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关于节煲的餐饮百科

黑豆海带节煲猪骨汤怎么做-黑豆海带节煲猪骨汤的做法
  • 黑豆海带节煲猪骨汤怎么做-黑豆海带节煲猪骨汤的做法

  • 食材明细主料蜜枣(2颗)赤小豆(1把)胡萝卜(1个)黑豆(1把)海带节(10个)猪骨(半斤)辅料盐(适量)姜片(2片)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑豆海带节煲猪骨汤的做法步骤1、海带节泡发,一小时2、猪骨加2片姜汆一下水,清洗干净血沫3、赤小豆,黑豆,蜜枣冼干净泡一下,约半小时4、将一根胡萝卜去皮滚...
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全家齐欢喜—栗子煲鸡汤图解-调节加调理
  • 全家齐欢喜—栗子煲鸡汤图解-调节加调理

  • 秋天是栗子的季节,当然不能错过用当季新鲜的栗子,来熬一锅美味的栗子鸡汤啦!栗子又粉又香,土鸡它有够增强机体的免疫力,蛋白质、矿物质等营养成分丰富,其汤味鲜美,氨基酸与脂肪含量适合口感,土鸡汤还可用来改善营养不良,足以让你这疲惫不堪的身体,马上充满力量!主料板栗:200克香菇:4个...
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暖暖的很舒服-冬日用节瓜煲汤来喝
  • 暖暖的很舒服-冬日用节瓜煲汤来喝

  • 在寒冷的冬日,很多人在吃饭的时候都喜欢喝点汤暖暖胃什么的,除了吃火锅,节瓜煲汤也是不错的一个选择,节瓜是一种营养丰富,口感鲜美的瓜类。那么你知道节瓜煲汤有哪些方法吗?下面就跟随者小编一起去看看有哪些简单好学的节瓜煲汤的方法呢?节瓜煲汤怎么做1.节瓜排骨汤首先我们需...
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广州小孩记忆中的美好图解-节瓜粉丝煲
  • 广州小孩记忆中的美好图解-节瓜粉丝煲

  • 节瓜又叫毛瓜,可以炒也可以做汤,小孩喜欢吃粉丝,这菜是我家常上桌的。节瓜在广州一年有大半以上都是有的,可只有春天上市的节瓜才清甜好吃,菜市场随便挑一个上下均匀粗细的瓜回来就是好的。主料节瓜:2根虾米:2大匙粉丝:2小把辅料鸡汤:半罐枸杞:1大匙详细步骤:第一步1.将洗干净的节瓜...
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瑶柱节瓜煲 瑶柱节瓜煲怎么做-瑶柱节瓜煲的做法 [粤菜]
  • 瑶柱节瓜煲 瑶柱节瓜煲怎么做-瑶柱节瓜煲的做法 [粤菜]

  • “节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等...
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猪肚煲鸡的做法 节后第一道菜--猪肚煲鸡 猪肚煲鸡怎么做
  • 猪肚煲鸡的做法 节后第一道菜--猪肚煲鸡 猪肚煲鸡怎么做

  • “非常美味的猪肚煲鸡,而且健康。”食材明细主料猪肚(适量)母鸡(适量)胡椒子(适量)辅料姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肚煲鸡的做法步骤1、1、如图1把材料准备好。2、2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。3、3、炒至鸡肉出水,炒至干出油为止。4、4、鸡肉...
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五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤怎么做-五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤的做法
  • 五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤怎么做-五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤的做法

  • “朋友给了一个老节瓜,长得有点像冬瓜了。但,节瓜外表有许多细小毛茸茸的刺,所以,烹饪的时候是不能连皮一起,需要将皮削掉。冬瓜不一样,可以连皮一起,开始烹饪之前我还没看清楚这原来是节瓜就当它冬瓜搭配煲汤料。好久没用五指毛桃煲汤,从冰箱里将它翻了出来,喜欢它那淡淡的椰子味...
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不如煲鸡汤暖暖身子图解-天凉的季节
  • 不如煲鸡汤暖暖身子图解-天凉的季节

  • 鸡汤是很传统的一道汤了,可以增强免疫力对身体很好,今天用的一整只三黄鸡来煲汤,家里如果有老母鸡会更有营养哦,今天做的汤里面没有加很多材料,只加了一些枸杞进去,做的适合把油撇掉了,喝起来会很清爽不会油腻。主料三黄鸡:500g辅料葱:适量盐:适量姜:适量胡椒粉:适量枸杞:适量料酒:适量...
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虾米节瓜粉丝煲怎么做-虾米节瓜粉丝煲的做法
  • 虾米节瓜粉丝煲怎么做-虾米节瓜粉丝煲的做法

