白酒都能存放嗎

能。好的白酒存放時間越久，味道越醇。最適合長時間存放的酒是純糧食釀造的53度醬酒，可存放5-25年。勾兑酒不適合長時間存放，存放時間越長越難喝。低度酒也不適合存放，酒精含量太低，會發生酯類水解酸化反應，口感上寡淡，甚至還帶着酸臭味。