- “老公对各式各样的吐司情有独钟,因此每周必定要做一次吐司。不太喜欢面包机一键式吐司功能,还是自己动手操作的面包味道要来得更好一些。颜色鲜艳的吐司,也能让自己的心情大好。”食材明细主料高粉(100克)玉米油(8克)酵母(1.5克)辅料红心火龙果(适量)奶粉(5克)糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺...
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- “这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦,里面会有一点修改哦!第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢!连我这种手残党也能做的出哦!吃上去也好吃!十分棒!”食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)鸡蛋(45g)淡奶油(95g)牛奶(80g)黄油(22g)酵母(3g)可可粉(3g)辅料盐(4g)糖(48g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “做“彩虹吐司”还剩下吐司面包片和奶酪,就稍微改变一下,变成“彩虹杯”。”食材明细主料吐司面包片(6片)彩虹奶酪(适量)辅料鸡蛋(2个)玉米甜豆(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩虹吐司杯的做法步骤1、准备食材和工具(如图)。玉米甜豆加点水,微波3分钟煮熟,沥干水份。2、吐司...
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- “紫薯馒头的色彩是一种好看的紫色,它没有添加任何色素,是紫薯发出的的自然色......”食材明细主料紫薯(150克)面粉(200克)辅料奶粉(10克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然彩色紫薯馒头的做法步骤1、1.鲜紫薯150克2、2.将紫薯切开,蒸熟3、3.加入200克面粉和适量水,揉...
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- “梵高的星空~~种草这款吐司很久了,今天来拔草啦~~这个面包很诱人、很有趣。它的有趣之处就在于每个人的星空都是独一无二的。因为面团发酵不可控,所以不可能有两款相同图形的面包,而且就是一个面包,每切开一刀也各自不同,刀刀有惊喜。它不但颜值担当,而且口感也不赖哦。”食材...
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- “冬去春来,只要您肯多动点小心思,吐司也能变身多彩使者。这款吐司用的是直接法、面包机,都是十分简单容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉,这样既保证了色彩也远离了色素的危害,何乐而不为之呢。”食材明细主料金像高筋面粉(300克)酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24...
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- “用青瓜或菠菜可做绿色面条,甘蓝对应蓝色,柑橘、南瓜对应黄色,胡萝卜、番茄对应红色。趁周末时间,我自制了天然彩色面条。”食材明细主料面粉(550G)紫薯泥(150G)青瓜汁(100G)辅料冷水(40G)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制天然彩色面条的做法步骤1、1.青瓜用料理机榨成...
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- “周末在家用面包机做了个菠菜吐司,绿绿的颜色把自己也给美腻了,松软的口感,适度的甜味,用菜汁还降低了热量,至于美食家们的反应呢,是吃了还想再来一片,评论说是色香味俱全,养眼又养胃啦”食材明细主料高筋面粉(280g)菠菜汁(150g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(15g)白砂糖(30g)辅料盐(2g)甜味(口味)烘焙(...
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- “生活需要色彩,美食亦如此……”食材明细主料高筋粉(200克)低粉(50克)牛奶(130克)细砂糖(20克)黄油(20克)奶粉(10克)鸡蛋(1个,留一点蛋液刷面包,其余和面)抹茶粉(3克)可可粉(3克)辅料酵母(3克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色吐司的做法步骤1、除黄油和抹茶粉可可粉外,按先液体后面粉...
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- 食材明细主料高粉(175g)糖(45g)盐(3g)酵母(2.5g)奶粉(7.5g)黄油(20g)牛奶(80g)辅料高筋粉(62.5g)水(62.5g)酵母(0.2g)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)彩虹吐司的做法步骤1、配料里的材料混合均匀,室温发酵1小时后,放入冰箱冷藏,至少16小时,备用(液种)2、所有材料一起搅拌至完全阶段3、添加各种颜色...
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- “枫糖(maplesugar),是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大人在树上钻孔,获取了这大自然赐予的珍贵汁液。这种树汁...
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- “纯天然的彩色面条,紫甘蓝榨汁和面,做岀来的颜色非常漂亮,完全无添加剂,非常健康。”食材明细主料面粉(230g)辅料紫甘蓝榨汁(100ml)调料盐(3g)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制纯天然彩色手工面的做法步骤1、紫甘蓝榨汁2、100g紫甘蓝汁加230g面粉,加盐3g(也可以不加)3、彻底揉...
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- “吐司是西式面包的一种,因含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化和吸收,食用方便,在日常生活中很受人们的喜爱。今天用学厨模具,做一个花样吐司,不仅简单,成品口感也很丰富。”食材明细主料吐司片(6片)火腿(50克)辅料彩椒(适量)马苏里...
