![炒银针鱼怎么做-炒银针鱼的做法]( "炒银针鱼怎么做-炒银针鱼的做法")
- “最近跟红辣椒干上了，这是自家种的，非常辣的那种现在每当一炒菜，我就想红辣椒能否用上派场，哈哈这次用红辣椒、鸡蛋炒了银针鱼，味道香辣鲜美银针鱼无论是煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，都是很鲜美的菜肴其不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有滋阴补肾之功能”食材明细主料银针鱼（300...
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![吃银鱼有什么好处-银鱼炒蛋怎么做好吃]( "吃银鱼有什么好处-银鱼炒蛋怎么做好吃")
- 银鱼是我们日常生活中常见的鱼类，它味道鲜美，很多人都对它情有独钟，特别是对于爱吃鱼的人，银鱼是不可缺少的美食。今天教大家做一个简单又美味的家常菜式，银鱼炒蛋，大家学会了可以在家自己做。吃银鱼的好处要有很多，下面将为大家详细介绍。银鱼炒蛋怎么做好吃，吃银鱼有什么好处一...
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![油泼银针鱼怎么做-油泼银针鱼的做法]( "油泼银针鱼怎么做-油泼银针鱼的做法")
- 食材明细主料咸银针鱼（300g）辅料葱姜（适量）红辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼300g。葱、姜、红辣椒。2、将咸银针鱼用清水浸泡1小时。3、把葱、姜、红辣椒改刀切丝。4、泡好的银针鱼洗净，加适量料酒、醋拌...
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![洋葱芝麻炒银针粉的做法 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔） 洋葱芝麻炒银针粉怎么做]( "洋葱芝麻炒银针粉的做法 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔） 洋葱芝麻炒银针粉怎么做")
- “银针粉的样子胖胖的，两头尖，咬起来很有弹性，配着其他的素菜大火快炒，炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气，真是让人立马缴械投降，吃多少都不知饱。市场上的银针粉一来担心过保质期二来也担心不卫生，所以银针粉我都是自己手工做。”食材明细主料肠粉（500G）沸水（适量）辅料洋葱丝...
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![银针鸡汁鱼片的做法 【湘菜】――“银针鸡汁鱼片” 银针鸡汁鱼片怎么做]( "银针鸡汁鱼片的做法 【湘菜】――“银针鸡汁鱼片” 银针鸡汁鱼片怎么做")
- “湖南的“银针鸡汁鱼片”这道菜，创建于清乾隆年间，是湖南全鱼席中的一道历史名菜。清朝末年，湖南总督张之洞也曾将此道菜连同全鱼席引进宫中，请慈禧太后品尝，深得慈禧的喜爱。“银针鸡汁鱼片”传统做法，应使用鳜鱼、银针茶、口蘑、香菇、冬笋尖、鲜蚕豆、金华火腿和青菜等。此...
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![金针菇银鱼汤的做法 27的烹饪日记——金针菇银鱼汤 金针菇银鱼汤怎么做]( "金针菇银鱼汤的做法 27的烹饪日记——金针菇银鱼汤 金针菇银鱼汤怎么做")
- “不晓得银鱼干配上金针菇会是个嘛味道，今天27把做其他菜剩下的金针菇，和之前买的银鱼干一起做了这道金针菇银鱼汤~”食材明细主料银鱼干（6、7根）金针菇（适量）辅料老姜（5、6）植物油（一小勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇银鱼汤的做法步骤1、将银鱼干洗干净后，先放进锅里，熬...
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![银针鱼刺多吗]( "银针鱼刺多吗")
- 不多。银针鱼通体比较娇小呈长条状，表皮没有鱼鳞颜色是银白色的，适合的食用方法有银针鱼炖蛋、银针鱼摊饼、油炸银针鱼、银针鱼豆腐羹等等。银针鱼属于海鲜产品之一，所以制作好后的菜肴放置的时间不能过长，否则会影响菜肴的口感，甚至会导致变质。...
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![葱油银针鲍鱼怎么做-葱油银针鲍鱼的做法]( "葱油银针鲍鱼怎么做-葱油银针鲍鱼的做法")
- “鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有...
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![银针鱼和小银鱼区别是什么]( "银针鱼和小银鱼区别是什么")
- 没有区别。银针鱼也叫作银鱼，只是个体大小上的差别，但他们都是同一个品种，银针鱼表面没有鱼鳞，通体呈透明色处理后的银鱼成银白色，市面上售卖的油风干后的银鱼干，也有冷藏保鲜的鲜银鱼，鲜银鱼多用于制作银鱼羹或是银鱼炒鸡蛋等菜肴。...
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![银针粉怎么做-银针粉的做法]( "银针粉怎么做-银针粉的做法")
- 食材明细主料粘米粉（200g）木薯粉（75g）辅料开水（280g）调料盐（4g）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银针粉的做法步骤1、粘米粉，木薯粉和盐混合，慢慢加入滚开水，边加边用筷子搅拌成絮状。（一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一，太湿可以加粘米粉。）2、揉成软而光滑粉团。3、取一小汤圆大...
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![干煎银针鱼怎么做-干煎银针鱼的做法]( "干煎银针鱼怎么做-干煎银针鱼的做法")
- 食材明细主料咸银针鱼（200g）辅料油（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时以上。4、洗净后沥干水分，加料酒、醋腌渍10分钟，去除腥...
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![葱油银针鲍鱼仔怎么做-葱油银针鲍鱼仔的做法]( "葱油银针鲍鱼仔怎么做-葱油银针鲍鱼仔的做法")
- “鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有...