  • “第一次做虾米节瓜粉丝煲,粉丝吸收了节瓜的清甜和虾米的清香,也可成为主食,推荐哈!”食材明细主料节瓜(半个)粉丝(适量)虾米(适量)冬菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)鸡粉(适量)姜蒜末(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾米节瓜粉丝煲的做法步骤1、准备食材,节瓜切条丶粉丝丶...
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粉丝虾米节瓜煲如何做简单又好吃
  • 粉丝虾米节瓜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾米:100节瓜:400粉丝:75红箩卜:50鲜冬菇:20辅料姜:2小片盐:适量鸡粉:适量油:适量具体步骤1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝,鲜冬菇去菇蒂切成丝,粉丝用清水泡开。2.用姜片下油起镬,放...
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节瓜墨鱼煲排骨怎么做-节瓜墨鱼煲排骨的做法
  • 节瓜墨鱼煲排骨怎么做-节瓜墨鱼煲排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)猪踭(100克)节瓜(300克)莲藕(150克)墨鱼(100克)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)节瓜墨鱼煲排骨的做法步骤1、节瓜,莲藕备用。2、排骨猪踭飞水备用。3、墨鱼泡发切块。4、姜切成片。5、莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。6、将所有材料...
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节瓜粉丝煲怎么做-节瓜粉丝煲的做法
  • 节瓜粉丝煲怎么做-节瓜粉丝煲的做法

  • “是菜也是主食,荤素搭配,营养丰富,做法简单快捷。懒人必选”食材明细主料节瓜(1条)细粉丝(1扎)虾米(少许)香菇肉酱(1勺)辅料酱油(少许)蒜蓉(少许)葱花(少许)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)节瓜粉丝煲的做法步骤1、备食材:节瓜去皮,细粉丝提前凉水泡1小时,虾米提前泡两小时,葱花,香菇...
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夏季清甜的节瓜煲汤图解
  • 夏季清甜的节瓜煲汤图解

  • 夏天一到,人们更加偏爱清甜的汤品,所以今天我给大家带来一道节瓜煲汤,用节瓜煲出来的汤品非常的清甜,特别适合在炎热的夏天来饮用,而且节瓜吃起来口感爽脆,同时也是百搭款,可以和多样食材一起煲汤,而我最喜欢的就是淡菜节瓜鸡脚汤啦。主料猪展肉:三百克节瓜:一条鸡爪:七只辅料盐:四克...
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青鲳仔煲节瓜汤如何做简单又好吃
  • 青鲳仔煲节瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青鲳仔鱼新鲜的话清蒸和煲汤都不错的,我们这次就选择跟节瓜一起煲汤了,鲜美的青鲳仔鱼与清淡的节瓜相结合,煲好后的鱼捞出来吃肉质非常鲜嫩可口再配上一盅青鲳仔煲节瓜汤,肥美可口的鱼肉加上清淡美味的青鲳仔...
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瑶柱节瓜粉丝煲怎么做-瑶柱节瓜粉丝煲的做法
  • 瑶柱节瓜粉丝煲怎么做-瑶柱节瓜粉丝煲的做法

  • “春夏之交,节瓜上市,配合粉丝、瑶柱和火腿一起煲,爽口味美,是初夏一道清淡可口的家常菜。虫草花呈美丽的金黄色,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾...
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节瓜瑶柱虾米粉丝煲怎么做-节瓜瑶柱虾米粉丝煲的做法
  • 节瓜瑶柱虾米粉丝煲怎么做-节瓜瑶柱虾米粉丝煲的做法

  • “这个菜虽然较为清淡,瑶柱虾米粉丝搭配节瓜,很鲜甜的口味,我女儿很喜欢吃。节瓜又叫毛瓜,是南方特有的蔬菜。节瓜瑶柱虾米粉丝煲,算得上广东的家常菜,非常贴胃,加上惹味的虾米和瑤柱(干贝),整个菜马上变得美味可口,其汤汁拌饭吃非常好,是一道老少咸宜清淡的家常菜。节瓜肉质柔滑、清...
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节瓜煲猪骨怎么做-节瓜煲猪骨的做法
  • 节瓜煲猪骨怎么做-节瓜煲猪骨的做法

