在这个菜里,这样炒出来的家常菜,食材丰富,孩子吃得多样化,不用担心她们挑嘴了,还色彩缤纷,养眼味美。如果喜欢辣的,可以换为红椒丁。我选用了五花肉,如果喜欢...
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- 食材明细主料海带丝(适量)猪肉(适量)菠菜梗(适量)大蒜(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)红椒(适量)排骨汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉末海带的做法步骤1、海带丝泡发洗干净2、大蒜切末3、红椒切丝,能吃辣不去辣筋,我家小的不吃辣,我把辣筋去掉的4、菠菜梗洗净切段...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)香椿(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末香椿的做法步骤1、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、香椿芽清洗干净。3、沸水下锅焯水变色,捞出过凉。4、香椿切细,蒜瓣压扁切碎。...
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- “蒜香肉末茄子是一道开胃下饭的家常菜,通过烤箱进行烤制,使得茄子的香味充分散发出来,成菜咸鲜入味,油而不腻,口感软香。”食材明细主料长茄子(适量)五花肉末(适量)调料红99火锅底料(适量)蒜(适量)葱(适量)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜香肉末茄子的做法步骤1、茄子洗净擦干水分,...
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- “想做这个馅饼很久了,苦于一直没买到香椿,现在终于如愿了,好吃到一直被记挂在心里“妈妈你什么时候再给我做这个饼。””食材明细主料面粉(适量)香椿(适量)粉丝(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香椿肉末粉丝馅饼的...
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- 食材明细主料长茄子(2根)五花肉末(适量)辅料大蒜(适量)香葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)香醋(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉末烤茄子的做法步骤1、把茄子洗净擦干水分,用油刷均匀地刷上一层食用油,摆放在铺了锡纸的烤盘里。190度预热(...
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- “茄子含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。夏天食欲下降,只好弄点下饭的开胃菜了,蒜香肉末茄子最适合不过了!”食材明细主料茄子(适量)六月香豆瓣酱(适量)肉末(适量)大蒜(适量)辅料米醋(适量)糖(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料料酒(少许)淀粉(少许)酱油(少许)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末香菇蒜苔的做法步骤1、猪肉切末用料酒、酱油和淀粉腌制五分钟,蒜苔香菇洗净2、蒜苔切细小丁,香菇切小丁3、热锅冷油倒入腌好的肉末,翻炒至变色4、加入...
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- “香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。28号楼附近摘了一些香椿芽,用肉末一起煎鸡蛋,鲜香可...
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- “家里老妈三高,所以一直做法比较注意有的用量,尤其是做茄子,豆角这类传统家常重油菜时候,我都比较注重改良,用低油的手法烹调出不亚于传统的美味,今天就继续给大家推荐一道低油的【肉末茄子】蒜香浓郁,下饭健康。”食材明细主料茄子(500g)瘦肉末(150g)辅料大蒜(80g)配料生抽(一大勺)老...
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- “少爷他爹从外地回来了,只要在家就看着我吃饭。我本来计划吃瘦身餐来的。好么,非逼着我吃有肉有油有主食的。这还嫌弃我放的肉末少了,预计这个月我要把瘦下来的体重吃回来。”食材明细主料米粉(50g)肉糜(40g)蒜苗(20g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)...
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- “春天里吃香椿还是不错的,配上营养丰富的里脊和下饭的辣椒~~那味道是没的说了~~~”食材明细主料香椿(适量)里脊(适量)辅料青尖椒(适量)红杮椒(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒肉末炒香的做法步骤1、准备好香椿,里脊,红杮椒,小尖椒...
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- 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)蒜苔(适量)鸡蛋(两个)辅料番茄(适量)香椿(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法步骤1、菠菜洗净焯水,晾温后加入面粉,和成硬一点的面团,菠菜焯水后就不用加水喽,放一...
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- “茄子,是个廉价却很营养的食材,也是我一直都很爱吃的,无论炒清爽的,还是粉蒸的,或者鱼香的,都是百吃不腻。在众多口味的茄子里,“烧茄泥”是我比较偏爱的,这样红烧的茄子很烂很软糯,充满了蒜茸的香气,盛到碗里,盖在米饭上,然后拌一拌,那种美味简直无法形容。也许,是因为小的时候常吃,所...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香椿:一把大虾:5个意面:一把鲜面条:一把辅料帕尔马奶酪粉:5淡奶油:一汤匙香油:一茶匙醋:一汤匙蒜:几瓣盐:3具体步骤1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可。2.面条...
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