面包蟹死了能不能吃了

海鲜大家都非常喜欢吃，尤其是面包蟹，更是大家的最爱，不仅肉多而且特别鲜，不管是清蒸还是炒着吃都很不错。那么面包蟹死了能不能吃了呢？今天就一起来看看吧。

一、面包蟹死了能不能吃了

如果是刚死的面包蟹，比如是由于缺氧或者是养殖不当造成的死亡，立即被发现的话，那么这时候蟹肉没有 被细菌感染，也没有发生质变，所以还是可以吃的。如果是死的时间比较长了，甚至已经暴晒过或者是长时间浸泡在水里的话，那么这样的面包蟹是不能吃的。因为不仅变质而且泡水后肉都已经松散了，口感也很差，应该扔掉不宜食用。

二、面包蟹怎么吃比较好

1.清蒸

海鲜最原始也是最原汁原味的吃法就是清蒸。所以想吃出面包蟹最鲜最美的味道的话，清蒸是最好的烹煮方法。当然在清蒸的时候可以放一些葱姜蒜，再加入一些白酒，这样蒸出来的面包蟹特别鲜。吃的时候可以蘸着醋吃，格外美味。

2.爆炒

喜欢重口味的话可以选择爆炒面包蟹。当然炒之前需要把面包蟹清洗干净，记得面包蟹的壳不要扔掉，因为里面会有很好吃的蟹黄，在炒的时候放入一些爆炒，会让面包蟹吃上去更加美味。

3.烧粥

用面包蟹煮一锅海鲜粥也是非常不错的。面包蟹肉多而且鲜，剁开后来煮粥特别好吃，而且营养也特别好，尤其适合老人和孩子吃。因此可以选择用面包蟹来煮粥，里面再加入一些干贝和基围虾，味道会更好。

以上就是关于面包蟹死了能不能吃了以及怎么吃比较好的烹饪方法的分享，小伙伴都记住了吗？所以在挑选面包蟹的时候一定要挑选活的，新鲜的，千万不要贪小便宜买死蟹，这样不但吃不到它的鲜美，还会带来一些疾病。是不是已经馋了？要不今晚就来只面包蟹吧。