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关于水里的餐饮百科

洗草莓水里放什么好
  • 洗草莓水里放什么好

  • 食用盐、面粉。清洗草莓时,可以将草莓放在容器中,用流动的水冲洗几遍,再添加清水、食用盐或面粉,搅拌后浸泡5-10分钟,用手搅动草莓,再用清水冲洗干净即可。清洗草莓的过程中,不要用力揉搓草莓,以免将草莓的表皮弄破,从而影响草莓的口感和美观。...
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山竹能泡在水里保鲜吗
  • 山竹能泡在水里保鲜吗

  • 不能。山竹直接浸泡在水中会加快山竹的腐烂速度,数量少可以采用喷水的方法保鲜,但是需要注意不能喷洒太多的水,而且不能经常喷洒,不然会加快山竹腐烂的速度。数量多可以冷藏保鲜,而且冰箱冷藏可以起到很好的防止水分流失的作用。...
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山竹能在水里保鲜吗
  • 山竹能在水里保鲜吗

  • 不能。山竹长时间与空气中的氧气接触很容易变质,放在水里浸泡还是会与氧气接触,并且山竹放在水里浸泡太久会影响山竹的口感。买回来的山竹没有吃完要放到冰箱里密封保存。山竹外壳较硬建议用小刀划开外壳再吃。山竹存放5天时即使没有变质味道也不佳,总之山竹不要存放太久。...
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泡菜水里酒倒多了怎么办
  • 泡菜水里酒倒多了怎么办

  • 泡菜坛不加盖,放三天左右,酒味就可挥发掉。泡菜可以直接食用;也可以煸炒一下就粥吃;还可以做凉拌泡菜,则直接将黄瓜切粒加入香油、香菜,凉拌后直接食用;还有就是家常泡菜鱼,则就是炒香泡菜、加葱、水、盐、糖、胡椒粉等调料,煮沸后加入鱼块,煮8分钟,加入小芹丝就可以享用了。...
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螃蟹是在水里煮还是蒸
  • 螃蟹是在水里煮还是蒸

  • 都可以。螃蟹放在水里煮就是白灼,煮制的时候可以加入少量的料酒、葱段、姜片一起煮制,煮20分钟左右就可以出锅食用。蒸制螃蟹的时候要冷水上锅蒸,蒸15-20分钟即可。螃蟹在蒸制的时候要螃蟹肚子朝上、背部朝下,这样蒸出来的螃蟹鲜度不会流失。...
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怎样能使淀粉在水里沉淀的快
  • 怎样能使淀粉在水里沉淀的快

  • 使用温水和加速搅拌。淀粉和水混合的速度比较慢时,可以提高水温,不要使用开水,温度40摄氏度左右的温水就可以了,会加快淀粉的溶解。淀粉放到水中之后,建议使用筷子或者勺子快速的搅拌,可以打散淀粉块,同时让淀粉充分的和水进行接触,达到使淀粉快速沉淀的目的。...
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茭白为什么要水里过一下
  • 茭白为什么要水里过一下

  • 去除表面的草酸。茭白表面会有很多的草酸,焯水之后可以去除。茭白可以和一些荤类一起爆炒,也可以用来烫火锅。并且保存也比较的方便,将其泡在清水里面可以保存一段时间,也可以将其放在冰箱里进行冷藏,但时间不能太长,否则水分会流失,从而影响口感。...
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紫薯在水里煮多久可以吃
  • 紫薯在水里煮多久可以吃

  • 十五分钟左右。可以用冷水与紫薯一起放入锅中,开中火慢慢煮。用冷水煮出来的紫薯会比热水煮出来的紫薯更好,因为冷水可以使紫薯受热均匀,因此煮出来的紫薯就不会破皮。在紫薯快煮熟时用筷子戳一下判断有没有熟,若很容易戳进去就说明已经煮熟了,若没有则可以继续煮。...
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海参需要在水里煮多长时间
  • 海参需要在水里煮多长时间