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![银针鱼怎么清理干净]( "银针鱼怎么清理干净")
- 1、将银针鱼浸泡在清水中后轻轻搅动清水使污渍与银针鱼分离开后，用漏网捞出清洗干净的银针鱼即可。2、将银针鱼放入漏斗中，在放置于流动的清水下冲洗即可。注意放出来的水流不能过大，否则会冲烂银针鱼的肉质，影响后期制作时银鱼的食用口感。...
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![芥辣金针银鱼怎么做-芥辣金针银鱼的做法]( "芥辣金针银鱼怎么做-芥辣金针银鱼的做法")
- “银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人...
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![美味香酥银针鱼如何做简单又好吃]( "美味香酥银针鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟香酥银针鱼，可能大家都知道鱼对我们的身体是有很多好处的，而银针鱼更是一个特别好的食物，而且它是一款特色的美食，它所用的材料非常的丰富，而且它不同于外面卖的那些，它是自己亲手在家里做的，更加健康，卫生，而且特...
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![鸡丝银针的做法 【天津】鸡丝银针 鸡丝银针怎么做]( "鸡丝银针的做法 【天津】鸡丝银针 鸡丝银针怎么做")
- “鸡丝银针是传统天津风味佳肴。银针是我们这里对绿豆芽菜的别样叫法，也称为银芽，还可以称作绿豆菜、豆芽菜。鸡丝银针是将鸡大胸肉切成丝与绿豆菜搭配快炒而成。烹制中不加有色的调味品，鸡丝裹糊也只是加蛋清，不加蛋黄，所以，鸡丝颜色很清爽，炒出的菜品洁白素雅，鸡丝滑嫩，银针爽脆...
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![银针肉丸怎么做-银针肉丸的做法]( "银针肉丸怎么做-银针肉丸的做法")
- 食材明细主料黄花（200g）肉丸（100g）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银针肉丸的做法步骤1、用温水泡发干黄花，肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀2、冷水放入泡好的黄花、姜蒜末，烧开后转小火15分钟3、大火，放入肉丸（用小勺舀），大约2分钟4、调盐...
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![腊味蒸银针鱼干怎么做-腊味蒸银针鱼干的做法]( "腊味蒸银针鱼干怎么做-腊味蒸银针鱼干的做法")
- 食材明细主料银针鱼干（适量）腊鸭腿（适量）腊肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干，用温水清洗一下。2、将腊味铺在鱼干表面(腊鸭用油炒过一下下的)。3、放上姜丝。4、淋上淡酱油，花生油。5、入电煮...
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![银针鱼炒蛋怎么做-银针鱼炒蛋的做法]( "银针鱼炒蛋怎么做-银针鱼炒蛋的做法")
- “简单快捷下饭菜”食材明细主料银针鱼（100g）土鸡蛋（3个（约120g））辅料葱（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银针鱼炒蛋的做法步骤1、银针鱼用清水浸泡片刻，里面滴入几滴醋，去腥，然后洗净控干水分，鸡蛋打入碗中2、将银针鱼放入打散的鸡蛋中，放少许盐拌匀3、锅热后放少许...
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![银针鱼和银鱼的区别是什么]( "银针鱼和银鱼的区别是什么")
- 没有区别。银针鱼就是银鱼的别称，活的银鱼是透明色的但当其死去后就会变成雪白色的，表面没有鱼鳞体态比较柔软，一般制作成西湖银鱼羹、银鱼炒鸡蛋、银鱼炖蛋等菜肴食用，也可以将银鱼通过食盐腌制后保存起来，这样放置的时间可以延长。...
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![好吃的银针炒肉如何做简单又好吃]( "好吃的银针炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟近年来食用菜牙越来越受到大家的欢迎，正在成为一种新的饮食时尚。其中绿豆芽以其营养丰富，价格便宜而深受喜爱。绿豆在其发芽过程中会产生大量的维生素C，同时本身储藏的蛋白质也会分解成为人体所需的各种氨...
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![美食香酥银针鱼如何做简单又好吃]( "美食香酥银针鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香酥银针鱼是一款比较好吃的美食，是香菇，鱼做成的，香菇是一款菇类，很多人都爱吃，香菇的口感不错，制作方式也比较简单，鱼肉是一款蛋白质含量比较丰富的美食，所以多吃也是非常好吃的，做法也比较多，可以根据自己的口感...
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![银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做]( "银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做")
- 食材明细主料银鱼（半斤）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散，加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4、起油锅，加入姜丝小火爆香。5、将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻...
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![牛柳荷豆炒银针粉怎么做-牛柳荷豆炒银针粉的做法]( "牛柳荷豆炒银针粉怎么做-牛柳荷豆炒银针粉的做法")
- 食材明细主料牛柳（适量）银针粉（适量）荷豆（适量）洋葱（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛柳荷豆炒银针粉的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油，把腌好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到变色之后盛起备用。3、接着炒洋葱。4、洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒，同时放少许盐，然后...
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![大白菜腊肠炒银针粉怎么做-大白菜腊肠炒银针粉的做法]( "大白菜腊肠炒银针粉怎么做-大白菜腊肠炒银针粉的做法")
- 食材明细主料自制银针粉（适量）大白菜（半颗）自制腊肠（1根）鸡蛋（3个）辅料油（适量）葱（2根）调料蚝油（1大匙）生抽（1/2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤1、自制银针粉。（做法可看我的菜谱‘银针粉’）。2、腊肠切片。3、大白菜切洗干净。4、...
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味味甜