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- “天然酵种全麦吐司,成品口感不错,组织还算过得去,也没有沉底,但是高度实在不满意,原因不是很清楚,有可能搅拌有些不足,也有可能是二发不足,要再做才能搞清楚原因。不过这次做全麦吐司最大的收获是找到了合适的酵种酸度,因为老公不喜欢酸的,所以天然种的酸度让我很头痛,试了几次还是...
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- “在网上看到这个色彩斑斓的面包,第一眼就被迷住了,忙不迭地将菜谱打印下来,想着有空一定要试试。回到家里,等不及周末了,赶紧找材料做起来。好久都不曾有半夜做面包的激情了。。。面包出炉,迫不及待地切开来一看究竟,太惊艳了,摆放在桌上,满满的春的气息哦!”食材明细主料高粉(350...
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- “稍稍花点心思,简单的吐司就会有不同的美丽呈现。看似其貌不扬的吐司,一刀下去,切面非常的漂亮,所有的期待都展现在眼前,吐司的柔软,缤纷的颜色,赋予它更丰富的口感,更漂亮的外型。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(140克)鸡蛋(45克)盐(2克)细砂糖(45克)黄油(30克)酵母(3克)辅料抹茶粉(少许)紫...
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- “酸酸甜甜的吐司,为炎热的夏天增添一份滋味”食材明细主料高筋面粉(250g)水(105g)辅料糖(50g)盐(2g)奶粉(10g)鸡蛋(1个)黄油(25g)酵母(3g)绿茶粉(5g)红曲粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩色三辫吐司的做法步骤1、除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。2、选择面包机和面菜...
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- “饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西...
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- “昨天和大家分享了自家制天然酵母的培养方法及起种方法,今天就和大家再分享利用培养好的天然酵母制作面包的方法。今天要做的是最常见的吐司哦!”食材明细主料高筋面粉(250G)牛奶或者温水(190ML)天然酵母种(100G)糖(20G)盐(1G)无盐黄油(20G)辅料脱脂奶粉(10G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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- 食材明细主料吐司面包(两片)辅料彩虹糖(一袋)马苏里拉奶酪(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩吐司的做法步骤1、准备吐司面包两片,彩虹糖分颜色放好,放入少量水褪色。2、褪色后的彩虹糖,把糖粒取出。3、在彩色汁中放入适量的马苏里拉奶酪,把奶酪上色。4、上好色的奶酪整齐...
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- “炫彩就是那么靓丽,颜色让人心旷神怡。吐司一直是个人比较喜欢的面包之一,常在做什么口味选择上犹豫不决。今天把可可、紫薯、黄金芝士、及原味一起集合在一个吐司上,这样就不用为做什么而烦恼了。颜色靓丽而且健康因为我们使用的不是色素”食材明细主料高粉(265g)牛奶(120g)细...
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- “云彩吐司,配上纯香花生酱一起烤制,咬下一口,云彩般的棉花糖拉丝,大大滴满足感。此款吐司选用榴莲香味的棉花糖,食用时那榴莲香味真叫人流连忘返呢!当然,不喜欢吃榴莲味的也可改成带水果味的,又或者原味的都行。”食材明细主料吐司面包片(2片)花生酱(4匙)棉花糖(1小包)辅料溶化巧克力(...
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- “感恩能有机会参加ACA烘焙大赛.几个月的时间里从初赛到复赛到决赛.谢谢ACA和小美的肯定.最后一个参赛作品是彩虹吐司.彩虹是经历风雨后才会遇见的美好.就像我们这些烘焙控们在经历烘焙刚开始的一次次失败后总结经验才有了后来的完美作品.也希望这个彩虹吐司能祝福ACA和...
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- “因为网红的“彩虹🌈吐司”里面的奶酪是用色素的,小主却想吃,所以就自己尝试去做,结果效果还不错,满足了“颜值控”的小主!”食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)黑芝麻酱(适量)红曲粉(适量)马苏里拉芝士(适量)辅料高筋面粉(300g)牛奶(100ml)鸡蛋(1个)白糖(10g)红薯泥(200g)黄油(15g)原味(口味)烤(工艺)数...
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- “这款高颜值的模具是来自于:Chefmade学厨50克月饼模桶身(水晶粉)(WK9315),品质超好:表面光滑,材质很厚实,做工精细,安装和拆花片都很容易,弹簧压起来和脱模很轻松,纹路清晰,花型立体感强,做月饼特好用。一起来DIY高颜值又美味的彩色冰皮吧!紫薯粉是自制的,各色天然色素做冰皮月饼,真的很...
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