  • 半小时左右。为了便于保存,市面上很多海参都进行过干制,这时候的海参质地比较硬,需要煮的时间比较长,一般在半小时左右,是把干海参煮软的一个过程,俗称为发海参。若是新鲜的海参,则煮的时间不需要太长,一般在十分钟左右就可以了。...
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洗草莓水里放什么
  • 洗草莓水里放什么

  • 面粉或者食盐、食醋等。新鲜的草莓在食用前都需要经过清洗,可以将其浸泡在加入了面粉的水中浸泡,面粉呈碱性可以中和掉草莓表面农产品的酸性成分,另外面粉具有吸附性,可以吸走草莓凹陷处的虫卵、脏污等等。食盐或是食醋也可以杀死草莓表面的细菌。...
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是真的吗?-粽叶生长在什么地方?听说在水里
  • 是真的吗?-粽叶生长在什么地方?听说在水里

  • 一说到粽叶子,小编相信大家对于粽叶子都比较熟悉,因为马上就要过端午节了,过端午节的时候大家都会吃粽子,有的是在家包的,有的是公司或者是朋友送的,那么小编今天想给大家说的是包粽子的粽叶,粽叶有哪些种类呢,以及他们生长在那些地方呢粽叶生长在什么地方呢包粽子的粽叶因为种类...
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煮好的小汤圆能放在水里泡多久
  • 煮好的小汤圆能放在水里泡多久

  • 半个小时至一个小时。煮好的汤圆要及时食用,不要放在水中放置过久,以免影响汤圆的口感和风味。汤圆是传统的食物,是用糯米粉、白砂糖、猪油、芝麻粒等食材制作而成的。汤圆的馅料丰富,口味多样,有玫瑰馅汤圆、黑芝麻汤圆、枣泥汤圆等。煮好的汤圆可以直接吃,也可以添加蜂蜜等食...
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土豆在水里煮几分钟
  • 土豆在水里煮几分钟

  • 5分钟左右。具体时间主要取决于土豆的粗细程度及土豆食用时的口感,喜欢脆一点的可以煮短一点时间,喜欢面面口感的可以多煮一段时间。将煮好的土豆拌入孜然粉、胡椒粉、醋、生抽、盐等调味品后就可以直接食用了。土豆也可以炒菜或是炖汤,还可以制作成土豆泥。...
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如果保存螃蟹才能保持鲜活-在水里螃蟹能活多久
  • 如果保存螃蟹才能保持鲜活-在水里螃蟹能活多久

  • 我们都爱吃螃蟹,螃蟹是一道很常见也很美味的海鲜食物。我们都知道,严格来说螃蟹并不是生活在海里或者水里的,我们通常找到螃蟹一般都是浅滩上或者是石头缝了。其实螃蟹如果只是生活中再水中,它的生命周期是很短的,必须有合适的生长环境才行的哦!一、在水里螃蟹能活多久螃蟹并不...
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水养空心菜的好处和弊端是什么-空心菜长在水里的吗
  • 水养空心菜的好处和弊端是什么-空心菜长在水里的吗

  • 空心菜的再生能力很强,它的根不长,在陆地环境中很容易生长。这种不安定的根有助于把蔬菜固定在土壤中。空心菜的茎长得很长,根部不稳定的固定作用起着重要的作用。对于蔬菜,很多人觉得自己的养殖很新鲜,吃起来也很安心。相信大家也会空心菜长在水里的吗这个问题有疑问,下面小编...
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莲藕生长在水里还是土里
  • 莲藕生长在水里还是土里

  • 水里。莲藕生长在荷塘中,夏天可以看到的是莲花,到了秋天将池水放干,便能看到淤泥中的莲藕了。关莲藕的吃法有很多种,可以炒着吃,可以凉拌着吃,也可以煲汤,或者做成咸菜。莲藕有粉藕和白藕之分,粉藕比较适合用来煲汤,而白藕则更适合做菜。...
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荔枝为什么要泡在水里
  • 荔枝为什么要泡在水里