  • “节瓜煲猪骨,汤味清润,鲜美可口,且正气消暑,滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质,恢复体力,是暑日体力消耗过多时的有益汤水,且男女老少皆宜。”食材明细主料节瓜(500克)猪骨(300克)辅料红枣(2个)薏米(50克)茨实(50克)配料姜(一块)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(...
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排骨煲节瓜如何做简单又好吃
  • 排骨煲节瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:300节瓜:550辅料花椒:半勺姜:适量盐:适量料酒:1勺具体步骤1.准备好节瓜和排骨。2.锅加水。3.放入排骨。4.加点料酒,焯水煮开。5.捞出排骨。6.汤锅加水。7.放入排骨。8.加点花椒和姜片。9.煲煮半个小时...
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美味营养节瓜煲鱼头如何做简单又好吃
  • 美味营养节瓜煲鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟节瓜煲鱼头是一道美味营养的养生菜肴。这道菜选用新鲜鱼取鱼头处理入菜,做法讲究,使鱼头入味深厚,节瓜的新鲜口感冲淡了鱼肉的腥味,并且为这道菜增添了清新口感,味道更加鲜美。鱼头中富含丰富营养,胶原蛋白含量...
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节瓜虾米粉丝煲怎么做-节瓜虾米粉丝煲的做法
  • 节瓜虾米粉丝煲怎么做-节瓜虾米粉丝煲的做法

  • 食材明细主料节瓜(适量)辅料虾米(适量)粉丝(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡粉(可不加)麻油(适量)生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)节瓜虾米粉丝煲的做法步骤1、主材料一览2、虾米洗净后,冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3、节瓜去皮切丝姜去皮切丝4、热锅,加生油,爆香姜丝5、虾米沥干水...
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好喝的节瓜煲汤如何做简单又好吃
  • 好喝的节瓜煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:25分钟好喝的节瓜煲汤是一种非常好喝,而且又美味,又有营养的一种汤,这种汤是有节瓜和五花肉做成的。朋友们,可能不知道节瓜,其实节瓜是一种非趁吃的一种蔬菜,结果配上五花肉煮出来的汤,十分的鲜美。这种它有助于补充能...
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节瓜可以用来煲什么汤-节瓜煲汤放什么材料
  • 节瓜可以用来煲什么汤-节瓜煲汤放什么材料

  • 节瓜在我们的生活中估计不是特别常见,因为节瓜是我国广东地区特有的一种瓜类。外形上有一点像黄瓜,但是又比黄瓜要粗要短,节瓜一般用来煲汤。那么节瓜煲汤放什么材料?一、节瓜煲汤放什么材料一般来说煲汤的话,肯定是要放两种大的主材料的,一种是食材类的,比如说一些肉类或者是...
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好吃的节瓜煲汤如何做简单又好吃
  • 好吃的节瓜煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的汤菜,它的名字叫做节瓜煲汤,节瓜煲汤做法简单,好吃美味,是一道不可多得的好汤呦,这道菜具有清热解暑,而且在里面含有大量的维生素和矿物质元素,还有很多植物纤维,是一道不可多得的...
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腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 美食节腊肠荷兰豆煲仔饭 腊肠荷兰豆煲仔饭怎么做
  • 腊肠荷兰豆煲仔饭的做法 美食节腊肠荷兰豆煲仔饭 腊肠荷兰豆煲仔饭怎么做

  • “小时候在乡下都是土灶大锅做饭最喜欢的是焖饭以后大块的锅巴现在很少有吃那样饭的机会了好在有砂锅自己可以折腾一下,加入腊肠,独特的香味不过这也是一个技术活儿说难也不难,但是多做几次就有经验了哈。”食材明细主料腊肠(一根)米(一小碗)荷兰豆(一小盘)辅料生姜(3g)鸡蛋(一个)煲仔...
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瑶柱节瓜肉片粉丝煲如何做简单又好吃
  • 瑶柱节瓜肉片粉丝煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:250节瓜:一个瑶柱:10个冬菇:三只粉丝:两个辅料盐:适量糖:适量食用油:适量生粉:适量酱油:适量具体步骤1.先把粉丝,冬菇,瑶柱泡软2.同时各种辅料给你的猪肉加点味3.腌制时候就可以把节瓜和冬菇切细啦4.瑶柱撕成小...
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