- “吃腻了甜面包,试试这一款比较受欢迎的咸味肉松面包!裹了海苔肉松和沙拉酱,一口咬下,咸甜适中,口感非常赞!两种整形方法,一次发酵,比较快手!松软带拉丝的哦,第一种整形方法略复杂一些,第二款简单一些,两款颜值都还可以!一次制作11只,自留一些,投喂一些,刚刚好!配方粉量较大,不适合手揉。建...
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- “前几天看了一个节目,怎么炒出来的鸡蛋最蓬松。今天想着做一次试试,没想到,儿子竟然评价非常好吃,简直太受用了。”食材明细主料鸡蛋(2个)火腿肠(半根)辅料老式面包(适量)沙拉酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松松软软沙拉鸡蛋饼的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别装入碗中,在蛋白...
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- 食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黄油(2大匙)鸡蛋(1个)辅料白糖(2大匙)酵母(2小匙)食盐(1/3小匙)配料肉松(适量)沙拉酱(适量)熟芝麻(适量)鸡蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松毛毛虫的做法步骤1、先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散2、先把...
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- “鲜艳的颜色,逼真的造型,香香的口感,做上一锅解决早餐问题了吧!”食材明细主料普通面粉(适量)南瓜泥(适量)香肠(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)毛毛虫香肠花卷的做法步骤1、普通面粉加入适量放入常温的南瓜泥,放入适量干酵母。2、先用筷子搅拌成絮状,再...
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- “外观漂亮又可爱的毛毛虫面包有没有想吃的啊!每次看到外面的毛毛虫面包,都会想自己试一下,因为好喜欢啃那个金黄的糊,还是自己做的放心,用料讲究,用的国产奶粉,奶香味十足,内部很松软,是不是试试呢?”食材明细主料高筋粉A(400g)温水A(240g)燕子耐高糖酵母A(4g)奶粉A(30g)盐A(3g)白糖A(30g)玉米...
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- “这个“餐肉毛毛虫”面包是从书上看来的,这书啊来之不易啊,是去年去香港玩的时候,自己一个人逛到将军澳图书馆里借书,回到我表姐家,用卡片机对着几本美食书狂拍,然后带回广州的。”食材明细主料高筋面粉(180克)南瓜泥(80克)酵母(3/4茶匙)水(10克)淡奶油(20克)全蛋液(20克)细砂糖(15克)盐(2克)...
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- “漂亮的颜色,可爱的造型,特别适合家里有小朋友的,一次多做些,吃的时候特别方便,营养美味那就更没得说啦,关键是自己做的健康呀!😊”食材明细主料普通面粉(适量)南瓜泥(适量)辅料自制酵母(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)毛毛虫花卷的做法步骤1、南瓜切块入蒸锅。2、蒸...
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- “外形可爱又生动,内馅儿多种多样,做起来也还算简单。应该深受小朋友的喜爱吧!”食材明细主料高粉(300g)牛奶(120ml)鸡蛋(1个)白砂糖(20g)辅料酵母(5g)盐(5g)黄油(40g)蜂蜜(20g)肉松(若干)芝麻(若干)沙拉酱(若干)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松毛毛虫面包的做法步骤1、先准备材料,如果有红...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个高粉:250辅料油:适量盐:适量糖:适量肉松:适量芝麻:适量酵母:适量具体步骤1.先将鸡蛋,高粉,白糖,盐,酵母放入面包机,和成面团,然后准备好其他材料2.面团发酵到两倍大3.面团分成6等份,滚圆松弛10分钟4.面团擀...
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- “毛毛虫,我喜欢这个面包的造型。这个菜谱里的液体量较大,因为是手揉面团,暴露在空气中的面团面积大,水份流失也是很大的,所以开始的时候面团会比较粘手,经过20分钟的摔揉搓,面团基本就出手套膜了。”食材明细主料高筋粉(650g)辅料全脂奶粉(60g)白糖(50g)盐(6g)牛奶(280g)温水(80g)酵母(7g)玉...
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- “喜迎圣诞做甜品喽,今我也做一款《圣诞的甜品》肉松毛巾卷初次试虽然烘焙有点复杂,不过吃起来的口感不知要比外面的好上多少倍,小伙伴们试试吧”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60克蛋清里面)糖霜(30蛋黄里面)玉米油(40克)纯牛奶(40克)辅料白醋(几滴)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)肉松(适量)沙拉酱(适量)辅料水(110g)鸡蛋(1个)白糖(40g)奶粉(15g)盐(3g)酵母(3g)黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫肉松面包的做法步骤1、水,鸡蛋,白糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母放入面包桶启动和面程序揉成面团。2、加入黄油启动和面程序大约二十分钟,揉出手...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:11分钟主料高筋面粉:300黄油:30牛奶:40鸡蛋:1个细砂糖:20酵母:5盐:2肉松:适量沙拉酱:适量芝麻:适量辅料具体步骤1.提前准备好所有材料--大合影@2.把高筋面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,牛奶倒入盆中。3.揉成光滑的面团再加入黄油,揉至能...