  • 荔枝泡在水里是为了保鲜,荔枝属于一种热带的水果,糖分含量高,一旦采摘下来不进行保鲜操作会快速变质。变质的荔枝果壳颜色变黑、变硬,里面的果肉变软、变烂,渗透出大量汁水,味道发酸,伴有异味。荔枝不能直接泡在水里,正确的方法是将荔枝装进保鲜袋子里密封起来,再把保鲜袋浸泡在冰...
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烧壶水里的水垢怎么去除最好
  • 烧壶水里的水垢怎么去除最好

  • 清除烧水壶里的水垢,可以尝试用物理当中的热胀冷缩和化学方法结合来解决,可以先把水壶加热,直到水壶内壁和水壶底的水分刚好蒸发,后将事先准备好的冰水放进装有半盆水的水盆,然后关掉火,让烧干的水壶底部朝下按进水盆,运用热胀冷缩的原理让其中的水垢迅速脱落,多次重复就会有一些...
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紫薯隔水蒸还是放在水里煮
  • 紫薯隔水蒸还是放在水里煮

  • 隔水。紫薯隔水蒸熟可以更好的保留住紫薯的甜味,吃起来的口感也会更加细腻,放水里煮的紫薯会慎入了大量水分,导致甜味被冲淡,影响紫薯的口感。紫薯可以制作成紫薯泥,紫薯馒头,紫薯芋圆等等,紫薯也可以用来制作成烤红薯,味道也香甜。...
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粽子在水里煮多久
  • 粽子在水里煮多久

  • 30分钟-3小时。煮的时间取决于普通锅还是高压锅,食用高压锅煮粽子时间控制在30分钟左右即可,以免时间过长粽子压的过于软烂影响口感;如果使用普通锅煮粽子,煮得时间需要久一点,小粽子放锅里煮的时间可以短一些,在3个小时左右,大粽子则需要煮久一点,粽子需要完全煮熟后才可食用。...
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湿杏鲍菇能在水里泡多久
  • 湿杏鲍菇能在水里泡多久

  • 1天。泡发之后的杏鲍菇在炒之前可以过水焯一下,因为杏鲍菇直接炒会有一部分的苦味,因此焯水可以去除杏鲍菇一部分的苦味。买回来的杏鲍菇浸泡的时候需要用60-80摄氏度的热水浸泡,这样可以将杏鲍菇中的核糖核酸水解,使炒起来口感更好。...
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年糕放在水里能放多久
  • 年糕放在水里能放多久

  • 三到五天。年糕放入水里保存,可以隔绝空气,避免出现氧化变色或是变质的情况,使其保持湿润,避免变硬变干。刚做好的年糕,需要等待其表面发硬后在放入水中。年糕表面较软不宜放入水中,会将其泡发,影响食用。年糕放入水中需要每天换水,不换水年糕会出现发臭变质的情况。...
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红薯可以放在水里煮吗-煮红薯时间
  • 红薯可以放在水里煮吗-煮红薯时间

  • 红薯是我们日常生活中最常见的食物,营养价值含量价高,热量又是很低的,是很多减肥人士最喜爱的食物,它可以代替主食食用,热量极低,还可以给人带来饱腹效果,又不会造成营养不良的情况,但是在众多吃法中小编还是最推荐煮红薯吃法,那下面就快和小编一起看下去吧。一、煮红薯时间大概15...
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年糕水里放多久
  • 年糕水里放多久

  • 两至五天。年糕放在水中保存时,需要每天清洗,也需要每天更换清水,这样可以延长年糕的保存时间。年糕在保存期间,质地改地,带有一定的酸味,说明年糕变质,不能继续烹饪。保存年糕时,也可以将年糕用保鲜膜密封好,放在室内阴凉处存放,霍氏冰箱冷藏室保存。...
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红薯能在水里泡一夜吗
  • 红薯能在水里泡一夜吗

  • 可以。红薯放在清水里面放一夜,只要没出现变质或者变黑的地方都可以继续食用,如果有一小部分变质,用小刀将变质的地方剔除后,可以继续食用。红薯最美味的做法就是用来烤地瓜,烤地瓜一般需要十分钟左右即可,用红薯烤出来的地瓜又香又软糯。...
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