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- 食材明细主料高粉(240克)南瓜(1块)紫薯(2个)辅料糖(25克)盐(1克)黄油(15克)酵母(3克)蛋液(15克)温水(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥毛毛虫卷的做法步骤1、南瓜、紫薯入电饭锅蒸熟;2、南瓜、紫薯压泥;3、除紫薯、蛋液、黄油之外的所有材料入面包机;4、用筷子搅拌成絮状;5、启动面包...
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- “香甜的肉松是自己做的,味道好极了,搭配沙拉酱,好吃到秒光,回来度假的几个小家伙吃完是不停的舔手,然后喊道,明天还有这个面包吃吗,太好吃了,既然好吃,就分享给大家”食材明细主料面包粉(260克)水(105克)鸡蛋(50克)白砂糖(40克)食用油(12克)酵母(3克)奶粉(15克)盐(1克)辅料肉松(65克)沙拉酱(50克)甜香...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)辅料酵母(2.5克)盐(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黄油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团;2、发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;3、面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆...
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- “这是一款送给小朋友们的面包。我爱做肉松,当然是因为我家孩子爱吃肉松。我还爱用肉松来做面包。今天妹妹的女人打电话想要吃肉松面包,我就做了的这款肉松加杏仁的面包,咬到杏仁时,杏仁和肉松面包混合的味道,很不错的哦。这款面包孩子们都会喜欢的。”食材明细主料高筋粉(300G...
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- “小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!”食材明细主料高筋面粉(450g)牛奶(260g)辅料全蛋液(适量)奶粉(25g)耐高糖干酵母(5g)黄油(50g)船型油淋膜(10只)调料盐(3.5g)细砂糖(40g)甜味(口...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)菠菜汁(适量)香肠(适量)辅料安琪酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香肠毛毛虫花卷的做法步骤1、新鲜菠菜洗净放入开水锅里面烫一下捞出过凉,切成小段儿,加少许清水,放入破壁机打成菠菜汁备用。2、适量面粉加酵母粉。3、倒入菠菜汁。4...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:350鸡蛋:1个牛奶:90辅料酵母:3糖:46油:适量盐:6肉松:适量具体步骤1.面粉,牛奶,糖,盐,油,鸡蛋酵母混合搅拌醒发2.揉好的面醒发2至3倍大3.醒发好的面分为多个小团4.将小团擀成长方形,尾端切条状,顶端位置放肉松后...
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- “疫情不能出门,在家做好吃的给家人们吃!这款毛毛虫火腿卷,孩子很喜欢,大家可以试试!”食材明细主料面粉(300g)辅料火腿肠(3根)酵母(3g)白糖(20g)牛奶(160ml)鸡蛋(1个)竹签(适量)原味(口味)未知(难度)毛毛虫火腿卷的做法步骤1、300克面粉中,加入3克酵母、20克白糖。2、加入一个鸡蛋。3、加入牛奶1...
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- “这几天休息在家,有时间做几样焙烘作品了,想着为孩子准备一些有意思的烘焙作品心里会很幸福,这款毛毛虫蛋糕卷是在横条蛋糕卷的基础上造型的,充满了童趣,儿子和他的好朋友们一定会很喜欢的!”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋清(4个)蛋黄(3个)细砂糖(45g(蛋清打发))色拉油(40ml)水(60ml)抹茶粉(5g...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:20高筋面粉:250鸡蛋:60盐:3黄油:25酵母:3牛奶:120奶粉:30辅料肉松:适量色拉酱:适量具体步骤1.除去黄油以外的主材料混合2.揉至基本扩展3.黄油切小块,加入到面团中4.继续揉至完全扩展阶段5.把揉好的面团取...
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- “以前上班的时候最爱买肉松面包卷跟肉松蛋糕卷,每天上班途中我都会去买一个,有时候去晚了就没了。感觉怎么吃都不会腻,我记得好像是3块5一块。现在自己学了烘焙,想吃多少块就能自己做来吃。而且自己做的东西食材都是用最好的,当然吃起来比外面的更加好吃了。松软咸香的肉松面...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(63克)牛奶(30克)糖粉蛋白糊用(45克)糖粉蛋黄糊用(23克)油(30克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉松沙拉卷的做法步骤1、蛋白分离出来,用打蛋器打到鱼泡眼时加15克糖继续打到湿性发泡,期间再加2次糖,每次15克2、当提起打蛋器,出现弯...
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